橄榄油作为进口产品,进入中国市场后经历了一段低迷时期。起初,由于国内消费者不认识它,他们曾经面临着无人问津的尴尬局面。然而,随着人们消费意识的转变和对橄榄油认识的加深,国内对橄榄油的需求不断增加,我国橄榄油进口量也呈几何级增长。中国作为美食大国和人口大国,有望成为全球最大的橄榄油消费市场,行业发展空间巨大。目前,中国橄榄油市场进入“品牌筛选期和转型期”,消费者的品牌意识明显提高,逐步从成长期过度到成熟期,优质品牌的市场份额仍有相对的提升空间。
未来,随着健康食用油的概念深深扎根于人们的心中,以健康油为代表的橄榄油将迎来该行业的快速增长期。目前,橄榄油生产企业较少,新企业发展空间较大。企业可以通过改进橄榄油生产技术,丰富橄榄油产品,增加收入。未来,中国橄榄油产业将朝着规模和专业化的方向发展。从全球范围来看,橄榄油市场前景广阔。
据预测,到2025年,全球橄榄油市场规模将达到约30亿美元。其中,欧洲地区是橄榄油的主要生产和消费地区,占据了全球市场的70%以上。而中国市场则是橄榄油的新兴市场,未来增长潜力巨大。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国橄榄油行业供需分析及发展前景研究报告》显示:
橄榄油,属木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
2020年,国家林业和草原局会同国家发改委等10部门联合印发《关于科学利用林地资源 促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见》,对油橄榄等木本油料发展进行了全面布局和政策设计,进一步明确了优化资源管理、产业体系、科技支撑、财税支持、金融支持等方面的支持政策,加大力度,引导推动包括油橄榄在内的木本油料产业高质量发展。
从我国橄榄油进出口数量上来看,进口数量远远大于出口数量,其中2021年中国橄榄油进口数量为46620846千克,同比下降6.5%;橄榄油出口数量为52023千克,同比下降47.1%。
2021年中国橄榄油进口金额为183821199美元,同比增长17.9%;橄榄油出口金额为464655美元,同比下降1.7%。
在国内,随着人们对于健康的重视程度不断加深,已有部分家庭选择购买橄榄油作为食用油种,但另一方面由于橄榄油不适合高温爆炒等中式烹饪习惯,普及程度依旧有限。未来随着健康食用油理念深入人心,作为健康油种代表的橄榄油将会迎来行业快速成长期。
尽管中国的橄榄油产量在不断提升,仍十分依赖进口原料及产品;为了满足日益增长的消费者需求,中国政府实施了积极的国家战略,以促进其国内橄榄油产业,推出了油橄榄发展计划。
在橄榄油产业链中,产业链上游主要包括橄榄种植、施肥、采摘等环节;产业链中游是生产层,主要包括初榨橄榄油、精制橄榄油、果渣油等产品;
产业链下游主要是销售渠道和消费终端,通过电子商务平台、便利店、商店、购物中心、超市等渠道销售橄榄油,最终到达终端消费者手中。
橄榄油作为进口产品,进入中国市场后经历了一段低迷时期。起初,由于国内消费者不认识它,他们曾经面临着无人问津的尴尬局面。然而,随着人们消费意识的转变和对橄榄油认识的加深,国内对橄榄油的需求不断增加,我国橄榄油进口量也呈几何级增长。
目前,中国橄榄油市场进入“品牌筛选期和转型期”,消费者的品牌意识明显提高,逐步从成长期过度到成熟期,优质品牌的市场份额仍有相对的提升空间。
本报告对我国橄榄油市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。
报告重点分析了橄榄油前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对橄榄油市场风险进行了预测,为橄榄油生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式,对欲在橄榄油行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国橄榄油行业发展动态,把握企业定位和发展方向有重要参考价值。
了解更多行业数据详情,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国橄榄油行业供需分析及发展前景研究报告》。

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