2023食品饮料机械行业市场分析 食品饮料机械行业现状趋势

食品饮料是最贴近终端消费者的行业之一，产业链长，上游包含种植业、畜牧业、包装业等多个行业。近年来，年轻一代成为食品饮料行业的主流消费群体，给食品饮料行业带来新变化，一大批新品牌的崛起为食品饮料行业的发展带来新机遇。2022年，中国食品饮料行业总产值11.6万亿元。

据不完全统计，2023年一季度已有73家新消费相关企业冲刺IPO。其中，32家为食品饮料相关企业，占比达44%。蓝鲨数据显示，1—3月份，新消费领域融资达到191起。其中，食品饮料相关企业达84起。

食品饮料企业供应商能够扎堆冲刺上市，与服务公司所在领域的规模日益扩大有关。比如，上述7家企业服务的客户主要集中在快餐和新式茶饮领域。恒鑫生活、德馨食品、鲜活饮品主要服务于星巴克、瑞幸、奈雪的茶和蜜雪冰城等饮料品牌;富岭科技、南王科技则主要服务于麦当劳、肯德基、必胜客、华莱士等快餐品牌。

伴随新一轮科技革命和产业变革，人工智能、数字孪生、工业互联网(IIoT)等数字化创新技术正在对食品饮料行业产生积极影响。食品饮料行业正以多形式、多举措推进数字化转型。但每种形式提供的关键要素有两点：一方面是收集数据的能力，另一方面是以提高效率和可持续性为目标的数据分析能力。报告显示，约75%的食品饮料企业已经通过数字化转型举措，实现了不同业务领域关键绩效指标的改善。基于强大的数据收集与分析能力，数字化技术将助力食品饮料行业不断迈向高效与可持续发展。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国食品饮料机械行业发展趋势及投资风险研究报告》显示：

食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类。

食品饮料制造商也在积极部署数字孪生和物联网(IoT)以及工业物联网等技术，力求实现生产线数字化。机器人技术便是整个食品饮料行业的工厂车间数字化转型的例证之一，而且它的作用只增不减。根据IDC的调研，超过五分之一(21%)的受访者认为，在未来五年内，这项技术对他们公司的影响最大。

2023食品饮料机械行业市场分析

食品饮料机械行业作为一个成熟的行业，已经形成了一条比较完善的产业链，打通了自上游原材料供给至下游应用市场全部环节。上游行业主要包括钢材供应商以及电子设备供应商。目前我国钢材市场竞争充分、产量稳定，能够满足行业生产、研发等方面的需求。

目前我国的电子设备制造企业具备一定的成本优势和规模优势，但相应的品牌影响力尚与国际知名企业存在差距。部分产业下游客户倾向于国际“大品牌”，如松下、西门子等。目前国内企业在技术实力不断进步，外企品牌较多，市场竞争较为充分。

随着国民经济的稳步发展、居民消费水平的不断提高，我国食品制造业已形成门类比较齐全、技术不断进步、产品日益丰富、营销网络通畅的生产经营体系，食品制造业的快速发展成为我国经济发展的重要增长点之一。

国家统计局数据显示，2022年全年食品工业(含农副食品加工业、食品制造业、酒饮料和精制茶制造业)以占全国工业5.1%的资产，创造了7.1%的营业收入，完成了8.1%的利润总额。2022年农副食品加工业营业收入58503.0亿元，利润总额达1901.1亿元;食品制造业营业收入22541.9亿元，利润总额达1797.9亿元。

食品饮料机械行业现状趋势

从全球范围来看，食品加工机械制造行业市场集中度较低。全球主要企业包括GEAGroup、BühlerAG、AlfaLaval、Marel、AliGroup和JBT等，2022年全球前五企业市场占比约为15.62%。这是由于全球食品种类丰富、世界各地人民饮食文化差异较大、食品机械设备的功能各异、行业差异化竞争空间较大导致。预计未来几年行业竞争将更加激烈。

我国包装机械市场规模从2015年349亿元增长至2022年的429亿元，2015-2022年行业CAGR为3%。从需求结构来看，食品饮料包装设备需求占比最大约54%，中国作为人口大国，食品饮料消费升级以及人均液态食品渗透率的提升，有望拉动国内包装机械市场高于全球速度增长，国内行业年复合增长率将达到7%，2026年市场规模约562亿元。

目前行业下游需求稳定增长，市场潜力巨大，社会大众对食品需求的日益提高为行业发展提供了充足的成长空间。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。食品饮料机械行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。

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