最近热搜
2022年光网络行业现状及发展前景分析
铁矿石
鸡肉行业发展趋势
环卫行业的现状与未来
国内粽子市场现状
光学显微镜行业现状
医用光学仪器行业现状
国内食盐市场规模现状
保温饭盒市场现状
中国航天日
行业报告热搜
白银
铁路器材
宠物用品
文化石
智能制造
汽车锁
鳗鱼
显示器
电车
摩托车锁

2022肉制品加工产业发展情况与消费​需求前景分析

食品HuangJiang2022/4/24

近几年中国肉制品需求增长很快,随着成本下降,加上人均收入水平的提高,肉制品的消费升级明显,同时伴随着食品安全的问题越受重视,居民对肉制品消费质量偏好不断增强,企业依赖其品牌、规模、资金的优势,有利于行业集中度的提升。

2022肉制品加工产业发展情况与消费需求前景分析

中国的肉类加工业经历了从冷冻肉到热鲜肉,再到冷却肉的发展轨迹,其中速冻方便肉类食品发展迅速,成为维持许多肉类食品加工企业新的经济支柱,传统肉制品逐步走向现代化,西式肉制品发展迅速。猪肉加工作为肉制品加工中最主要的细分,猪肉的价格较大的影响了整个产业链环节。

中国是世界上最大的肉类生产国,但肉类制品大多都是初加工产品,而精深加工的肉制品却很少。主要问题表现为产品结构不合理,产品科技含量低,产品开发能力不足。可概括为三多三少,即高温肉制品多、低温肉制品少,初级加工多、精深加工少,老产品多、新产品少。这反映了中国肉类科技与加工水平较低,不能适应肉类生产高速发展和人们消费的需要,特别是肉制品产量仅占肉类总产量的3.6%,年人均不足2kg,与发达国家肉制品占肉类产量的50%相比,差距很大。

中国肉类企业的发展面临着诸多问题。肉类加工企业以中小企业为主,小企业达1.9万家,规模以上企业仅4000多家,而像双汇、雨润等知名、大型企业更是屈指可数。自全球疫情暴发以来,肉制品厂成为“热点”已不鲜见,也引发了对动物和肉制品传播病毒的怀疑和忧虑。

根据中研普华研究院《2022-2027年肉制品加工产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示:

肉类加工是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,称为肉制品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

肉制品的种类繁多,德国仅香肠类产品就超过1500种;瑞士的一家发酵香肠生产企业生产500种以上的色拉米香肠;在我国,仅名、特、优肉制品就有500多种,而且新产品还在不断涌现。

我国是肉类生产和消费大国,肉类总产量占世界总产量三分之一左右,其中猪肉占到一半以上。受非洲猪瘟的影响,2019年我国猪肉产量下降幅度超20%,虽然其他肉类产量都有不同程度的上涨,但肉类总产量还是下降了,根据国家统计局数据,2019年肉类总产量7649万吨,比上年同比下降10.2%。

目前,我国的肉制品是由我国传统风味肉制品和西式肉制品两部分组成。我国传统风味肉制品在全国上市的品种约有500多个,主要是腌腊、酱卤、烧烤、干制品等肠类制品及休闲零食制品。

据农业农村部监测,4月18日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.02元/公斤,比上周五下降1.5%。4月22日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.41元/公斤,比前一天上升0.1%,比上周五(4月15日)的18.3元/公斤上涨0.6%。

国内生猪产能自去年7月份以来逐步下降,今年3月底能繁母猪存栏量为4185万头,处于生猪产能调控的绿色区间,加之生猪价格已低位运行较长时间,进一步大幅下跌的可能性较小,随着后期消费回暖,生猪价格有望逐步回升至合理区间。

《2022-2027年肉制品加工产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》由中研普华研究院撰写,本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析,重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

