2023花生油市场发展现状调查及供需格局

花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

2023全国花生种植面积与产量对比

油料产业对国家粮油安全具有重要意义，国家高度重视其发展。受益于花生“保险+期货”以及各类扶持性政策，近两年农民种植花生的积极性较高，拥有广袤土地的河南省成为春花生、麦茬花生的重要产区，总产量位居全国第一，同时驻马店、南阳、新乡、商丘、开封等地还出现大量的农业合作社、花生剥壳厂与筛选厂、花生压榨与食品加工等产业企业，花生期货、期权等金融衍生工具更是得到广泛应用。

河南是我国花生核心主产区，享有“世界花生看中国，中国花生看河南”的美誉。国家统计局公布的数据显示，近年来河南花生种植面积在1300千公顷左右，约占全国花生种植面积的27%。因此，新季河南花生生产形势备受市场关注。

豫南春花生、豫北春地膜花生今年的播种时间集中4月中上旬，当前已进入开花下针期;豫南和豫北麦茬花生的播种时间集中在6月中上旬，当前处于发芽出苗期;豫北蒜茬花生的播种时间集中在5月初，当前处于开花下针期。此外，通过对河南花生主要种植区域的综合调研，预计今年当地花生整体种植面积较去年有10%左右的恢复性增长，但仍不及前年的种植面积，其中春花生面积不如去年，麦茬花生总面积则增长10%以上。不过，厄尔尼诺现象越来越明显，河南麦收期间的强降雨和近期的持续降雨，对于处在开花下针期的春花生和出苗期的麦茬花生均有不同程度影响。8月中下旬开始春花生将陆续上市，距今还有两个月时间，后续需要持续关注天气情况。

河南花生市场专业人士张腊腊表示，从她所掌握的数据及实地调研情况来看，今年豫南地区新季花生种植面积有所增加，幅度预计在10%，主要集中在上蔡县、平舆县、汝南县及尉氏县、确山县、桐柏县、开封市等地，正阳县及周边传统产区因重茬与病虫害多发导致面积有所减少。

今年5月中下旬及6月上旬，豫南地区出现连阴雨，部分田地过湿一方面导致麦收延后，另一方面导致麦茬花生无法顺利播种，部分农民不得不放弃花生种植。

河北是我国传统的花生主产区，花生种植面积和产量一度均位居全国第三。近年来，由于种植花生没有玉米、大豆等那样省劲儿又收入可观，当地花生种植面积不断下滑。相关机构公布的统计数据显示，河北高峰期花生种植面积在750万亩左右，当前则在400万亩左右。不过，当地花生平均亩产逐年增加，已由原来的280斤增长至360斤。

河北省柏乡县粮油贸易商王建芳介绍，河北花生种植分冀东、冀南、冀中和黑龙港四个产区，冀东花生产区包括唐山、秦皇岛、廊坊等地，主要种植用于食品加工的小果花生;冀南花生产区包括邯郸、邢台等地，主要种植用于油脂加工的大果花生;冀中花生产区包括保定、定州、高碑店、新乐等地，主要种植以油用为主的春播大果花生;黑龙港花生产区包括衡水、沧州等地，主要种植用于油脂加工的高油酸春播大果花生。另据了解，花生是河北第一大油料作物，高油酸花生抗氧化能力强，油酸含量高达75%，亩产比普通品种高100斤左右，且市场价格较高，近几年受到青睐。

根据中研普华研究院《2023-2028年花生油市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示：

本周国内花生价格平稳震荡运行。截止至2023年6月21日，全国通货米均价为11840元/吨，较上周下调60元/吨。国内花生市场整体氛围偏弱，需求动力不足，产区出货较为清淡。产区多数花生已耕种完毕，少数麦茬花生陆续播种，预计下周平稳震荡运行。

油料花生米与食品花生米走势

目前，部分油厂给出的油料花生米收购价格在9300元/吨左右，8个筛以上食品花生米的销售价格则在12700元/吨左右，油料花生米与食品花生米价差超过3000元/吨。

今年国内花生市场出现了往年不多见的情况：

一是陈花生米库存有限，如整个南阳市去年同期的花生米库存在35万—40万吨，今年仅有10万吨。究其原因，首先，去年花生减产幅度较大，导致市场供应紧张。其次，自去年上市至今，无论是花生果还是花生米，价格均呈一路爬升态势，农民出售积极性较高，导致基层花生米存量不多。最后，多数产业链主体面对高价格，风险意识较强，采取了随购随走的经营策略，使得各环节存量均有限。二是油料花生米与食品花生米价格走势分化。

