国家统计局：7月下旬生猪价格环比上涨8.6% 2023下半年猪肉价格预测

国家统计局：7月下旬生猪价格环比上涨8.6% 

国家统计局数据显示，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2023年7月下旬与7月中旬相比，39种产品价格上涨，7种下降，4种持平。其中，生猪(外三元)价格为15.1元/千克，环比上涨8.6%。

8月1日，全国外三元生猪均价16.49元/公斤，较前一日上涨0.19元/公斤。相较于本轮价格低点(7月15日的13.95元/公斤)涨幅达18.21%。

2023下半年猪肉价格预测

下半年猪肉价格是涨还是跌?新希望公司表示，2023下半年的猪价，尤其9月份和10月份不会特别好。从消费端来看，下半年会好于上半年，明年的猪价相对更为乐观。

温氏股份表示，对于接下来的猪价走势很难准确预判，主要原因是近几年猪价波动较大，扰动因素较多，猪周期发生了较大的变化。

温氏股份表示：2023年以来公司肉猪养殖综合成本不断下降，只要有效控制养殖成本，待后续猪价反转后，公司一定能获得合理的收益。

牧原股份表示，根据当前的原材料价格及养殖成绩持续改善趋势，公司力争年底生猪养殖完全成本降至14元/公斤以下。据了解，6月份生猪养殖完全成本为14.6元/公斤，较4月份下降0.7元/公斤，较去年同期下降超过1元/公斤。

中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国生猪养殖行业发展趋势与投资咨询报告》显示

2023上半年猪肉产量为3032万吨

我国生猪养殖行业具有明显的周期性特征，主要体现在猪肉价格上涨，养猪户增加，生猪存栏量增加，随后出现供大于求，猪肉价格下降，养猪户减少，生猪存栏量下降;经过一段时间，因生猪存栏量减少，供不应求，猪肉价格上涨，又进入下一个循环过程。

生猪产业转型发展是大势所趋，当前正逢其时。生猪是重要性仅次于粮食的农产品，一头连着消费者，一头连着养殖户。生产者和消费者都希望猪价稳定，但市场经济就是要靠价格变化来配置资源。此前，生猪产业受到罕见的外部冲击，靠市场力量不能自发恢复至供求平衡状态时，政府有必要加强服务引导。

2023年2季度末能繁母猪存栏为4296万头，环比下降0.21%，同比增长0.5%。2季度末生猪存栏为43517万头，环比增长1.0%，同比增长1.1%。上半年生猪出栏为37548万头，同比增长2.6%。6月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为2647万头，环比下降5.7%，同比增长9.7%。1-6月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为16142万头，同比增长9.9%。2023上半年猪肉产量为3032万吨，同比增长3.2%。

据农业农村部监测，7月份第3周，全国仔猪平均价格31.43元/公斤，同比下跌30%;猪肉平均价格23.25元/公斤，同比下跌32.1%。国家发展改革委价格监测中心数据显示，7月份第3周，全国猪料比价为3.99，环比下降0.25%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为249.22元。

据统计，今年上半年，A股17家上市猪企合计出栏生猪9044万头，去年这一数字为8228万头，其中14家企业出栏生猪数量实现了两位数增长。

相较于一季度数据，生猪出栏量及猪肉产量同比增幅都出现了进一步增长，二季度末生猪存栏量相较于一季度出现环比回升。此前一季度数据显示，2023年一季度猪肉产量分别增长1.9%。一季度末，生猪存栏43094万头，同比增长2.0%;一季度，生猪出栏19899万头，增长1.7%。

根据统计局数据，上半年，我国生猪出栏量37548万头，同比增加2.6%，为过去10年同期最高水平。上半年生猪供应量十分充裕。二季度末，我国生猪存栏量43517万头，同比增加1.1%，绝对数量来看仍然处于较高水平，同比仅次于2021年年中水平，显示我国生猪存栏仍处高位，供应压力仍然较大，同时也显示出去年5月以后能繁母猪存栏持续增加对供应端的持续释放压力。

我国生猪养殖呈现的周期性其主要原因是散养的生猪养殖者无法预计市场变化，只能根据当前的市场行情决定增加和减少存栏数量，使得猪肉价格最终随着存栏数量的变化而呈现周期性波动。另外，受到节日消费需求增加及消费旺季等多方面因素的影响，生猪价格也会出现一定程度的波动。

该行业发展空间极大，具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国生猪养殖行业发展趋势与投资咨询报告》。该行业报告挖掘市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。