中国高端软糖市场空间大 预测到2025年我国软糖产量将突破49.85万吨

随着消费者生活水平的大幅度提高，跨国糖果大公司对中国市场高端糖果市场的进一步渗透及引导，还有以雅客为代表的新兴内资糖果企业也针对糖果市场向高端市场发展的趋势成功推出了科技含量较高的糖果产品，糖果市场的产品格局正逐渐被改变。

无糖软糖是未来发展主力

中国软糖产业在今后的10-15年内仍然大有"甜头"。因为中国尚需大量国产软糖品牌来填补中国市场的空白。但是，在未来的10年中，软糖产业也将会面临激烈的竞争。所以，中国软糖厂商在今后要更加注重市场的细分，了解消费者需求，大大发扬创新精神。这样，才会在软糖产业中占据有利地位。

未来，随着人们健康饮食的改变，无糖软糖将是软糖行业快速发展并且很重要的一项。由于部分消费者对低热量食品的偏好及糖尿病患者对摄糖的控制，同时部分无糖软糖又具有非致龋等优点，因此市场潜力巨大。

当前，糖果市场发展态势如何?

近年来，随着糖果行业的发展规模逐渐扩大，软糖的制作工艺更加精良，品种口味也呈现了多元化趋势，使得软糖行业在整个糖果行业中越来越有竞争力，整体市场规模也呈现逐年增长的趋势。根据相关数据，2018年软糖行业市场规模约为209.58亿元，到了2020年，市场规模已经达到247.54亿元，同比增长8.68%。

有关数据表明，中国糖果市场整体销量增长速度一般。无论是迈德乐、悠哈味觉糖等外资品牌，还是百草味、马大姐等内资巨头，如何去对接新生代核心的诉求和需求，成为糖果行业亟须解决的一个难题。随着社会经济发展和人民生活水平提高，消费者对软糖需求呈现出多样化趋势，普通凝胶软糖或是牛奶软糖在一定程度上已难以满足特定消费者对营养、健康的需求，具有营养、保健、美味的功能软糖或低糖软糖产品将呈现出巨大市场空间。不少城市家庭已完成消费升级，越来越多消费者倾向于选购品牌软糖或是更健康的营养软糖。未来高端软糖的规模将逐步发展扩大，但在一段时间内，平价软糖依旧会是市场主流。

中国软糖产业在今后的10-15年内仍然大有"甜头"。因为中国尚需大量国产软糖品牌来填补中国市场的空白。但是，在未来的10年中，软糖产业也将会面临激烈的竞争。所以，中国软糖厂商在今后要更加注重市场的细分，了解消费者需求，大大发扬创新精神。这样，才会在软糖产业中占据有利地位。

中国高端软糖市场空间大

虽然中国软糖市场很大，但是，高端软糖市场仍属于空白领域。目前来说，高端软糖品牌大多仍是国外品牌的天下，例如吉百利、费列罗、德芙等等。占据了国内市场约70%的份额。国内软糖市场虽然也有不少品牌，但是大多都还停留在中、低端市场。据统计调查，高端软糖市场在中国依然有很大的市场空间。这些都为中国软糖产业向高端市场发展提供了机会。

根据中研普华研究院《2021-2025年中国软糖行业市场发展预测与投资趋势分析报告》显示：

一、软糖行业客户结构

总体来说，软糖产品的受众多以年轻人为主，儿童以及青少年是软糖的主要客户群体。近些年，随着营养软糖和高端品牌软糖的兴起，有经济能力且注重生活品质的成年人也逐渐成为软糖消费主体之一。

图表：软糖行业客户结构分析

数据来源：中研普华产业研究院

二、软糖行业的供应预测

我国糖果行业产量近几年虽然呈现波动趋势，尤其是在2018年出现了较大幅度变化，但总体来说，还是呈现小幅度上升趋势。2017-2020年，软糖产量年复合增长率约为0.93%。预计未来几年，随着软糖产品需求量的上升和生产技术的更新成熟，产量将会继续增长，到2025年产量将突破49.84万吨。

图表：2021-2025年我国软糖产量预测(单位：万吨)

数据来源：中研普华产业研究院

随着现阶段我国糖果的需求总量不断上升，厂商之间的竞争越发激烈，很多糖果厂商选择使用合成色素来保证糖果有更加鲜艳的外观，刺激消费者购买。

2018年我国糖果产量为288.37万吨，较2017年同比下降12.99%，2019年产量约为337.72万吨。软糖方面，在2018年产量也出现了大幅下滑，与2017年的46.39万吨相比，产量仅40.37万吨，同比下降12.99%。2019年，软糖产量有所回升，达到47.28万吨，2020年继续增长至约47.70万吨。

软糖行业研究报告在总结中国行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来软糖行业将如何发展?请点击查看中研普华研究院报告《2021-2025年中国软糖行业市场发展预测与投资趋势分析报告》。

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