2022年中国酸奶行业市场现状与市场趋势分析

酸奶，作为大家爱喝的一种乳品已经走入千家万户，无论是爱美的你，想要的你，还是需要酸甜口味的你，它都是您的选择，酸酸甜甜总有一种味道属于你……酸奶以其独特的口感，酸酸甜甜的味道，再加上“养颜”、“健胃”等健康美食的称号，早已经成为了奶业届的新宠。

根据中研普华研究院《2021-2026年中国瓶装酸奶行业投资策略分析及深度研究报告》分析：

酸奶行业市场现状

冻酸奶的产品魅力让人欲罢不能，那么开冻酸奶店生意怎么样?目前市场上冻酸奶生意不错，低廉的投资成本不会让创业者有太大的资金压力。而且独特的美味是其他品牌不能模仿的，它美好的口感让无数吃货难以忘怀。

2021年全球乳制品和非乳制品酸奶市场规模首次超过1千亿美元。随着消费者健康观念的不断觉醒，健康、营养、可持续的植物基食品在发达国家迅速崛起，在酸乳饮料市场表现尤为突出，以植物为主的植物基酸 奶作为酸奶的一个细分品类，目前成上升趋势发展，主要流行于欧美市场。

我国酸奶市场主要被蒙牛、伊利等大型乳企所占据，其中市场 占有率最高的是伊利，市场份额比例为27%。其次是占比达 21%的蒙牛。然后是光明占比15%。

当前，在国内消费升级的大潮下，酸奶市场风云变幻，如何顺应消费趋势推出符合当下潮流的产品显得尤为重要。面对如此的酸奶市场前景，河南益和源饮品有限公司推出新品“乳果派果味酸奶系列”，该产品一经上市便迅速俘虏千万消费者的芳心。

酸奶行业市场趋势

就低卡低脂酸奶的消费人群而言，精致妈妈的消费规模最大，偏好度也最高，她们既为孩子选购更健康的酸 奶，也愿在自己身上花更多心思，通过低卡低脂为自己的身体“减负”，维持更好的身材。

洞察消费者需求,开发细分品类 评价一款产品有没有存在的必要性,就是在产品日益同质化的当下,能否凭借其独特的价值吸引消费者,满足消费者的需求。 就像伊利洞察到消费者“餐后解油腻助消化”的需求,推出细分产品畅轻,主打餐后场景。

创新营销玩法,吸引用户的关注和喜爱 我们知道,品牌营销的目的不是为了货架交易,而是为了持续占领消费者心智与提高社会话语权。这个时候就需要创新营销玩法,赋予产品价值内涵,来打动消费者。

想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2021-2026年中国瓶装酸奶行业投资策略分析及深度研究报告》。

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