全国便利店门店规模达到30万家 2023便利店行业的发展新模式

我国便利店的销售额和规模正在不断增长。中国连锁经营协会和毕马威共同发布的《2023年中国便利店发展报告》显示，2022年，全国便利店销售额从2019年的2556亿元增长至3834亿元;2022年，全国便利店门店数量从2019年的13.2万家增长至30万家。

全国便利店门店规模达到30万家

从门店规模看，2022年全国便利店门店规模达到30万家，按年增速约19%。其中，品牌连锁便利店18.7万家，便利店数量持续快速增长。从2022年企业门店数量来说，美宜佳、易捷、昆仑好客排名前三，分别拥有门店30008家、28006家、20600家;日系便利店品牌罗森、7-ELEVEN分别拥有门店5641家、3319家。

在行业的连锁化程度上，张毅表示：“总体来说，在大、中城市便利店的品牌连锁化程度还是比较高，从数量上看，连锁化门店在大、中城市里面大概会占70%。而在县城以及县城以下的区域连锁化较低。连锁化在不同的区域里面，发展轨迹、发展需求以及对于当地居民所提供的就业机会都不太一样。连锁化增强了便利店品牌的知名度和信誉度，同时也对商品的品质管理有比较好的统一部署。某种意义上来讲，是会提升消费者的购物体验。”

报告指出，2022年样本便利店企业平均坪效为67元/平方米/天，与2021年相比坪效持平。头部企业与其他企业的坪效仍存在较大差距。2022年营收排名前20%企业坪效为87元/平方米/天，2022年营收排名后20%企业坪效为50元/平方米/天。

2023便利店行业的发展新模式

近日，中国连锁经营协会CCFA新消费论坛——2023中国便利店大会全体会议在江西南昌召开。

中国连锁经营协会会长裴亮表示，便利店在中国的发展有近30年的时间，在过去10年间，便利店发展才渐渐驶入快车道，2013年，我国连锁品牌便利店的门店数为6.21万家，2022年底达到近30万家。过去10年，是中国零售业发生巨变的10年，线下大卖场的主导地位不复存在，各种新业态层出不穷，线上购物平台的垄断地位也受到社交平台、内容电商挑战。从无人店、无人货架到即时零售，便利店行业发展历程中也经历了诸多挑战。

裴亮指出，便利店作为线下零售的重要业态，有巨大的发展空间和提升空间，需要通过不断改进管理，持续创新，应对一系列变化挑战，实现行业的高质量发展。

2023中国便利店大会上，商务部流通业发展司副司长吴凤武表示，近年来，便利店行业一直保持稳定发展，在服务保障民生、促进便利消费、稳价保供、满足人民美好生活需要等方面发挥了重要作用。

据吴凤武介绍，这些年，商务部一直高度重视零售业尤其是便利店行业发展，主要开展了三方面工作：开展便利店品牌化连锁化三年行动，开展便民生活圈试点以及开展县域商业体系建设。“下一步，商务部将会同有关部门继续深入开展城市一刻钟便民生活圈，县域商业体系建设三年行动。一是鼓励连锁企业下沉社区，二是鼓励连锁企业下沉农村，三是鼓励企业提升服务能力，四是鼓励企业增强管理能力。”

江西省商务厅党组成员、副厅长梁小康表示，江西省委省政府对消费工作高度重视，去年江西省政府办公厅印发《全省促进商贸消费提质扩容三年行动方案》。江西省商务厅也非常重视便利店行业发展，将连续五年引进和培育便利店，并给予资金方面的支持。“截至目前，江西省品牌连锁便利店已超过3000家。便利店行业已经成为江西省商贸消费的生力军，在方便群众生活、提升消费品质、助力消费升级中发挥着越来越重要的作用。”

根据中研普华研究院《2023-2028年便利店行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》显示：

