- 2016-2020年中国露酒行业竞争格局分析与投资风险预测报告
| 中文版全价: | ￥9500 | 电子版: | ￥9000 |
| 印刷版: | ￥9000 | ||
| 英文版全价: | $ 5500 | 电子版: | $ 5000 |
| 印刷版: | $ 5000 |
服务热线：400-086-5388 400-856-5388
订阅热线：0755-25425716 25425736
订阅热线：0755-25425756 25425726
订阅热线：0755-25425776 25425706
报告编号：1285370
出版日期：2015年11月
报告页码：216页
图表数量：113个
寄送方式：Email发送 或 特快专递
订阅传真：0755-25429588
电子邮件：report@chinairn.com
露酒主要是以酒基和原辅料按照先进工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多，特别是近年来应用科技的发展，原料的应用范围不断扩大，具有强大的优势。如枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精华等药用食物，另外还有一些虾蟹提取物等，可以说，凡是可以食用或入药的品种，基本上都能按照生产工艺而生产露酒。露酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料、食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的。现在市场上销售的果酒类型较多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。露酒产品因为我国有丰富的药食两用资源，品种也较多，典型产品有山西的竹叶青酒、东北参茸酒、三鞭酒，西北的虫草酒、灵芝酒等产品。
随着物质文化水平的提高，人们保健意识的不断提高，祛病延年，健康长寿，是众人所愿。现代生活对饮食类产品已超越“饱腹”和“享受”，进入要求对人身机体有调理作用。广大的社会需求奠定了具有保健功能的产品的广阔市场，露酒较其他饮料酒更具有特殊的优势。2014年，我国露酒市场规模为512亿元，受宏观经济环境变化的影响，露酒增长速度有所减缓，但仍保持增长趋势。
随着中国消费者生活水平的不断提高，中国露酒市场前景十分广阔，未来中国露酒市场主要呈现以下三大趋势：首先，露酒消费群体年轻化，近两年根据调查，年轻人生活工作压力大，普遍处于亚健康状态，这是他们慢慢接触、饮用露酒的重要原因。其次，品牌传播时尚化。一直以来，露酒在产品形象上比较保守，但随着消费群体的年轻化，露酒在包装和推广上将会更加注重与时代接轨，将会彰显个性气质。销售渠道多元化。在露酒二十多年的发展中，已经形成了商超和餐饮这两个相对成熟的渠道。但随着酒业巨头和资本注入露酒行业，并迅速切入中高端市场，露酒的渠道将会被迫寻求开拓。
中国露酒市场虽然正在高速增长，但整个行业尚处于发展初期，由于缺乏合理的消费观念认知和引导，产品概念的比拼与营销运作的比拼成为了该行业的“潜规则”，而带来的最直接后果就是，众多品牌在市场上频遭挫甚至是悄无声息地被行业吞噬。
所以，中国露酒行业应着眼于整个露酒市场的长远发展，使竞合大于竞争，而不是陷入相互拆台的尴尬境地，各企业应该根据内外环境的变化，准确定位自身在行业中的位置。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国露酒行业作了详尽深入的分析，是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。
第一部分 行业发展现状
第一章 行业发展背景及研究范围界定 1
第一节 行业研究综述 1
一、行业研究背景 1
二、行业研究意义 2
三、行业定义及研究范围界定 2
四、行业产业链分析 4
第二节 行业政策环境分析 5
一、行业监管体制 5
二、相关政策 5
三、中国现行重要政策 17
第三节 行业经济环境分析 17
一、中国宏观经济现状 17
二、中国宏观经济展望 43
第四节 行业社会环境分析 48
一、露酒行业总量增长 48
二、露酒需求结构变化 49
三、社会环境分析 49
四、投资理念的转变 51
第二章 中国露酒行业发展现状 53
第一节 中国露酒行业发展分析 53
一、中国露酒行业发展历程 53
二、中国露酒行业发展现状 53
三、中国露酒行业发展规模 55
第二节 中国露酒行业运行分析 56
一、露酒行业运行规模分析 56
二、露酒行业运营状况分析 57
第三节 中国露酒行业竞争分析 61
一、露酒细分市场之间的竞争 61
二、各类露酒内部竞争 62
第三章 中国露酒市场分析 65
第一节 露酒市场现状分析及预测 65
一、2014-2015年我国露酒市场规模分析 65