中研网公众号

关注公众号

免费获取更多报告节选

免费咨询行业专家

搜索
肉制品加工
肉制品加工产业需求

黑茶行业规划及招商策略报告

"产业园区"是执行城市产业职能的重要空间形态,园区在改善区域投资环境、引进外资、促进产业结构调整和发展经济等方面发挥积极的辐射、示范和带动作用,成为城市经济腾飞的助推器。产业园区是区域经济发展、产业调整和升级的重要空间聚集形式,担负着聚集创新资源、培育新兴产业、推动城市化建设等一系列的重要使命。园区的具体形式多种多样,主要包括高新区、开发区、科技园、工业区、产业基地、特色产业园等以及近来各地陆续提出的产业新城、科技新城等。 产业园区作为产业集群的要载体和组成部分,现在园区经济效应已引起越来越多人关注。国内外产业园区发展成功案例表明,产业园区能够有效地创造聚集力,通过共享资源的、克服外部负效应,带动关联产业的发展,从而有效地推动产业集群的形成。产业园区所具有的性质和特征决定了产业集群最终方向,形成产业园区和产业集群的良性互动,是区域经济增长的重要途径。在产业集群的指导下,推进产业园区建设,不仅是当前发展产业集群的需要,更是加快新型工业化进程的必然选择。 在区域竞争日趋激烈的今天,产业集群已成为提高区域竞争力的重要途径。世界各地包括我国各地的进程中,都把培育和发展产业集群当作政府推进的一项非常重要的工作。当前,国内理论界已形成普遍的认识,认为园区是形成地方产业集群的主要载体。产业集群在空间上的表现形式是相关产业和支撑机构在地理上的集中,因而,产业集群形成和产业集群效应得到发挥的第一条件是产业在地理上的聚集性。产业园区是政府划出一块区域,通过优化经济发展的软环境和硬环境,制定一系列优惠政策,吸引和鼓励大量企业进驻和发展,这为形成产业集群和发挥产业集群效应准备了条件。 要使包括成本优势、市场优势、创新优势、扩张优势等方面内容在内的产业集群效应得以有效发挥,除了企业在地理上的集中外,还必须具备一些条件,例如,形成产业配套,产业之间有着密切的物质和技术联系;企业间信息交流渠道畅通,交流手段和途径众多,企业间形成良好的信任和合作关系;形成有利于技术创新和制度创新的环境,创新的"产业空气"浓厚;形成被广泛认可的价值观和理念,从而构建区域文化。而产业园区恰恰有利于这些条件的形成,如政府对与园区进行整体规划和科学管理,在企业引进上就考虑到产业的配套和企业的联系等。目前,大多产业园区是指由政府或企业为实现产业发展目标而创立的特殊区位环境。 产业园区的一般特征是大量企业在一定区域的集中。但是,企业在地理位置上的集中和公共物品的共享并不必然产生聚集效应。产业园区的发展有赖于园内企业的产业关联性或者业务关联所形成的协同效应。波特认为,当共享行为对成本状况与差异化驱动因素产生影响时,共享能带来竞争优势。但是,协同效应是在一定支撑条件下产生的,它是由组织结构而不是技术或企业规模决定的。产业关联性以及源于共同利益的相互依附和相互信任是最基本的条件。因此产业园区发展必须从产业组织形式着手,去寻找有效途径。产业集群作为实现企业间有效协作的组织形式,是推动园区发展的必然选择。对于产业园区来说,产业集群是一种系统性的发展理念,无论是改善现有的招商环境和创新环境,还是在招商引资工作中,都要从加强产业联系出发,并以提高区域竞争力、发展有国际竞争力的产业为指导思想。在有条件的产业园区,及时地实行产业联系推动战略,并转化为实际的对策措施,将会推动园区进一步发展。 回顾我国园区发展历程,从1984年国内14个沿海开放城市先后成立的经济技术开发区,逐步发展到以粗放型产业为主体的园区:如工业园区、科技园区、农业园区。到九十年代末开始以行业主体集聚的软件园、设计园、文化园的专业化园区的出现和以个体专业经营为主体园区:如家纺城、油画村、古玩城、礼品城等精细化园区的形成。由此可见,我国园区建设和规划正在向精细化、专业化方向发展。 从目前的地方经济发展趋势看,各种产业园区确实逐渐成为区域经济发展的引擎,带动着区域整体实力提升。但是不容忽视的是由于产业地产开发及运营刚处于起步阶段,开发企业和运营商的经验不足,加之在开发过程中会面临地方政府的干预,容易出现过度追求税收、缺乏对园区系统科学的专业规划、吸引追求低成本和低税收的产业进驻等问题,容易引发区域集聚效应差、土地利用效率偏低、企业同质化竞争严重、忽视构建产业环境、配套不平衡、产业带动作用不明显等诸多问题。 中国行业研究网黑茶产业园区投资规划研究是落实区域经济发展战略、提升产业发展水平的内在要求,中国行业研究网高起点、高标准、高要求做好黑茶产业园区投资规划研究分析,对充分发挥黑茶园区比较优势、科学开展招商引资、切实提升园区核心竞争力等具有重要的指导作用。

食品黑茶2022-04-01

高通量测序技术(NGS)行业研究报告

本报告由中研普华的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个高通量测序技术(NGS)行业的市场走向和发展趋势。 本报告专业!权威!报告根据高通量测序技术(NGS)行业的发展轨迹及多年的实践经验,对中国高通量测序技术(NGS)行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国高通量测序技术(NGS)行业将面临的机遇与挑战,对高通量测序技术(NGS)行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是高通量测序技术(NGS)企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态,把握市场机会,正确制定企业发展战略的必备参考工具,极具参考价值!

