农业农村部：生猪生产形势总体较好 2022年下半年猪肉价格上涨还是下跌

农业农村部：生猪生产形势总体较好

农业农村部表示，当前生猪生产形势总体较好，市场供应有保障。近日，国家发改委价格司多次组织有关方面进行深入分析研判，各方分析认为，目前能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均连续回升，加之天气转凉后育肥猪生长速度加快，企业冻肉库存处于较高水平，绝大部分将在年内供应市场，因此今后一段时间生猪猪肉市场供应有保障，价格难以持续大幅上涨。

2022年下半年猪肉价格上涨还是下跌

对于近期全国生猪和猪肉价格出现上涨，农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌表示，短期上涨主要是季节性和阶段性的，这两天在回落，现在生猪产能非常充足，能繁母猪存栏、生猪存栏和新出生仔猪量都是连续5个月增长，后期价格不具备持续上涨的基础。

今年以来，国内生猪价格经历了先跌后涨的过程，近期在每公斤22—24元区间波动，处于历史较高水平;最近一周猪粮比价为8.38:1，处于猪肉储备预案确定的6:1至9:1合理区间的上沿。

对于后期生猪市场供需和价格形势，近日，发改委价格司多次组织有关方面进行深入分析研判，各方分析认为，目前能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均连续回升，加之天气转凉后育肥猪生长速度加快，以及企业冻肉库存处于较高水平、绝大部分将在年内供应市场，因此今后一段时间生猪猪肉市场供应有保障，价格难以持续大幅上涨。

猪肉行业规模化养殖集中度

未来三年，猪肉行业规模化养殖集中度提升将十分明显：根据上市企业公开数据显示，2023年至2025年多数企业仍将继续扩大生猪养殖规模，预计2025年生猪养殖前十大企业出栏量占市场总量或接近55%，生猪养殖集中度将大幅提升。此外，生猪养殖企业向产业链下游拓展的趋势也较为明显，配套屠宰生产线的养殖企业逐渐增多。

供应量减少主要表现为出栏量减少以及出栏体重增加，而出栏量的减少是总量问题，属于常规的生产周期所决定;而出栏体重变化是影响总量的结构性问题，很大程度上源于当期市场情绪的驱动。

从我国猪肉产量分布来看，我国猪肉产能主要集中于东部及南部地区，其中，四川、河南、湖南为我国猪肉主要产区。我国生猪产地与销地分化明显，由于饮食习惯不同，我国习惯大量食用热鲜肉，就导致生猪大量跨省调运，而产地与销区的不统一所带来的长途运输会引发自然损耗、疫情防控难度增加等问题。

中国是全球第一大生猪生产国及猪肉消费国，生猪出栏量及猪肉消费量占全球的比重均在50%以上。猪肉在我国的饮食序列中一直占有较高的地位。中国猪肉市场整体呈现供不应求趋势。

最新数据显示，2022年1-8月中国猪肉进口量107万吨，同比减少63.6%。从金额方面来看，数据显示，2022年1-8月中国猪肉进口金额2195.4百万美元，同比减少73.8%。近年来，我国通过多措并举稳定生猪生产，目前生猪产能已从一度出现的严重滑坡较快恢复到正常年份水平。今年上半年，我国生猪生产全面恢复。

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