食品饮料业市场下半年景气可期 中国食品饮料行业发展现状分析2023

食品饮料行业，是我国的支柱性行业，也是关系国计民生及关联农业、工业、流通的大产业。其中包含了众多子行业，可以概括为五大子行业：酒类、调味品、饮料乳品、休闲食品、食品加工。新消费、新场景、新趋势也铸就了食品饮料行业发展的驱动力，企业创新催生行业爆款，行业变革掀起时代巨变，二级市场的风云变幻与未来食品产业技术创新息息相关。

业内人士表示，经过40年快速发展，中国饮料目前年产量超1.8亿吨，产值超7000亿。饮料制造已经成为国民经济的重要组成部分，更是保障民生需求、满足人民美好生活的重要产业。消费者对饮料多元化、健康以及可持续等方面的需求越来越高，如何通过提升制造端的质量水平，如何输出更好的产品，如何进行产业升级，是摆在全行业的一个重要课题。

食品饮料业市场下半年景气可期

今年以来，在出行需求持续释放、消费端需求回升以及部分原材料价格回落等因素的推动下，食品饮料公司业绩回暖态势明显。截至7月17日，A股食品饮料板块共有45家公司披露半年度业绩预告，其中业绩预喜(包括预增、略增、减亏和扭亏)的公司共30家，预计净利润增速上限超过一季报的公司有13家。

在半年报业绩“预喜”的30家食品饮料公司中，有13家企业预计净利润增速上限超过一季报。其中，燕塘乳业(23.160, 0.10, 0.43%)预计上半年净利润同比增长50%至75%，公司一季度净利润同比增长41.81%。熊猫乳品(23.210, 0.30, 1.31%)的二季度盈利增长提速更为明显。公司一季度净利润同比增速为62.94%，近期预计上半年净利润同比增长88.73%至110.67%。

在行业稳步复苏之际，多家食品饮料上市公司欲通过加快在产品、渠道、产能等方面的布局，进一步扩大市场份额。燕塘乳业表示，公司将采取积极措施深化推进营销创新等，对成熟区域、成熟渠道进行固本强基，积极探索新零售、新渠道，全力拉动销量。行业人士认为，由于食品饮料板块包括多个细分领域，而每个细分领域的终端消费需求和业绩增长逻辑并不相同，复苏的节奏和进程会有所差异，但整体来看行业需求端和成本端向好的趋势不变。

根据中研普华研究院《2023-2027年中国食品饮料行业竞争格局分析与未来趋势预测报告》显示：

食品饮料作为最贴近终端消费者的行业之一，其产业链较长，上游包含种植业、畜牧业、包装业等多个行业，其中主要原材料包括大豆、小麦、高粱等;中游为食品饮料制造;下游流通渠道包括线下和线上两种渠道，终端需求包括B端和C端，其中B端主要为餐饮业，C端主要为个人及家庭消费。

我国政府高度重视食品质量安全,将食品安全提升到国家战略高度，且随着法律法规的不断完善，我国基本形成了以《食品安全法》为核心的监管体系,明确各监管部门职责,建立食品生产经营者落实主体责任的机制，健全食品安全追溯体系。国家的高度重视、法律法规及监管体系的完善,推动了我国食品饮料行业规范运作和高质量发展，截止2022年末我国食品饮料行业共有38574个规模以上企业，较2021年增加了2127个。

2023年以来，疫情防控平稳转段，消费市场有序恢复，商品零售和餐饮等服务消费明显回升。1-2月，社会消费品零售总额77067亿元，同比增长3.5%，扭转了连续下降的趋势，在上年同期较高基数基础上持续恢复。在2023年国内生产总值增长5%左右、居民消费价格上涨3%左右、居民收入增长与经济增长基本同步、城镇新增就业达到1200万人左右的基础上，居民消费能力、消费信心、消费意愿都将得到有效提升，我国消费品市场有望加快恢复，预计2023年社会消费品零售总额实现6%左右增长。

如今饮料消费场景的延伸，家庭囤货、户外即饮、宴会分享、运动健身成为消费者饮料需求的新场景，新需求带动线上饮料市场持续扩容，消费者人数不断增加，渐渐渗透大食品行业。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。随着Z世代人群成为饮料消费主体，Z世代有明显的“颜控”倾向，具备高颜值的包装设计 和高流量的IP联名及冠名宣传的产品及品牌将会更快速地抢占饮料市场份额，吸引部分Z世代实现自我满足与社交满足，在激烈竞争中攫取一席之地。

《2023-2027年中国食品饮料行业竞争格局分析与未来趋势预测报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。