2023生鲜电商行业未来趋势与市场现状预测

生鲜电商行业前景如何?数据显示，上半年，我国生鲜电商行业市场发展向好，每日优鲜、盒马及叮咚买菜“三足鼎立”格局不变，月活用户排在生鲜电商行业前三位。预计未来一段时间生鲜电商仍旧保持高速增长，到2023年生鲜电商行业规模将超万亿元。中国冷链市场总规模为4585亿元，同比增长19.66%。冷藏车市场保有量达到34.14万辆，同比增长19.1%。全国冷库总量达到1.96亿立方米，同比增长26.1%。

2023生鲜电商行业未来趋势与市场现状预测

生鲜类的食品，对于物流配送要求极高，既要保持食品的新鲜，又要保证达到的速度，最常用的方式就是冷链物流。冷链物流比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。加上国内一线城市的交通拥堵情况严重，中国冷链物流成本更是让很多电商望而却步。例如，冷链物流，这个一直被国际物流行业称之为该领域“珠穆朗玛峰”的地带。

第二阶段的创业的生鲜电商中，以顺丰优选、可溯生活、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家、15分 等为代表的商家都获得了强大的资金注入，而且每个企业都有各自的行业资源优势，进而上演了一场生鲜电商备战大赛。在这期间，B2C、C2C、O2O等各种模式都被演绎的淋漓尽致，越来越强劲的移动互联网工具也为各商家提供更多的选择。

生鲜产品网络零售额突破1094.9亿元，成为农产品上行第一大品类，网络零售量同比增加78.4%，成为规模最大、增速最快的类目。同时，从消费趋势来看，蔬菜、鲜肉、水果增速分别达109.3%、62.3%和44.5%，线上“菜篮子”“果盘子”供应成为新常态。

根据分析报告得知，近年来苹果、柑橘、小龙虾、芒果等成为农产品网络零售增速最快的生鲜品类。其中，鲜食苹果零售量达1.4亿件，同比增长77.3%，鲜食柑橘零售量达1.6亿件，同比增长29.8%。在苹果、柑橘、芒果品类的网络零售量分布中，来自拼多多等新生鲜电商的渠道占比分别达44.35%、38.6%、32.2%，均排名第一。在“网红单品”小龙虾品类中，天猫等传统电商平台仍占绝对优势，但新电商平台消费增长迅速，渠道占比已跃居第二。

生鲜电商消费群体

生鲜电商的用户主要集中在一、二线城市，占比超过了70%，其中前十名城市的用户占比超过50%，北京、重庆、上海是其大本营。而近7成的用户都是女性，以25-34岁为主，其次是45岁以上的女性，整体受教育水平较高。白领是生鲜消费的生力军，用户占比超5成;其中近6成的用户有小孩。

我国消费群体逐渐发生变化，现阶段80、90后成为消费的中坚力量，数据显示，35岁及以下的生鲜电商用户占比达55.7%。80、90后消费群体对生鲜电商行业前价格敏感度相对较低，购买生鲜时更注重便利性，对生鲜品质的要求较高，同时对配送速度有“更快”的要求。

生鲜电商企业占比

生鲜电商产业其广阔前景已吸引了巨头们的关注：阿里直接下场自建生鲜电商;腾讯主要通过与京东、永辉超市和美团合作参与生鲜市场布局。

目前，前置仓模式和到店+到家模式的电商App占据了生鲜电商AppTop10的前5名：每日优鲜、永辉生活、盒马、大润发优鲜、叮咚买菜，发展形势良好;社区模式主要从二三线城市展开，未来会有一席之地。

阿里巴巴新业务淘特和淘菜菜，是阿里中国零售市场业务矩阵的重要组成部分，单季淘特支付订单量同比增长超100%，年度活跃消费者达到了2.8亿，季度净增3900万。淘菜菜季度GMV环比增长30%。服装和消费电子品类在过去十几年的电商发展当中，渗透率已经到了一个相对高的水平。而快销品、食品，特别是生鲜品类，其绝对市场的容量非常大，作为刚性需求它的电商渗透率相对较低，希望在这些品类中有更大的突破。

生鲜电商的市场规模预测

随着全国范围内冷链物流的迅速发展，生鲜电商行业前的产品质量得到了有效的保证，人们对生鲜电商模式的采购渠道的认同感将会不断提高。此外，新零售也为生鲜电商降低成本提供了新思路。

与此同时，伴随着新生一代的成长，对采购生鲜渠道观念的转变，方便快捷的生鲜电商或将成为他们的首选。根据预测，2026年我国生鲜电商的市场规模有望达突破万亿元。

中研研究院出版的生鲜电商行业发展分析

一、生鲜电商行业发展态势分析

二、生鲜电商行业发展特点分析

三、2023-2028年区域产业布局与产业转移

生鲜电商行业报告根据行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、生鲜电商行业标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国行业将面临的机遇与挑战，对生鲜电商行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会!

更多生鲜电商市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2023-2028年中国生鲜电商行业市场竞争格局与发展前景预测报告》。