清香型白酒市场规模 2023清香型白酒行业未来发展趋势分析

清香型白酒行业的最高壁垒是品牌，由于品牌的稀缺性，在行业分化的大背景下，市场向优势品牌企业集中。白酒属于传统的有文化附着力的行业，品牌血统优劣决定着企业未来发展的高度，而传统和文化需要时间的积淀，没有根基的新品牌很难被接受，因此具备老名酒基础的上市企业会在未来发展中分享行业分化带来的发展机遇时，具有更大优势。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年清香型白酒市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示：

清香型白酒市场规模

清香型白酒亦称汾香型，以山西汾酒、汾阳王酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。

数据显示，目前清香型白酒市场规模在750亿元左右，并凭借其“纯净”特质，受到大批白酒爱好者的喜爱。当清香市场的竞争优势逐渐凸显，也迎来了前所未有的机遇。据2021年度清香白酒研究报告披露，“清香白酒市场规模未来5年将达1500亿元、200万千升，在行业占比由15%上升至20%以上。”

今年年初，山西吕梁发布2021年政府工作报告。其中明确提出，要打造“清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地”，并制定“争取五年内实现白酒产能50万吨、产量50万千升、销售收入500亿元”的目标。同时，政府也将继续支持汾酒集团抢占中高端白酒市场，培育壮大“十朵小金花”白酒企业。

国家标准化管理委员会官网发布“2022年第8号中国国家标准公告”称，GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》国家标准正式发布，实施日期为2023年2月1日。届时，该标准将代替实施16年的GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》。

目前，清香型白酒价格带呈现高端集中和低端分化的发展态势，高端和低端价格带加速扩容，次高端、中端价格带平稳增长。清香白酒市场已形成1000元以上、400—800元、100—200元、20—50元四个主流价格带。从市场规模来看，高端酒市场规模为100亿元左右，次高端酒市场规模为150亿元左右，中端酒市场规模为100亿元左右，低端酒市场规模为350亿元左右。

2023清香型白酒行业未来发展趋势分析

作为山西“特产”之一，清香白酒首先吸引了当地另一大“特产”的注意，即当地的焦煤企业，酒业家梳理发现，无论是国有还是民营焦煤企业近年来明显加强了对当地清香白酒产业的投入。

去年8月19日，山西杏花村酒业集团有限公司和山西杏花检测技术有限公司正式揭牌成立。官方介绍显示，杏花村酒业集团是由吕梁市委市政府主导，由吕梁市国有资本运营有限公司和山西离柳焦煤集团共同组建成立。

当下，中国酒业身处新消费和新业态不断涌现的转型时期，如何促进清香型白酒健康迅速发展?清香型白酒从回暖到爆发，市场从黄河沿岸东进、南下、西出，已形成全国化的市场雏形。2022年6月，中国十余家清香型酒企共同倡议，以清香白酒高质量发展为契机，共建“大清香时代”。

当前，在汾酒带动清香热、品类地位回归的大势下，细分清香品类企业也处于乘势提速发展态势。清香型产品的白酒价格带，在高端和大众价位将加速扩容，次高端/中高端平稳增长。着眼未来，年轻化、时尚化、多元化、个性化成为白酒消费的主趋势之一，清香型白酒也逐步发生转变。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料。

对国际、国内清香型白酒行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国清香型白酒行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国清香型白酒行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年清香型白酒市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。