二、2015-2020年我国露酒市场规模预测 66
第二节 露酒产品产量分析及预测 67
一、2014-2015年我国露酒产量分析 67
二、2015-2020年我国露酒产量预测 67
第三节 露酒市场需求分析及预测 68
一、2014-2015年我国露酒市场需求分析 68
二、2015-2020年我国露酒市场需求预测 68
第四节 露酒价格趋势分析 69
一、2014-2015年我国露酒市场价格分析 69
二、2015-2020年我国露酒市场价格预测 69
第五节 露酒进出口数据分析 70
一、2014-2015年我国露酒进出口数据分析 70
二、2015-2020年国内露酒产品未来进出口情况预测 71
第四章 露酒行业上、下游产业链分析 72
第一节 露酒产业链分析 72
一、产业链模型介绍 72
二、露酒产业链模型分析 72
第二节 上游行业发展状况分析 73
一、2014-2015年主要原料产量分析 73
二、2015-2020年主要原料产量预测 74
第三节 下游产业发展情况分析 81
一、2014-2015年主要下游产品消费量分析 81
二、2015-2020年主要下游产品消费量预测 83
第二部分 行业竞争分析
第五章 露酒主要生产厂商介绍 84
第一节 劲牌公司 84
一、企业发展简况分析 84
二、企业经营情况分析 85
三、企业品牌建设分析 85
四、企业发展历程分析 86
五、企业发展目标分析 89
第二节 椰岛(集团)股份有限公司 89
一、企业发展简况分析 89
二、主要经济指标分析 90
三、企业盈利能力分析 93
四、企业运营能力分析 93
五、企业偿债能力分析 94
六、企业发展能力分析 94
七、企业组织架构分析 95
八、企业产品结构及新产品动向 95
九、企业销售渠道与网络 95
十、企业经营优劣势分析 96
十一、企业投资兼并与重组分析 97
十二、企业最新发展动向分析 98
第三节 烟台张裕集团有限公司 98
一、企业发展简况分析 98
二、主要经济指标分析 99
三、企业盈利能力分析 102
四、企业运营能力分析 102
五、企业偿债能力分析 103
六、企业发展能力分析 103
七、企业产品结构及新产品动向 103
八、企业销售渠道与网络 104
九、企业经营状况优劣势分析 105
十、企业发展战略分析 106
第四节 江苏洋河酒厂股份有限公司 108
一、企业简介 108
二、企业经营状况分析 110
三、企业竞争优势分析 113
四、企业未来发展策略 115
第五节 山西杏花村汾酒集团 117
一、企业简介 117
二、企业经营状况分析 118
三、企业竞争优势分析 121
四、企业未来发展策略 121
第六节 古岭龙集团 123
一、企业发展简况分析 123
二、企业经营情况分析 124
三、企业组织架构分析 127
四、企业产品结构及新产品动向 127
五、企业销售渠道与网络 127
六、企业品牌价值分析 128
第七节 五粮液集团 130
一、企业发展简况分析 130
二、主要经济指标分析 132
三、企业盈利能力分析 134
四、企业运营能力分析 135
五、企业偿债能力分析 135
六、企业发展能力分析 136
七、企业组织架构分析 137
八、企业产品结构及新产品动向 137
九、企业销售渠道与网络 138
十、企业经营优劣势分析 139
十一、企业投资兼并与重组分析 140
十二、企业最新发展动向分析 140
第八节 茅台集团 146
一、企业发展简况分析 146
二、企业生产经营状况分析 146
三、企业组织架构分析 150
四、企业产品结构及新产品动向 150
五、企业销售渠道与网络 151
六、企业竞争优势分析 151
七、企业发展战略分析 152
第九节 宁夏红枸杞产业集团公司 158
一、企业发展简况分析 158
二、企业经营情况分析 158
三、企业产品结构及新产品动向 159
四、企业经营状况优劣势分析 159
五、企业发展战略分析 159
第十节 浙江致中和实业有限公司经营情况分析 160
一、企业发展简况分析 160
二、企业经营情况分析 161
三、企业产品结构及新产品动向 161
四、企业销售渠道与网络 161
五、企业经营优劣势分析 161
第十一节 上海交大昂立股份有限公司经营情况分析 162
一、企业发展简况分析 162
二、主要经济指标分析 164
三、企业盈利能力分析 166
四、企业运营能力分析 166
五、企业偿债能力分析 167
六、企业发展能力分析 167
七、企业组织架构分析 168
八、企业产品结构及新产品动向 168
九、企业经营状况优劣势分析 168
十、企业发展战略分析 169
第六章 露酒行业竞争格局分析 170
第一节 2011-2014年中国露酒行业集中度分析 170
第二节 露酒行业SWOT分析 170
一、优势 170
二、劣势 171