近两年，二者价差通常在800—1000元/吨，如今已经超过3000元/吨。从形成原因分析，食品花生米需求恢复强劲，市场对高价食品花生米的接受能力提升。另外，当前花生油与花生粕需求疲弱、价格走低，油厂收购意愿明显下降，市场关注点向食品花生米倾斜。

花生大豆现货购销清淡

本周三大油脂期货盘面先震荡后下跌，棕榈油跌幅较大，菜籽油表现较强。周三，油脂早盘开盘后直线下跌，豆油领跌。主要由于美国环保署(EPA)生物柴油政策仅有5.5亿加仑的生物燃料增量，不及此前预期的7亿加仑，美豆油工业需求预期走弱，价格随之大跌，带动油脂集体下行。国内端午休假期间，CBOT外盘由于多头获利了结，加上天气前景有助于中西部干旱缓解，导致价格下跌幅度较大。

后市看，豆油方面，美豆种植顺利，但是由于前期中西部天气干旱，大豆优良率不佳，美国农业部(USDA)周三凌晨公布的每周作物生长报告显示，截至6月18日当周，美国大豆优良率为54%，市场预期为57%，此前一周为59%，去年同期为68%。今年美国中西部出现2012年以来最严重的干旱，干旱范围在过去一周仍在继续扩大。不过有机构称，中西部干旱不足以对刚播种的作物的生长构成了威胁，且周四一些天气模型显示，中西部降雨机会改善。周三美国环保署计划提高2023年到2025年美国生物燃料的强制掺混数量，但是生物柴油掺混量的提高幅度低于行业预期，利空豆油。国内方面，近期进口大豆到港依然居高不下，目前豆油处于消费淡季，需求面仍以刚需采购为主，主动增加库存比例不高。整体看，由于大豆不缺，油厂开机率处于高位，豆油供给逐渐转向宽松，大概率成为油脂中较为弱势的品种。

棕榈油方面，马来西亚棕榈油协会(MPOA)称，2023年6月1-20日马来西亚棕榈油产量环比下降3.64%，船运机构数据显示马来西亚6月1-20日出口数据环比下滑幅度较大，但贸易商们预计6月份印度棕榈油进口量提高到64万吨，比5月份的439,173吨提高46%，创下三个月来的新高，因为贸易商利用棕榈油价格跌至28个月来新低的机会增加采购。目前马来部分地区出现旱情，天气炒作仍未结束，6月产量小幅下滑，后期关注厄尔尼诺天气炒作情况。国内方面，终端消费持续清淡，随着到港增加，去库明显缓慢，基差继续下行，预计短期内棕榈油基差继续保持弱势，而行情则继续宽幅震荡。

菜籽油方面，周末，俄罗斯发生军事政变，中国每年从俄罗斯进口一定数量的小麦、大豆等粮食作物和原料,如果政变后俄罗斯方面采取限制出口的措施,中国的粮食安全会面临一定压力。尤其是大豆的进口替代会比较困难。另外由于地缘政治因素，黑海谷物出口协议前景面临不确定性，加深了葵花籽、菜籽运输的担忧。国内方面，据海关公布的数据显示，2023年5月油菜籽进口总量为68.63万吨，2023年1-5月油菜籽进口总量为294.93万吨，较上年同期累计进口总量的58.41万吨，增加236.52万吨;2023年5月菜籽油进口总量为17.00万吨，较上年同期的12.00万吨增加了5.00万吨，数据统计显示，2023年1-5月菜籽油累计进口总量为96.00万吨，较上年同期累计进口总量的48.00万吨增加48万吨;由以上数据可见，今年无论是菜籽和菜油，进口均大幅增加，国内菜籽油供应充足。目前，国产菜籽已经上市，但受进口菜籽与菜油冲击，导致需求清淡，虽然农户因高昂的种植成本而惜售挺价，但是难敌需求清淡带来的拖累。目前菜籽进口高峰已过，市场有了一定挺价心理。进口菜油与国产菜油价格接近，对国内菜油市场形成支撑，但菜籽油大供应格局不变，预计在其他油脂的带动下继续震荡偏弱运行。

随着花生油行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的花生油企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对花生油行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

本报告利用中研普华长期对花生油行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个花生油行业的市场走向和发展趋势。

《2023-2028年花生油市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。