中国畜牧行业市场规模 畜牧业整体运行指标分析

畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。

畜牧业，是指利用畜等已经被人类驯化的动物，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足的家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。

畜牧业产业链从上游到下游，依次为：禽畜苗种、饲料、疫苗等，中游为养殖，下游为屠宰、产品加工等。

国家统计局公布我国2022年度畜牧业生产经济数据，2022年，各地区各部门认真贯彻落实党中央、国务院关于农业发展的重大决策部署，统筹推进疫情防控和农业生产，有力克服北方罕见秋汛导致冬小麦晚播、南方持续高温干旱等不利因素影响，毫不松懈抓好粮食生产，全年粮食实现增产丰收，生猪生产总体稳定，禽蛋奶供应充足，主要农产品价格基本稳定，农业生产呈现稳中向好的发展态势。其中，生猪生产总体稳定，牛羊禽肉产量持续增加。2022年全国猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增加339万吨，增长3.8%，近6年最多，首次突破9000万吨。猪肉、牛羊肉、禽肉、禽蛋和牛奶产量均不同程度增长。

在新的形势下，畜牧业养殖越来越成为提高农民收入的手段，国家和地方政府为促进畜牧业养殖的发展加大扶持力度。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国畜牧行业深度调研及发展策略咨询报告》显示：

第四章 我国畜牧业整体运行指标分析

第一节 2018-2022年中国畜牧业总体规模分析

一、企业数量结构分析

图表：近十年猪养殖相关企业注册量&增速(单位：万家)

资料来源：企查查

企查查数据显示，我国现存猪养殖相关企业35.54万家。2022年上半年，我国新增猪养殖相关企业7597家，同比减少51.31%。2017年我国新增猪养殖相关企业5.33万家，同比增长15.78%。2018年新增3.36万家，同比减少36.92%。2019年新增猪养殖相关企业3.15万家，同比减少6.48%。2020年新增5.29万家，同比增长68.03%。2021年新增2.46万家，同比减少53.44%。

图表：我国猪养殖相关企业区域分布(单位：万家)

资料来源：企查查

企查查数据显示，从区域分布来看，河南以3.39万家猪养殖相关企业排名第一。山东、湖北分别有2.93万家、2.80万家猪养殖相关企业，排名前三。此后依次为云南、安徽、四川等。

图表：我国猪养殖相关企业城市分布(单位：万家)

资料来源：企查查

企查查数据显示，从城市分布来看，重庆以1.62万家猪养殖相关企业排名第一。恩施、驻马店分别有猪养殖相关企业0.54万家、0.48万家，位居前三。此后依次为毕节、周口、绥化等城市。

二、人员规模状况分析

截至目前，我国官方兽医13.6万人，执业兽医16.5万人，乡村兽医17.7万人，根据发达国家每千人对兽医服务的需求比例，我国执业兽医缺口在30万人。当前我国有145所兽医相关高职院校，86所本科院校，每年大约有3万多名兽医毕业生，新农科兽医人才培养还有很大空间。

不论是官方兽医、执业兽医还是乡村兽医都需要进行继续教育，以不断更新知识结构，获得可检验或可评估的专业化能力。兽医行业协会应协助政府，协同各市场主体，在促进兽医学历教育与兽医继续教育有机衔接，营造兽医人才发展良好环境，促进兽医队伍专业技能持续提高方面发力，助力构建高效有力的兽医体系。

三、行业资产规模分析

图表：2019-2022年畜牧业资产规模(万亿元)

资料来源：统计局

2019年中国畜牧业资产规模为3.97万亿元，至2022年，中国畜牧业资产规模为4.88万亿元。

四、行业市场规模分析

图表：2019-2022年中国畜牧业市场规模(万亿元)

资料来源：统计局

随着人民生活水平的提高，消费者对畜牧业产品的需求也不断增加，加上政府的支持，使得中国畜牧业的市场规模继续扩大。2022年畜牧业市场规模达到4.07万亿元。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国畜牧业市场进行了分析研究。

报告在总结中国畜牧业行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国畜牧业行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为畜牧业企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国畜牧行业深度调研及发展策略咨询报告》。