2022-2025年中国高端大米行业销量预测

国内高端大米行业前景及现状发展如何?据2021年《中国食品行业白皮书》显示，当下食品消费升级方向均围绕品质提升展开，即“消费更讲究”、“生活更健康”、“理念更绿色”，消费者对高端大米的安全性和口味有更高的要求。大米行业隶属于稻米产业，后者包括从种植到消费者消费的一个完整的产业链。在整个产业链中，大米加工业是核心环节，但其上下游状况对高端大米工企业的生存发展、盈利及经营方式也有非常大的影响。

2022-2025年中国高端大米行业销量预测

我国是大米第一产量大国和第一消费大国，我国大米销量与产量变化趋势类似，整体小幅以及保持小幅度增长状态，我国大米销量上升至14650万吨，同比增长1.08%。

中国大米品牌力指数排行榜排行前四名是福临门、金龙鱼、香满园和北大荒。纵观全国高端大米市场，五常大米是绝对的“米中明星”。2020年，五常高端大米品牌价值突破700亿元，连续4年位居中国大米品牌价值首位，几乎家喻户晓，成为中国高端大米的品类代表。

随着我国消费升级提速，中高端大米市场出现快速扩张，为品牌大米的发展提供了有利条件，大米市场的角逐将进入品牌竞争新时代。深耕五常稻米产业20余年的乔府大院，重新思考了大米的消费场景，创新和挖掘了当代稻米文化，推动五常大米品牌的传播升级。

高端大米市场规模

中国高端大米行业市场规模约为286亿元，增长了16.26%。近年来，虽然大米行业发展较疲软，但由于高端大米受到消费者青睐，高端大米市场发展良好。据相关机构预测，2023年我国高端大米产业规模将达600亿元左右，市场空间持续扩大，消费需求日益增长。

目前我国粮食市场的影响不大，有利于消化不合理粮食库存，减轻国内部分粮食品种库存压力。2019年我国进口大米仅48万吨，为2011年以来最低水平;今年1～2月进口高端大米仅3万吨。在过去30年中，稻谷种植面积占我国粮食总面积的30%左右，据国家统计局、农业部统计，高端大米稻谷播种面积达3009.5万公顷，高端大米减少65.2万公顷。

图表：2022-2025年中国高端大米行业销量预测

数据来源：中研普华产业研究院

中国是世界人口第一大国，同时也是大米生产第一大国和消费第一大国。从2013年开始，中国大米消费量保持相对稳定，连续三年消费量保持在1.43亿吨上下。预计2021年中国高端大米消费量将达到1.44亿吨。

中国高端大米市场产量分析

随着我国稻米市场重心持续下移，国产大米在国际市场上的竞争力不断增强。在价格机制作用下，我国大米进口量波动下降，出口量波动上升。我国累计出口大米230万吨，同比减少45万吨，降幅为16.36%;累计进口大米294万吨，同比增加39万吨，高端大米行业增幅为15.29%。

随着居民生活水平提高，人们对食品安全及品质的要求不断提升，对品牌小包装米的购买力不断增强，高端大米行业产业持续转型升级。随着大米产业转型升级加快，小包装米的销售额也不断攀升，品牌大米集中度相应提升。预计未来中国高端大米产量将会平稳增长，到2021年突破100万吨。

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