软饮料细分行业规模处增长阶段 2021-2025年软饮料行业发展环境及投资战略研究

软饮料市场发展环境如何？我国是全球最大的软饮料市场之一，被业内人士看好。据沙利文数据预测，得益于城镇化步伐加快、可支配收入上升以及消费升级。预计2019年-2024年中国软饮料市场将保持稳定增长，年均复合增速5.9%。

当前，国内饮料无糖化风潮逐渐兴起，各饮料企业纷纷陆续加码布局无糖茶与无糖碳酸赛道，其中不仅包括传统的饮料企业，如农夫山泉、统一、康师傅等，也包括新进入者，如元气森林、喜茶、伊利、青岛啤酒等。

随着经济发展、工艺进步，口感偏甜的果汁饮料快 速扩容;而随着生活物质进一步丰富、肥胖率趋于提升，消费者逐步认识到饮料中的糖 已经成为负担，相对更健康的茶饮料、具备可满足特定功能性需求的饮料渐次崛起。

在中东、非洲等欠发达地区，除包装水外，碳酸饮料、果汁为前两大饮料 品类，且仍呈现快速扩容态势;北美、欧洲等发达地区，碳酸饮料、果汁消费逐年回落， 而包装水、即饮茶及能量饮料等低糖、功能性品类的消费仍呈稳步提升态势;而以中国、 日本为代表的亚洲地区，则呈现碳酸、果汁增速放缓的过渡性特点。

饮料流通渠道销售占比达 9 成以上

饮料企业终端网点数量对销售规模的重要性不言而喻，饮料龙头 康师傅、红牛终端网点数量均达到 400 万以上。从主要的饮品看，白酒主要为社交需求，定位 更近似于奢侈品，且白酒香型、产地的不同导致产品之间差异较为明显，更容易打 造自身品牌以强化品牌拉力;啤酒具备社交、情感属性，消费场景以餐饮、酒吧等 渠道为主，现饮占比近 50%;乳制品定位基础营养，销售多绝大多数通过流通渠道， 且购买目的性较为明确，渠道下沉及消费者渗透更深，但网点铺设广度不如软饮料; 而软饮料以流通为主、现饮为辅，20 年饮料销售在流通渠道占比达 92%。

中国软饮料市场曾实现了持续两位数的快速增长，但近几年软饮料市场增速开始下滑。一方面是行业逐渐臻于成熟，但另一方面更主要的原因在于中国消费群体的消费理念以及消费习惯正逐步发生转变。

图表：2016-2018年中国软饮料产量

数据来源：中研普华研究院

软饮料细分行业规模处增长阶段

相较于牛奶、啤酒、白酒等其他饮品，饮料更多地满足了大众即饮便利性需求。随着居民收入水平提升和健康意识兴起，更多消费者倾向于选择天然、健康、无糖、无添加饮料产品。当前饮料行业零售规模超过7000亿元，从软饮料行业市场规模来看，2020年中国软饮料行业市场规模为6075亿元，同比增长5%。软饮料各细分行业中包装饮用水行业、能量饮料、即饮咖啡等规模处于增长阶段。

软饮料行业研究报告在总结中国行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来软饮料行业将如何发展?请点击查看中研普华研究院报告《2021-2025年版软饮料行业兼并重组机会研究及决策咨询报告》。

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