过去10年，我国零售行业迎来巨变，在这一背景下，我国便利店行业也随之而变。

中国连锁经营协会会长裴亮表示，过去10年，线下大卖场的主导地位不复存在，各种新业态层出不穷，但大多数尚处于摸索阶段，线上购物平台的垄断地位也面临社交平台、内容电商的挑战。从无人店、无人货架到即时零售，便利店在这样的环境中一路走来，经历了一些挑战，也有一些企业由于各种原因选择退出。

以鲜食产品为例，相较于过去跟风日系便利店必备的饭团、便当等鲜食，众多便利店企业已经着手开发结合当地特色的鲜食产品。如乐豆家将江西人爱吃的米粉和爱喝的绿冰沙进行规模化、标准化、产业化改造后导入到便利店，最终实现单款鲜粉商品远超整个盒饭系列商品的销售成绩。

便利店发展呈现出新的发展趋势

除了一二线城市的持续扩张,下沉市场也正成为渗透发展的重点,此外,以罗森等为代表的外资品牌与各大头部连锁便利店品牌正在加大扩张步伐。有业内人士表示,便利店行业正步入行业整合阶段,加上政策引导,连锁化、品牌化将成为下一阶段发展的重点方向。火热的发展态势和利好的前景,让便利店成为不少投资人士甚至年轻白领创业的热门赛道,便利店的连锁加盟也成为备受关注和青睐的对象。

据相关统计数据显示,2019年起我国便利店行业销售额连续3年保持10%以上的高速增长。中国连锁经营协会在对针对2022年便利店发展情况开展了一次行业摸底调查,调查显示,2022年有64.1%的便利店企业销售总额同比实现增长,整体发展势头良好。作为民生工程的便利店行业,近年来屡屡得到政策的青睐,同时也侧重在连锁上的发展引导。自2019年起,国务院、商务部、各重点省市等曾多次发文支持便利店的发展,并提出应重视品牌连锁化发展。

政策持续利好、广阔的行业前景催生日益激烈的市场竞争,连锁品牌优势也日益凸显,国内便利店的连锁化率也持续走高。目前国内便利店行业正步入整合期,呈现连锁化趋势,行业集中度进一步提高。

知名日式便利店品牌、目前在华门店数第一的罗森便利店近年也加快了拓展步伐。2021年7月,罗森中国区高层表示在国内的门店数将于2025年达到10000家。短短数月后的2022年3月便在深圳开出首家门店。1996年就进入中国的罗森早期发展主要集中在华东华北,随着扩张提速,华南区域无疑成为其重点市场。

新冠疫情虽然整体上挡不住便利店行业前进的步伐,但市场变化加上同质化竞争与成本加剧,部分经营能力有限、抗风险能力差的个体店与个别连锁品牌不免采取裁员、规模收缩与关店等方式,带来的行业洗牌在所难免。

作为罗森便利店的区域加盟商,广州凡尔旺CEO彭翘楚倾力打造的首家罗森加盟店于2022年底在广州正式开业。行业的发展势头、头部品牌的“跑马圈地”,让彭翘楚这位深耕行业多年的便利店经营专家直言国内便利店行业正在步入一个新的发展阶段。“一方面是能力不足、经营不善的门店正退出市场,另一方面是如罗森、7-11这样具有品牌效应的头部企业加快加盟连锁的步伐”。

全家便利店的“新增长”

全家利用自身多达3000+sku的优势，吸引了大批粉丝线上抢券。“一日五餐”盒饭、三明治、饭团、咖啡等爆款产品以及全品类代金券一上架就被一扫而光。同时直播云集TOP达人同场带货，为全家打call。

2023年是线下实体零售的关键战役，本地生活服务也面临新的挑战。我们观察到一个现象，实体零售商家纷纷选择加速入驻抖音，寻求抓住消费反弹的流量红利。全家作为便利店行业的头部品牌，首当其冲，探索便利店新模式，也成为行业首家联手抖音生活服务，打造品效合一的标杆案例。

便利店属于市场经济的毛细血管，它是触达消费者的最前端触角。便利店的发展动向，牵动整个零售业态的变动。

《2023-2028年便利店行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。