2022中国乳制品市场消费需求与进口总量统计

2022中国乳制品市场消费需求与进口总量统计

国家统计局、海关总署数据显示,2021年全国液态奶产量同比增长9.68%;在国内生鲜乳产量增长7.1%的基础上,我国进口乳制品和大包粉总量均创历史新高,足见国内市场的强劲需求。

截至今年5月12日，国内共有35家上市、挂牌乳企披露2021年财报数据，合计营收约为3508.53亿元。其中，以伊利、蒙牛、光明、飞鹤、优然牧业、健合集团为代表的“百亿俱乐部”成员合计营收占比达79%，市场集中度稳步提高。

2021年乳制品行业15家重点公司实现营业总收入为3136.93亿元，同比增长16.59%;2022年Q1乳制品行业总营收为465.55亿元，同比增长12.43%。22Q1由于疫情扰动，乳制品供应链暂时受阻，乳制品企业积极面对短期的经营困境，随着事件影响逐步消散，乳制品需求快速恢复，叠加消费者健康化意识的增强，乳制品行业景气度向上趋势不变。

根据中研普华研究院《2022-2027年版乳制品产品入市调查研究报告》显示：

“十三五”期间，奶业振兴取得显著成效。2020年，全国奶类产量3530万吨，百头以上奶牛规模养殖比重达67.2%，分别比2015年提高了7%和18.9个百分点。奶牛年均单产达到8.3吨，比2015年提高了2.3吨。规模牧场生鲜乳乳蛋白、乳脂肪等指标达到奶业发达国家水平，乳制品抽查合格率位居食品行业前列。全国人均乳品消费量折合生鲜乳达38.2公斤，比2015年增长6.3公斤。

近日，恒天然合作社集团宣布，将2021/2022年度的原奶收购价预期区间从每公斤乳固体的9.30-9.90新西兰元调整至每公斤乳固体9.10-9.50新西兰元。这将降低原奶收购价区间的中位值，也就是支付给奶农的奶价将从每公斤乳固体9.60新西兰元降至每公斤乳固体9.30新西兰元。

报告显示，由于新冠疫情加剧港口拥堵和供应链延误，导致中国3月份对恒天然乳制品的进口量大幅下降，同比大幅减少29.1%，即115101吨。去年3月，中国的进口量曾创纪录新高。

不过恒天然表示，即使在下调之后，截止5月31日的原奶采购价格仍处于恒天然历史高位，并将为新西兰国内经济贡献约140亿新西兰元(约合90亿美元)产值。由于全球需求近期疲软，全球最大的乳制品出口商恒天然(Fonterra)下调了对原奶收购价格预期。

恒天然预计，在2021-22年度的原奶价格预期将是每公斤9.10新西兰元至9.50新西兰元，其中间价9.30新西兰元比之前的指导价低了30美分。

总的看，奶业生产水平明显提升，质量安全达到较高水准，乳品消费仍在快速增长，实现奶业全面振兴具备了良好条件。但是，由于奶业生产成本高、产销衔接不紧密、产业链利益联结机制不完善等原因，产业整体竞争力不足，进口冲击严重。2020年乳制品进口比2015年增长了70.4%，奶源自给率下滑了9.6个百分点，国产奶源市场份额下降与消费市场日益扩大形成了强烈反差，亟待采取有效措施提升奶业竞争力。

农业农村部印发《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，到2025年，全国奶类产量达到4100万吨左右，百头以上规模养殖比重达到75%左右。规模养殖场草畜配套、种养结合生产比例提高5个百分点左右，饲草料投入成本进一步降低，养殖场现代化设施装备水平大幅提升，奶牛年均单产达到9吨左右。养殖加工利益联结更加紧密、形式更加多样，国产奶业竞争力进一步提升。

《2022-2027年版乳制品产品入市调查研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。