三、机会 171
四、威胁 171
第三节 2015-2020年中国露酒行业竞争格局分析 172
第三部分 行业投资前景
第七章 中国露酒行业投资风险分析 175
第一节 2015-2020年露酒行业投资机会 175
一、2015-2020年露酒行业主要产品投资机会 175
二、2015-2020年露酒行业主要出口投资机会 175
三、2015-2020年露酒企业的多元化投资机会 176
第二节 2015-2020年露酒行业投资风险展望 176
一、宏观调控风险 176
二、行业竞争风险 177
三、进入退出风险 177
四、技术风险 178
五、经营管理风险 178
六、其他风险 183
第八章 中国露酒行业投资建议分析 184
第一节 2015-2020年露酒行业投资分析 184
一、2015-2020年行业热点投资产品分析 184
二、2015-2020年行业热点投资地域分析 185
三、2015-2020年行业热点投资方式分析 185
第二节 2015-2020年露酒企业经营战略建议 186
一、2015-2020年露酒企业的标竿管理 186
二、国内外露酒研究现状 187
第三节 2015-2020年露酒企业的资本运作模式 191
第九章 中研普华投资的建议及观点 195
第一节 投资机遇分析 195
一、中国强劲的经济增长率对行业的支撑 195
二、露酒企业在危机中的竞争优势 196
第二节 投资策略分析 197
一、质量稳定、铸就品牌 197
二、科技进步、促进露酒发展 198
三、产品创新、满足消费 198
第三节 投资建议分析 199
一、重点投资区域建议 199
二、重点投资产品建议 199
第四节 行业应对策略 203
一、把握国家投资的契机 203
二、竞争性战略联盟的实施 203
三、企业自身应对策略 204
第五节 市场的重点客户战略实施 204
一、实施重点客户战略的必要性 204
二、合理确立重点客户 204
三、对重点客户的营销策略 205
四、强化重点客户的管理 205
五、实施重点客户战略要重点解决的问题 206
图表目录
图表：露酒行业发展任务、方向及标准目标 5
图表：支持露酒行业发展的相关政策措施 16
图表：2015年1-3季度GDP初步核算数据 17
图表：2015年1-3季度GDP环比和同比增长速度 18
图表：2012-2014年国内生产总值及增长速度 19
图表：2015年1-9月份民间固定资产投资主要数据 20
图表：2015年1-9月份固定资产投资（不含农户）主要数据 22
图表：2012-2014年社会固定资产投资 25
图表：2014年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 25
图表：2014年固定资产投资新增主要生产与运营能力 26
图表：2014年按收入来源分全国居民人均可支配收入占比 27
图表：2014-2015年9月社会消费品零售总额分月同比增长速度 28
图表：2015年9月份社会消费品零售总额主要数据 29
图表：2012-2014年社会消费品零售总额 30
图表：2015年9月居民消费价格主要数据 31
图表：2014年居民消费价格比2013年涨跌幅度 32
图表：2013-2014各季度酿酒行业产量增速与GDP增速对比 33
图表：2013-2014各季度酿酒行业收入增速与社会消费品零售总额增速对比 34
图表：2013-2014各季度酒类产品消费价格指数与居民消费价格指数对比 34
图表：2013年-2014年重点行业产品累计产量增长情况 35
图表：2014年1-4季度酿酒业重点行业销售增速变化情况 36
图表：2014年1-4季度酿酒业重点省市销售增速变化情况 36
图表：2013年-2014年酿酒业不同规模企业销售增速变化情况 36
图表：2013年-2014年酿酒行业效益增速变化情况 37
图表：2013年-2014年酿酒行业利润增速变化情况 38
图表：2013年-2014年酿酒行业盈利能力变化情况 38
图表：2014年四季度酿酒行业盈利能力情况对比 39
图表：2014年酿酒业重点行业投资增速变化情况 39
图表：2014年酿酒业不同规模企业投资增速变化情况 40
图表：2014年酒类商品进口情况 41
图表：2014年瓶装葡萄酒主要进口国家或地区情况 42
图表：2014年瓶装葡萄酒主要进口国家或地区情况 43
图表：2014年末人口数及其构成 49
图表：2012-2014年城镇新增就业人数 50
图表：2012-2015年9月露酒企业数量统计 55
图表：2012-2015年露酒行业资产总计分析 56
图表：2012-2015年9月露酒行业销售收入情况分析 57
图表：2012-2015年9月露酒行业利润总额分析 57
图表：2011-2014年露酒行业成本费用利润率分析 58
