连续13年全国第一 今年预计产出鲜食玉米4亿多穗 创造产值可达到6亿元以上

眼下，我国大部分地区的秋粮已进入生长后期。黑龙江去年粮食总产达到1552.6亿斤，连续13年位居全国首位。今年的粮食作物长势如何?

今年，黑龙江省粮食作物的播种面积超过2亿亩，实播大豆面积7500万亩左右。目前，黑龙江省的玉米集中处于蜡熟期、大豆处于鼓粒末期、水稻处于蜡熟期至黄熟期，全省粮食丰收已经在望。

黑龙江省农业农村厅副厅长 庞海涛：从目前的整个田间长势看，我们两亿多亩的粮食作物总体长势喜人，要好于常年，可以说是丰收在望。

眼下，正是黑龙江省鲜食玉米收获季，在绥化市青冈县，17万多亩的鲜食玉米正在紧张有序地收割中。

准备收获的玉米，按一下玉米粒，里面都是玉米浆，现在就是最适合收获的状态。只要再晚一到两天，玉米粒就会变硬，吃起来，口感就不好了。

青冈县一共有17万多亩的鲜食玉米，不可能在同一天都收获完成。种植户采取了错峰种植，也就是这17万亩的鲜食玉米，是排着号地，一点一点成熟。

整个收获季大约是30多天，种植户只需要抢收每一天刚成熟的鲜食玉米，就可以生产加工。采摘后的鲜食玉米必须在6个小时内完成加工。目前，青冈县一些大的鲜食玉米企业只需要两到三个小时就能完成。

据了解，青冈县有20多家鲜食玉米企业，带动了5000多人就业。今年，预计产出鲜食玉米4亿多穗，创造产值可达到6亿元以上，大幅增加了种植户的收入。

玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力，,具有食用、饲用和多种工业用。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。

作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。

玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。

自2021年中国临储玉米库存清零之后，为满足国内玉米供需缺口，中国开始扩大进口替代的使用比例，且替代品的品类也不仅仅局限于国内市场，进口玉米、高粱、大麦、DDGS等副产品进口数量增加，填补国内玉米市场供需缺口。

从美国农业部提供的月度供需报告来看，2022年全球小麦产量增加，玉米产量下降。对于小麦市场来说，2022年初市场担心美国小麦减产、欧洲小麦减产，但是从最终公布的数据结果来看，天气对美麦影响不大，欧盟、俄罗斯、中国、美国等主要小麦供应国产量保持稳定，有效保证全球小麦市场的稳定供应。

与小麦供应充裕表现不同的是，2022年全球玉米产量下降5500万吨，其中美国玉米产量下降2900万吨，乌克兰玉米产量下降1500万吨。

但是，市场也在乐观预期，2022年巴西玉米产量增加，预计巴西玉米增产部分可以满足亚洲、非洲国家的采购需求，并有利于维持国际玉米市场紧平衡的局面。

中国玉米市场深度调查研究

玉米是关系中国粮食安全的第一大粮食作物，在农业农村经济发展中占据着举足轻重的作用，2022年中国玉米播种面积缓慢下降，2022年中国玉米播种面积达43070千公顷，较2021年减少了254.1千公顷，同比减少了1%。

根据农业农村部2023年“三农”重点工作会议精神，2023年将以大豆、玉米为重点，启动主要粮油作物单产提升工程，持续用力扩种大豆油料，统筹安排好粮豆棉豆轮作，扩大适宜地区大豆玉米带状复合种植，多油并举扩面积增产量，今年再扩种大豆油料1000万亩以上。

因此对于玉米而言，2023年要稳住产量，提高单产将是首要任务，种植面积上预计稳定、甚至会略微下降，通过提高单产，年度产量预计与上年持平略增。

据中研产业研究院《2023-2028年中国玉米市场深度调查研究报告》分析：

我国地域辽阔，玉米分布广泛，主要集中在东华北春玉米区、黄淮海平原夏播玉米区、西北灌溉玉米区、西南山地玉米区、南方丘陵玉米区、青藏高原玉米区六大区域。

黄淮海夏播玉米区位于我国玉米带的中段，包括河南、山东全境，河北省中南部，陕西省关中和陕南地区，山西省南部，安徽、江苏省北部，每年玉米种植面积约占全国的35%，是我国两大优势产区之一。

近年来中国玉米产量长期占据粮食总产量三成以上的比例，2022年中国玉米产量占粮食总产量的36.40%，较2021年减少了3.51%。2022年中国玉米产量达27720万吨，较2021年增加了464.8万吨，同比增长1.7%。

随着栽培技术的不断提升，中国玉米单位面积产量快速提升，2021年中国玉米单位面积产量达6291公斤/公顷，较2020年减少了26公斤/公顷。

2022年较2021年有所增长，2022年中国玉米单位面积产量为6436公斤/公顷，较2021年增加了145公斤/公顷，同比增加了2.25%，有效的通过提高玉米单产水平从而提高玉米产量。

中国玉米需求增长比生产增长更为强劲，每年仍然需要大量进口，2021年中国玉米需求量达31032.75万吨，较2020年增加了3837.07万吨，同比增长14.11%。

2022年中国玉米的需求量达到29781.89万吨，较2021年减少了1250.86万吨，同比减少4.2%，未来，受饲料需求增长以及深加工等因素的影响，中国玉米需求量将恢复持续增长，玉米供需缺口还将进一步扩大。

玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力，,具有食用、饲用和多种工业用。

中国的玉米产业链包括玉米种植、玉米加工、玉米制品制造、玉米贸易和投资等行业。

随着全球人口的增长和经济的发展，玉米市场的需求量不断增长。同时，随着生物质能源的发展和玉米深加工业的扩张，玉米市场的需求量还将继续增加。

报告对我国玉米行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外玉米行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了玉米行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

想要了解更多玉米行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国玉米市场深度调查研究报告》。