医疗高通量测序技术(NGS)2022-03-25

通信安全行业上市综合评估报告

中小企业一直存在融资难、融资贵问题,金融去杠杆,中小企业融资渠道不畅。我国金融体系以间接融资为主,中小企业规模小,缺乏有效的抵押和担保,经营风险高,难以获得银行贷款支持。金融机构对小微企业贷款余额增速从2017年末以来逐步下滑,2018年末降至历史低点8.9%,而同期金融机构各项贷款余额增速达到39.7%。自从2019年到2021年以来普惠金融虽缓解了中小企业融资困境,但小微企业贷款余额增速与同期金融机构相比仍有较大差距。企业想要发展壮大,最离不开的就是资金。在企业发展运营的过程中,也需要充足的现金流作为支撑。因此上市可以很好地解决企业面临的资金问题。 2020年2月,证监会在前期征求意见基础上正式发布修订后的关于上市公司再融资相关规则。此次再融资制度修订是证监会近年持续完善再融资市场化机制、增强资本市场服务实体经济能力、深化金融供给侧结构性改革的重要措施。 再融资新政一经推出,便得到市场的踊跃响应。在不足一个月的时间内上市公司发布非公开发行股票预案的融资规模达千亿元。 本报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家经济信息中心、中国证券监督管理委员会、中国证券业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及企业IPO专业研究单位等公布和提供的大量资料。首先介绍企业IPO的定义、流程等,然后分析企业IPO上市的数量、融资等现状以及企业IPO上市被否的原因,接着分析企业并购整合市场运行情况。重点监测企业IPO上市和并购的实时数据和事件,同时对于相关的中小板和创业板IPO进行分析,最后结合IPO市场的形势和前景分析为企业提供IPO上市的全盘指导,同时中研普华对企业IPO上市进行全面的参考分析。本报告是企业选择IPO上市时机、IPO上市运作流程、IPO上市风险预警以及成功上市整体规划的战略参考报告。本报告为中研普华公司独家首创针对企业上市融资提供前期指导服务的专项研究报告,此报告为个性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的企业提出的具体要求,修订报告目录,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业顺利上市融资提供全程指引服务。目前,中研普华公司已经成功协助国内数十家企业成功上市,其招股说明书均引用中研普华公司提供的权威市场数据,充分帮助企业明确市场定位、树立行业地位,为其上市融资起到了积极作用!

通讯通信安全2022-04-02

米酒行业投资战略规划报告

未来30年的经济社会发展将历经两个阶段:第一个阶段,到2035年基本实现社会主义现代化;第二个阶段,到本世纪中叶把我国建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。作为迈进新时代的第一个五年规划,“十四五”规划将开启未来30年经济社会发展的新征程。“十四五”规划是迈进新时代的第一个五年规划,是未来30年中国经济发展的新起点。本次十九届五中全会上,不同于以往五年规划建议单独的提出与审议,“十四五”规划的建议与2035年远景目标的建议一并被提出,足见“十四五”规划不仅是过往五年规划的延续,还将进一步擘画未来15年乃至30年经济发展的新蓝图。 五年规划是国家对经济社会发展的顶层设计,也是一种纲领性文件。目前中国也是世界上编制五年规划(计划)最多的国家。“十四五”时期是我国经济社会发展的重要历史性窗口期,是全面完成小康社会建设战略目标,向全面实现社会主义现代化迈进承上启下的关键时期,做好“十四五”规划编制工作意义重大、影响深远。中研普华产业研究院在对“十三五”以来社会经济发展形势和政策带动的发展成果作进一步研究,对“十三五”时期米酒行业发展的问题和难题做深入分析,并从2020年开始全面跟进相关规划的制定和研究工作,为米酒行业规划指导目标和米酒发展方向提供有建设性的建议,为米酒行业发展提供准确的市场分析内容和研究成果。 中研普华通过对米酒行业长期跟踪监测,分析米酒行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容,整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源,为客户提供深度的米酒行业研究报告,以专业的研究方法帮助客户深入的了解米酒行业,发现投资价值和投资机会,规避经营风险,提高管理和运营能力。米酒行业报告是从事米酒行业投资之前,对米酒行业各种相关因素进行具体调查、研究、分析,评估项目可行性、效果效益程度,提出建设性意见建议对策等,是米酒行业投资决策者和主管机关审批的研究性报告。以阐述对米酒行业的理论认识为主要内容,重在米酒行业本质及规律性认识的研究。米酒行业研究报告持续提供高价值服务,是企业了解各行业当前最新发展动向、把握市场机会、做出正确投资和明确企业发展方向不可多得的精品资料。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国米酒行业协会、中研普华产业研究院、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对中国国家 “十三五”经济和社会运行和成果进行分析、产业链上下游行业发展状况、行业供需形势、进出口等进行了深入研究,并重点分析了中国米酒行业发展状况和特点,以及“十四五”中国米酒行业将面临的挑战、行业的区域发展状况与竞争格局。报告还对“十四五”全球及中国米酒行业发展动向和趋势作了详细分析和预测,并对米酒行业进行了趋向研判,是米酒经营企业,科研、投资机构等单位准确了解目前米酒行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品研究报告。