图表：2011-2014年露酒行业偿债能力分析 59
图表：2011-2014年露酒行业运营能力分析 60
图表：2011-2014年露酒行业发展能力分析 61
图表：2012-2015年9月我国露酒市场规模分析 66
图表：2015-2020年我国露酒市场规模预测 66
图表：2012-2015年9月我国露酒产量分析 67
图表：2015-2020年我国露酒产量预测 68
图表：2012-2015年9月我国露酒进口情况 70
图表：2012-2015年9月我国露酒出口情况 71
图表：29种重点中药材品种种植情况 73
图表：2014-2015年9月海南椰岛（集团）股份有限公司资产负债表 90
图表：2014-2015年9月海南椰岛（集团）股份有限公司利润表 91
图表：2014-2015年9月海南椰岛（集团）股份有限公司现金流量表 91
图表：2014-2015年海南椰岛（集团）股份有限公司盈利能力 93
图表：2014-2015年海南椰岛（集团）股份有限公司运营能力 93
图表：2014-2015年海南椰岛（集团）股份有限公司偿债能力 94
图表：2014-2015年海南椰岛（集团）股份有限公司发展能力 94
图表：海南椰岛（集团）股份有限公司企业组织结构 95
图表：2014-2015年烟台张裕集团有限公司资产负债表 99
图表：2014-2015年烟台张裕集团有限公司利润表 99
图表：2014-2015年烟台张裕集团有限公司盈利能力 100
图表：2014-2015年烟台张裕集团有限公司盈利能力 102
图表：2014-2015年烟台张裕集团有限公司运营能力 102
图表：2014-2015年烟台张裕集团有限公司偿债能力 103
图表：2014-2015年烟台张裕集团有限公司发展能力 103
图表：烟台张裕集团有限公司销售渠道分布 105
图表：2014-2015年江苏洋河酒厂股份有限公司主营构成 110
图表：2014-2015年江苏洋河酒厂股份有限公司资产负债表 111
图表：2014-2015年江苏洋河酒厂股份有限公司利润表 111
图表：2014-2015年江苏洋河酒厂股份有限公司现金流量表 112
图表：2014-2015年山西杏花村汾酒集团主营构成 118
图表：2014-2015年山西杏花村汾酒集团资产负债表 119
图表：2014-2015年山西杏花村汾酒集团利润表 119
图表：2014-2015年山西杏花村汾酒集团现金流量表 120
图表：广西柳州市古岭酒厂营销网络分布 128
图表：广西柳州市古岭酒厂企业品牌价值 129
图表：2014-2015年五粮液集团有限公司主营构成 132
图表：2014-2015年五粮液集团有限公司资产负债表 133
图表：2014-2015年五粮液集团有限公司利润表 133
图表：2014-2015年五粮液集团有限公司盈利能力 134
图表：2014-2015年五粮液集团有限公司盈利能力 134
图表：2014-2015年五粮液集团有限公司运营能力 135
图表：2014-2015年五粮液集团有限公司偿债能力 135
图表：2014-2015年五粮液集团有限公司发展能力 136
图表：五粮液集团有限公司组织构架 137
图表：五粮液集团有限公司销售网络布局 138
图表：2014-2015年茅台集团主营构成 147
图表：2014-2015年茅台集团资产负债表 148
图表：2014-2015年茅台集团利润表 148
图表：2014-2015年茅台集团现金流量表 149
图表：贵州茅台集团企业组织结构 150
图表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司资产负债表 164
图表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司利润表 164
图表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司现金流量表 165
图表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司盈利能力 166
图表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司运营能力 166
图表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司偿债能力 167
图表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司发展能力 167
图表：上海交大昂立股份有限公司组织架构 168
图表：中国露酒行业竞争格局 172
图表：对青梅酒价位的选择 200
图表：青梅酒传播渠道 201
图表：青梅酒主要销售渠道 201
图表：消费者在购买青梅酒时所注重的因素 202
