江西出台法规促进山茶油发展 2023年山茶油市场发展现状分析

近年来，党中央、国务院一直高度重视油茶等木本油料产业发展并作出了重大部署。党和国家领导人多次就油茶产业发展作出重要批示、指示，国家林业和草原局认真贯彻落实，全力抓好油茶等木本油料产业发展，推动了油茶产业新一轮的快速发展。地方上，湖南、江西、湖北、广东等产区接连出台发展规划及配套政策，从油茶种植、企业筹建经营、优化政府服务等方面都作了具体规定。从中央到地方，油茶产业扶持政策不断完善，为产业高质量发展提供了根本保障。

2022年中央一号文件要求“支持扩大油茶种植面积，改造提升低产林”，为此，国家林草局组织编制印发了《油茶产业发展指南》，会同国家发展改革委等10部门联合印发《关于科学利用林地资源促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见》，明确了生产布局、土地保障、产业体系、市场竞争、保障措施等宏观指导意见;正在组织编制的《全国油茶产业高质量发展规划(2021—2030年)》《全国油茶生产三年行动计划(2023—2025年)》，进一步完善油茶产业发展的顶层设计。同时，发布《油茶生产实用技术系列网络课程》，为各地科学开展油茶生产提供技术指导。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年山茶油市场发展现状分析及供需格局预测报告》显示：

山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。山茶油可从品质、加工工艺等维度分类：按照品质，可分为油茶籽原油和成品油茶籽油两类;按照加工工艺，可分为压榨油茶籽油、浸出油茶籽油和水酶法油茶籽油三类。根据不同等级山茶油的生产需要，山茶油工业提取制备方法主要有生产上较成熟的机械压榨法、溶剂浸提法、水酶法、超临界流体萃取法。我国山茶油的制取一般采用机械压榨法。

从保健角度，山茶油的维E含量极高，且不含胆固醇，对于心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用，同时山茶油中的茶多酚、茶皂素、角鲨烯与黄酮类物质等对抗癌、抗炎也有极佳的作用。在医药方面，山茶油可用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等，民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。在化工行业，目前山茶油主要作为许多日化产品的原料和基质油，用于开发各种肥皂、护肤、护发、防晒等化妆品、洗涤用品等。

江西出台法规促进山茶油发展

目前山茶油市场混乱，山茶油产品鱼龙混杂，掺杂掺假、以次充好、劣币驱逐良币现象严重。出台《江西省山茶油发展条例》(下称《条例》)，将有效规范山茶油加工销售，解决消费市场山茶油产品质量混杂问题。为推进油茶产业发展，江西近日印发了《条例》，这是中国首部规范油茶产业全产业链的地方性法规。《条例》共33条，就如何有效扩大油茶种植面积、提高油茶种植比较效益、解决劳动力不足、扩大经营规模和维护经营主体利益、规范市场经营等方面，进行了明确规定。

针对消费者较关注的山茶油品质问题，江西省林业局油茶办副主任金晓鹏介绍，《条例》要求油茶种苗生产经营者建立和保存生产经营档案，保证良种质量可追溯;加工企业不得在山茶油产品中添加其他油脂，应在山茶油产品标识上如实标注加工工艺等。江西省林业局局长邱水文表示，围绕制约油茶产业发展的瓶颈问题，江西将加大油茶科技研发力度，提高油茶良种选育、精深加工、机械装备等成果转化应用。整合财政资金，撬动金融资本和社会资本投入油茶产业，打造油茶产业园区、培育领军型油茶龙头企业、建立油茶籽和茶油收储和交易市场，健全产业体系，提高油茶产业效益。

2023年山茶油市场发展现状分析

中国油茶籽主产区分市较广、包括湖南、江西、广西等14个省(区、市)的642个是(市、区)。区城集中度较高，较高的油茶林分布集中度一方画取决于三地特殊的自然环境、湖南、江西、广西丘陵广布，透宜油茶树生长;另一方面取决于当地农户丰富的油茶育种、栽培经验，如湖南拥有2300年的栽培历史，当地居民拥有丰富的油茶品种选育经验，目前生产中广为栽培的衡东大桃、永兴中苞红球、岳阳巴陵行等优良品种适应性、扰病性强，果皮较薄、产量高、均选自湖南。

山茶油行业上游是油茶种植业，包括括种苗培育和栽培两个方面。油茶种植是山茶油产业发展的根本基础，油茶树的种植情况直接决定了山茶油的产量。目前，我国油茶种植面积在7000万亩左右，油茶籽产量超过400万吨，以普通油茶为主，油茶种植主要分布长江以南地区，按油茶籽产量排名，前五省、市(自治区)分别是湖南、江西、广西、湖北、广东。根据《加快油茶产业发展三年行动方案(2023—2025年)》，到2025年，全国油茶种植面积将达9000万亩以上、茶油产能达200万吨。目前，在油茶方面，重点是扩大油茶的种植面积，现在还有相当的潜力，同时现有的油茶产量很低，需要改造中低产尤其低产林。未来优良油茶种苗的有效推广与普及，将进一步保障山茶油企业的原材料供应。

就下游应用领域而言，目前山茶油终端需求以餐饮领域为主(含家庭消费)，该领域需求占比超过90%。除最基础的食用功能外，山茶油已开始在保健、医药、化工等领域崭露头角。尽管上述领域市场规模还非常小，但市场消费需求占比不断扩大。目前，在油茶方面，重点是扩大油茶的种植面积，现在还有相当的潜力，同时现有的油茶产量很低，需要改造中低产尤其低产林。未来优良油茶种苗的有效推广与普及，将进一步保障山茶油企业的原材料供应。

本报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及山茶油专业研究单位等公布和提供的大量资料。欲了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年山茶油市场发展现状分析及供需格局预测报告》。