食品米酒2022-03-29

湿润剂行业市场调查研究报告

湿润剂行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析湿润剂未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘湿润剂行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。预测未来湿润剂业务的市场前景,以帮助客户拨开政策迷雾,寻找湿润剂行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上,研究了湿润剂行业今后的发展与投资策略,为湿润剂企业在激烈的市场竞争中洞察先机,根据市场需求及时调整经营策略,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料,结合中研普华公司对湿润剂相关企业和科研单位等的实地调查,对国内外湿润剂行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要湿润剂品牌的发展状况,以及未来中国湿润剂行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了湿润剂市场的竞争格局,行业的发展动向,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是湿润剂生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前湿润剂行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

石化湿润剂2022-04-02

物业管理行业研究报告

物业管理是指业主对区分所有建筑物共有部分以及建筑区划内共有建筑物、场所、设施的共同管理或者委托物业服务企业、其他管理人对业主共有的建筑物、设施、设备、场所、场地进行管理的活动。物权法规定,业主可以自行管理物业,也可以委托物业服务企业或者其它管理者进行管理。 我国物业管理行业伴随房地产行业的产生而产生,最早可以追溯至二十世纪八十年代,第一家物业管理公司为深圳物业管理有限公司。2003年,国务院、发改委以及住建部等部委发布了《物业管理条例》和《物业服务收费管理办法》,为规范物业管理行业提供了法律框架,行业发展逐渐规范,自此中国物业服务行业迅速成长。2010年之后,各地方以及中央出台先后出台相关政策鼓励物业管理公司多元化经营,向提升市场化程度化的方向发展。随着互联网时代的到来,行业迎来了创新性发展的重大机遇。通过将“物联网+”技术与物业管理相结合,进行传统作业的改革创新,转变行业增长及发展新模式。利用技术创新推动市场化改革,使物业行业走向标准化、智能化、集团化。 我国物业管理行业起步较晚,从1981年第一家物业公司至今仍不足40年时间,相较国际物业管理行业运营模式的成熟度与产业规模都有很大的提升空间。我国物业管理企业数量众多,但企业整体的规模较小。物业行业是个万亿规模的赛道,发展空间广阔。房地产存量时代到来,物管解决了存量资产的保值增值的痛点。毫无疑问,物业行业具有其巨大的社会价值,是一个可以持续创造价值的行业,也应该在其商业价值上得以体现。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家工信部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对中国物业管理行业服务及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析,并重点分析了中国物业管理行业服务行业发展状况和特点,以及中国物业管理行业服务行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球的物业管理行业服务行业发展态势作了详细分析,并对物业管理行业服务行业进行了趋向研判,是物业管理行业服务生产、经营企业,科研、投资机构等单位准确了解目前物业管理行业服务业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

房产物业管理2022-03-30

无人经济行业研究报告

我国正处于经济社会数字化转型的关键时期,各方面同心协力支持新业态新模式健康发展,努力激发市场活力。无人机借助于高新技术,降低了对劳动者的依赖,也由此降低了人工成本。 早在21世纪初我国就出现了无人机经济的最原始雏形,即风靡一时的无人机售货机,而如今无人超市、商场随处可见的无人按摩椅、无人唱歌房、无人经济零售等各种以无人经济形式出现的商业模式出现在人们视野。无人经济新业态发展迅速且充满活力,已成为社会各界和学者研究的重点和讨论的热点。 无人经济并不是凭空产生的,科技的成熟、人力成本的增加以及资本的推动都成为无人经济出现的主要原因。物联网、人工智能等信息技术的迅速发展以及不断变革为无人经济提供了技术支撑;人口红利优势的逐渐消失、人力成本的逐渐增加为无人经济的产生提供了经济保障,降低了运营成本。 资本的推动同时也是无人机兴起的另一主要因素。目前,资本争相涌入无人经济,进而推出众多无人经济项目。无人机的出现满足了顾客日益个性化的消费体验,同时信息技术的应用也降低了人工等方面的成本。从顾客层面来看,无人机突然爆火的原因可能是因为其满足了消费者对新事物产生的好奇心,但真正的原因是消费者对于更为高效快捷的消费体验的需求。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外相关报刊杂志的基础信息以及无人经济行业研究单位等公布和提供的大量资料。报告对我国无人经济行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析,重点分析了国内外无人经济行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了无人经济行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。报告对于无人经济产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值,对于研究我国无人经济行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。

文教无人经济2022-04-15

更多相关报告
返回顶部