2021年“一带一路”背景下国内外食品市场产量规模现状分析
食品LiuMingYue2021/5/7
“一带一路”沿线65个国家大多是新兴经济体国家和发展中国家，总人口约44亿，经济总量约21万亿美元，分别约占全球的63%和29%，是世界上最具发展潜力的经济带;“一带一路”沿线国家平均谷物产量为3.456吨/公顷，低于世界平均水平。“一带一路”重大倡议为“一带一路”沿线65个国家发展生态农业，增加粮食生产，发展全谷物食品，增强人民健康开启了新航程，为中国企业“走出去”开辟了一条新通道。习主席提出的“双循环”的新发展格局，为“一带一路”农业合作，统筹利用国内国际两种资源、两个市场，促进农业资源合理配置，深化国际产能合作，加快推动农业的可持续发展转变开辟了新途径。
第一节 食品产业国内发展基本情况分析
一、食品产业国内市场规模分析
2019年食品产业国内市场规模大约为14.6万亿元，同比增长9%左右;2019年中国食品产业国内市场规模为13.4万亿元。
图表：2017-2019年食品产业国内市场规模
资料来源：中国食品工业协会，中研普华产业研究院
第二节 食品产业国内市场供需情况分析
一、食品产业国内市场产量规模
2019年，食品制造业汇总企业数8291个，亏损企业数1241个，资产总计同比增长5.14%;其中：焙烤食品制造业资产总计同比增长1.06%;糖果、巧克力及蜜饯制造业资产总计同比减少0.78%;方便食品制造业资产总计同比增长2.93%;乳制品制造业资产总计同比增长13.52%;罐头食品制造业资产总计同比减少0.92%;调味品、发酵制品制造业资产总计同比增长3.59%;其他食品制造业资产总计同比增长4.95%。
图表：2015-2019年主要食品产量
资料来源：国家统计局
2020年1-5月中国小麦粉产量为32504405.3吨，其中河南小麦粉产量为8892153吨，占全国总产量的27.36%，全国排名第一，其次是山东和河北。
2020年1-5月中国精制食用植物油产量为20264622.16吨，其中广东精制食用植物油产量为3005257.7吨，占全国总产量的14.83%，全国排名第一，其次是江苏和山东。
2020年1-5月中国糖果产量为1062252.2吨，其中福建糖果产量为397657.11吨，占全国总产量的37.44%，全国排名第一，其次是广东和湖北。
“一带一路”农业与食品交易信息平台是一个面向“一带一路”沿线国家的跨境大宗贸易平台。旨在打造农产品及食品新的全球供应链和业务渠道体系，打通“一带一路”沿线国家农业与食品贸易全产业链，构建高度便利、充分互信的交易生态系统，服务农业与食品业“走出去、引进来”，通过扩大农产品食品进口，丰富中国百姓生活。
更多行业分析，请点击中研研究院出版的《2020-2025年“一带一路”背景下国内外食品产业发展分析与投资战略咨询报告》。
