2023厨房电器行业发展趋势及市场现状分析

2023厨房电器行业发展趋势及市场现状分析

厨房电器行业发展趋势及市场现状如何?2022年对中国厨电企业来说，仍是在逆流中努力寻求新增长的一年。一方面，市场面临着房地产高速增长不再、疫情持续影响等诸多挑战。另一方面，行业领导企业也一直在积极求变，探索适应市场新周期的新路子。如果说厨房电器只是一种现代商品，烹饪却是人类古已有之的社会行为，也是家庭沟通的桥梁。厨房电器能够为人们开启的美好生活远不止现在的样子，厨房电器行业的未来发展有着无限可能。

对一个行业的领军者来说，规模体量固然重要，但更具挑战性的是要有能力引领用户对未来的想象。对于任何一个有所追求的企业，短期来看要满足需求，但长期来看要创造需求，甚至创造一种理想中的生活方式。这正是数字厨电为压力下的行业带来的启发。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国厨房电器行业市场深度调研及投资策略预测报告》统计分析显示：

厨房电器是专供家庭厨房使用的一类家用电器，按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类;按安装的方式可分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。

随着消费升级以及厨电科技的进一步发展,厨房逐渐成为家庭新中心,用户对厨房品质需求越来越高,如何通过有限的厨房空间满足消费者对厨房生活的多样化需求,成为摆在众多家电企业面前的一大难题。

在此背景之下,集成化、套系化厨电带来的更大厨房空间、设计颜值与高端产品对自身品质生活和潮流个性化表达,以及智能科技给予生活的便捷舒适体验,都完美契合了当代消费者对厨房多元化、场景化、品质化等需求。

2021年，厨房电器整体市场恢复性增长，传统厨房电器受房地产市场影响较大，增长乏力，新兴厨房电器成为市场的主要增量。厨房电器市场零售额为1663亿元，同比增长5.0%。线上市场零售额610亿元，线上渗透率达到36.7%。

作为市场容量最大的家电消费场景之一，厨房电器备受品牌厂商和消费者重视。厨房电器不仅品类众多，且长远来看仍处于持续增长期。2021年，吸油烟机、燃气灶、消毒柜等传统厨房电器增长乏力，但随着产品形态、产品功能、价格区间变得更加细分，未来市场仍然可期。具备超薄低吸、噪音52dB以内功能的吸油烟机市场表现较好。大火力、高热效率的燃气灶实现市场快速渗透，高端市场上三眼灶产品的表现尤其出色。嵌入式消毒柜比立式、卧式产品更受欢迎，91L~100L、101L~130L是线上线下市场主力产品。

消费者的需求往往能得到市场的响应。越来越多的功能集成化产品出现在厨房电器市场上，并受到消费者的追捧。比如集微波炉、蒸箱和烤箱功能于一身的微蒸烤一体机;集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤箱等多种功能于一体的集成灶和集成烹饪中心等。

《中国厨电集成化发展白皮书》指出，集成化是厨电产品发展的大势所趋，但行业也须针对消费者的消费升级需求研发迭代产品。这两年，家庭洗护中心、食材管理中心、健康用水中心、洁净空气中心等家电集成概念开始在市场上出现并逐渐推广开来，而集成烹饪中心则成为了厨电集成的新趋势。

目前，我国消费者对于厨房合理布局、烹饪健康、绿色和安全的要求越来越高等因素都加速了厨房电器向集成化的方向发展。但是，厨电集成化只是一种手段，最终目的是解决用户的美食需求，为用户提供一体化的厨电烹饪解决方案。

今年虽然受到宏观环境影响，洗碗机市场依然实现了增长，据AVC数据显示，2022年1~9月，中国洗碗机零售量为129.9万台，同比微降0.3%;零售额为70.5亿元，同比增长7.0%。前三季度海尔洗碗机营业收入同比增长超过20%，连续3年实现高增长;截至2022年7月，美的系洗碗机的销售额在行业中的占比达到25.5%。另据gfk数据，线上和线下两渠道的洗碗机品类数据显示，2022年1~7月，标准型嵌入式洗碗机在线上和线下渠道零售额占比均有提升，其中线下渠道零售额占比已超过六成。

厨房电器类目双11品牌排名变化

在厨房电器类目中，美的再次领跑，位列第1，苏泊尔和九阳分别维持第2、3名。

前10名中，安吉尔相对波动较大，增幅较快，其在几十场直播带货和众多明星推荐下口碑上升，在李佳琦直播预售上，销量有所增加，逐渐取得市场和消费者信任。

在生活电器类目中，科沃斯和添可维持第1名和第2名，追觅奋勇直追，上升13名，其智能清洁家电以其赛道优势增速较快，位列第3。

前10名中，小熊在品牌升级后增长迅速，获得突破式增长，排名上升27。

企业想要长期可持续发展，就不能仅仅只是一个追求利润的商业组织，而必须与社会和谐共生，为社会创造更大价值。

厨电需求60%以上来自房屋装修，传统厨电零售市场面临地产后周期需求下滑、渠道结构冲击，进入调整期。未来看好厨电行业进入以新品类配套率提升、客单价提升驱动的成长周期。

随着厨电市场进入存量时代，厨电企业不但要适时把握市场形势变化，调整业务方向，更需要具备战略定力和长期规划，不断为用户和社会创造价值。多家厨电企业已争相入局预制菜赛道，还有许多传统厨房小家电品牌也纷纷加入，推出智能炒菜机和预制菜搭配销售，商用厨电行业也应掌握时机，从烹饪设备入手预制菜，把握餐饮企业这条预制菜的重要销售渠道，推出适合预制菜使用的智能烹饪设备，餐饮业和商用厨电生态可能会被重塑。厨房电器的高度集成和智能化是未来的产品发展方向,也是未来大众对生活品质的追求。

今年以来国家政策层面向家电市场释放了许多利好消息，厨房电器市场也因此迎来全新的发展机遇。全国多地也先后出台了包括发放家电补贴、消费券等在内的促家电消费多种举措，直接惠及家电产品的销售和流通。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年中国厨房电器行业市场深度调研及投资策略预测报告》。由中研普华研究院撰写，本报告对我国厨房电器行业的供需状况、厨房电器发展现状、厨房电器子行业发展变化等进行了分析，重点分析了厨房电器行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、厨房电器行业的发展建议、厨房电器行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。厨房电器报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

厨房电器行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析厨房电器未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘厨房电器行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

在形式上，厨房电器报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、厨房电器政策法规目录、主要企业信息及厨房电器行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的厨房电器行业全景图。