油料行业发展面临的问题 油料行业未来市场策略分析

油料行业概况

油料是油脂制取工业的原料，油脂工业通常将含油率高于10%的植物性原料称为油料。油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物。这类作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、苏子、油用亚麻和大麻等。

在各种油料作物中，花生的单产高，含油率高，是喜温耐瘠作物，对土壤要求不严，以排水良好的沙质土壤为最好。花生生产分布广泛，除西藏、青海外全国各地都有种植，主要集中在山东、广东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、福建等省区，其中山东的产量居全国首位，其次是广东。

油菜是我国播种面积最大，地区分布最广的油料作物。是世界上生产油菜籽最多的国家。油菜是喜凉作物，对热量要求不高，对土壤要求不严。根据播种期的不同，可分为春、冬油菜，春、冬油菜分布的界限，相当于春、冬小麦的分界线而略偏南。我国以种植冬油菜为主。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国油料行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示：

我国是全球油料生产、消费和贸易大国，在国内油料种植规模仅次于粮食，进口量在大宗农产品中最大。

我国植物油料油脂来源十分广泛，目前主要有三大来源：油菜、大豆、花生、向日葵、芝麻、胡麻等草本油料作物;山茶籽、核桃、油橄榄等木本油料;玉米胚芽油、米糠油、棉籽油等兼用型油源。其中，草本和木本油料除提供油脂外，还是蛋白质和多种微量元素的重要来源。

“十三五”时期末，我国油料生产达到历史新高。国家统计局数据显示，2020年全国油料作物(含油菜、大豆、花生、向日葵、芝麻、胡麻)种植面积达到3.47亿亩，比2015年增长14.74%;总产量达到5546.58万吨，比2015年增长19.87%。其中，油菜面积10147.1万亩，总产量1404.91万吨;大豆14733.8万亩，总产量1960.18万吨;花生7096.2万亩，总产量1799.27万吨;特色油料中芝麻种植面积和总产量稳中有增，向日葵和胡麻种植面积以及总产量小幅下降。

油料行业发展现状

从生产规模看，全国油料作物种植面积在规模上仅次于水稻、玉米、小麦三大谷类粮食作物。从品种看，全国油菜、大豆和花生三者种植面积与总产量之和均占油料作物90%以上，是油料生产和利用的主体。从品质看，各种油料均培育出高含油量品种，大豆和花生培育出高蛋白品种，油菜和花生培育出高油酸品种。从产区分布看，长江流域的冬油菜、东北地区的大豆、黄淮地区的花生、北方干旱盐碱地区的向日葵，是油料作物种植的集中产区和优势产区。

由于产需缺口较大，我国油料和食用植物油高度依赖国际市场。2021年，我国大豆进口量9652万吨，约占全球大豆贸易量的60%，对外依存度高达85%，且进口来源国高度集中。食用植物油进口超过1000万吨，对外依存度接近70%。

油料行业发展面临的问题

当前我国油料产业发展面临的问题主要体现在以下几个方面。

资源效率双重约束，稳供保产难度较大。一方面，我国耕地、水资源有限，依靠扩面积提油料产能的空间有限;另一方面，油料生产比较效益总体偏低，农户种植积极性不高。

国内油料市场竞争力偏低，抵御进口冲击能力较弱。以油菜和大豆为例，我国油菜亩均生产成本是加拿大的2倍，其中春油菜平均单产为加拿大的70%;大豆亩均成本是美国的1.3倍，单产不足美国的60%。

油料产业产值总体偏低，产业持续发展动能不足。油料产业加工链条相对较短，特色、功能性产品开发和品牌建设滞后。

对外贸易依存度和供应链安全风险趋增。油料已成为我国农产品中对外开放程度最高的产品，极易受国际市场影响。

油料行业未来市场策略分析

确保食用油安全，不能指望“单打一”，要多“油”并举、多措并施，让“油瓶子”尽可能多装中国油。要应对播种面积有限的痛点，发展不与粮争地的油料品种;要应对种植积极性低的痛点，千方百计提高产业效益。此外，在全球化背景下，合理利用国际市场是扩大油料供应的途径之一。

近些年，国家及相关部门发布了一系列振兴中国油料生产的规划和措施，推动了我国油脂油料生产的发展。促使我国油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、亚麻籽和油茶籽等八种油料的总产量接近6000万吨，稳居世界油料产量之首。但其增长速度远跟不上消费增长的需要，自给率不足40%。为此，必须更好地利用国内国外两个市场，才能满足食用油市场的需求，这一趋向在相当长的时间内是不会改变的。

根据优胜劣汰的原则，继续培育壮大龙头企业和大型骨干企业，支持他们做强做大，做优做精，引导和推动企业强强联合、跨地区跨行业跨所有制兼并重组，积极采用先进技术与装备，成为产品质量高、能耗物耗低、新产品开发能力强、经济效益好的国家级、省级大型骨干龙头企业;鼓励有地方特色、资源优势的中小企业积极提升技术装备水平和创新经营方式，主动扩展发展空间，形成大、中、小型企业合理分工、协调发展的格局;对工艺落后、设备陈旧、卫生质量安全和环保不达标、能耗物耗高的落后产能，要依法依规加快淘汰;支持粮油加工产业园区或集群建设，促进优势互补。

在全球化背景下，合理利用国际市场是扩大油料供应的途径之一。但是，对于14亿多人的大国来说，自身得有相当的产能，才能在关键时候不受制于人。总体看，提升油料产能并非一日之功，针对产业痛点，要付出持续多年的努力，还要有创新的思路。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国油料行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。