枸杞行业发展现状 枸杞行业未来发展趋势

枸杞因具有耐旱、耐盐等生物学特性，同时具有抗疲劳和降低血压的功效，已成为中国西北各省重要的经济作物之一。截至2020年，中国枸杞产量为44.12万吨，同比增长10.2%。

中国枸杞行业市场发展现状

目前，枸杞子主要产区分布在宁夏、内蒙古、新疆、甘肃、河北、青海、山西、陕西等省区。其中宁夏、内蒙古、新疆、甘肃、青海五省区的枸杞产量占全国总产量比重近93%。又以宁夏的栽培面积最大，商品质量最佳，其次是青海和甘肃，由于主要分布在西北地区，有“西枸杞”之称。而分布于河北、山西、陕西等地的被称为“北方枸杞”，又称“津枸杞、血枸杞”。

有数据显示，2020年枸杞子整体产量在28.8万吨上下，其中，宁夏种植面积不断萎缩，产量也不断减少。2020年宁夏总产量在5.16万吨上下，相比2016年巅峰期产量减少50%以上。而内蒙古产区产能也不足5500吨，河北产区产量更是下降到1000吨以下，影响力明显变小。

青海、甘肃则呈现产量增加态势，如青海海西州柴达木盆地都兰县诺木洪产量在5万吨上下，青海格尔木2020年1—12月产量在5~6万吨。甘肃白银市靖远县产量在1.5万吨左右，甘肃酒泉市的瓜州县产量2万吨、玉门市产量2万吨上下，总产量在7.5万吨上下。

在出口方面，枸杞依然是中药材出口额排在第一的大品种，继续遥遥领先。2021年上半年，枸杞出口的前十大市场为香港、台湾、美国、马来西亚、德国、新加坡、荷兰、泰国、越南和法国，前十市场占据了枸杞75%的出口额。

有数据显示，2009年-2020年，中国枸杞出口量由5838.76吨上升到12766.7吨，出口金额由2931.68万美元上升到1.09亿美元。

国内市场方面，有数据显示，2020年中国枸杞行业收购市场规模181.46亿元，增幅27.5%，表观消费量增幅10.2%。在购买枸杞产品的用户中，35岁以下的年轻人占比约为54.6%。广东人民是枸杞消费的主力军，超过13.6%的购买者来自广东省，这可能和广东人喜爱煲汤，靓汤中常用枸杞有关。

当然，仅靠年轻人在生活方式上的改变还不足以充分拓宽枸杞产业的市场。于是，不少枸杞厂商们，想到用类似的方式吸引年轻客群，推出枸杞原浆、枸杞软饮等一系列创新产品，这些饮品的出现，在提高客单价的同时也会在目标客群中大幅提升复购频次，创造更大的市场空间。

枸杞行业未来发展趋势

当前，国内枸杞消费市场活跃。但需要注意的是，自疫情爆发后，枸杞行业也受到了一定的影响，尤其是国外疫情仍十分严重，在一定程度上减少了枸杞的贸易进出口销量。有数据显示，2021年1月至10月，中国枸杞出口量为9184吨，出现小幅下滑。

枸杞行情开始走“下坡路，今年3月底，宁夏枸杞380粒价格在48元/公斤左右，和月初相比下跌了3.06%，受此影响，产地生产加强管理，生产量恢复迅速。

此外，产区还在扩增种植面积，使得枸杞的产量逐年增多。今年1月，青海省政府办公厅印发了《关于推进枸杞产业高质量发展的意见》。《意见》提到：到2025年，打造“中国有机枸杞产业先行示范区”，建设100万亩枸杞基地和国际国内最大的有机枸杞生产基地，枸杞产业年产值突破100亿元以上，实现枸杞产业“一区双百三体系”的发展目标，让枸杞产业的生态、经济、社会效益更加彰显。

综上，枸杞产业虽然受到市场追捧，但也承受着一定的市场压力，未来的发展究竟如何，感兴趣的可以点击中产研究院的《2022-2027年中国枸杞行业市场深度调研及投资策略预测报告》，了解更多枸杞行业相关信息。