佳沃积极打造食品科技产业园 2021食品产业园行业全景调研及投资趋势分析

近年来，河南、河北、山东、福建等农业大省的县级食品产业园区如同雨后春笋般涌现，形成明显的食品产业集聚现象。这些食品产业园区在解决富余农业劳动力就业问题、增加农产品附加值、带动本地食品产业升级、拉动GDP方面发挥着重要作用。但是同时，这些食品产业园区也面临竞争同质化、传统模式被科技颠覆、　食品产业园区产业关联度不高等挑战。那么，未来食品产业园区行业市场行情如何?

豪士面包推动烘焙面包行业进步

据了解,豪士食品是糕点休闲食品制造商,生产乳酸菌小口袋面包、小小面包和早餐吐司等多款经典豪士面包产品。豪士与蒙牛的合作,整合了短保烘焙行业与乳制品行业的优质资源,进一步提高了豪士的供应链优势,使产业链融合更加深入。今后豪士与蒙牛将依托于深度战略合作关系,为短保烘焙行业发展开拓更多发展方向,进一步推动短保烘焙行业的进步。

2021年05月07日,《南靖县国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》提出集聚提升食品健康产业。支持食品龙头企业扩建增产,重点加快豪士食品高智能产业园项目建设,承接国内食品加工企业和食品加工产业转移需求,招引食品龙头企业入园发展。推动食品产业转型升级、做大做强做优。

2021食品产业园行业全景调研及投资趋势分析

食品产业园区优势一直是食品产业园最根本的竞争要素，占有“地利”确实可以吸引食品企业踊跃入驻，但是随着食品产业园区物流产业的飞速发展，“地利”所带来的竞争优势正在逐渐弱化，未来食品产业园区的竞争将集中在产业特色、食品产业园区配套设施、管理服务等方面。

我国食品产业园市场供给在疫情得到控制后，开始增加，价格指数也开始回落。2020年8月价格指数减少到115.2，食品价格同比增长大约15.2%。如果扣除猪肉的影响，食品产业园区实际调研结果来看，我国的食品价格涨幅只有3%左右，属于较低水平。这显示出国内食品供给有过剩的趋势。

食品产业园区业内专家认为，食品产业园区的竞争日益激烈，其发展必须加入新的竞争要素，要在突出特色、配套设施、管理服务等方面挖掘更大的成长空间。据统计数据显示：2019年食品产业国内市场规模大约为14.6万亿元，同比增长9%左右;2019年中国食品产业国内市场规模为13.4万亿元。

图表：2017-2019年食品产业园区国内市场规模

资料来源：中国食品工业协会，中研普华产业研究院

食品产业园企业数8291个，亏损企业数1241个，资产总计同比增长5.14%;其中：焙烤食品制造业资产总计同比增长1.06%;糖果、巧克力及蜜饯制造业资产总计同比减少0.78%;方便食品食品产业园区资产总计同比增长2.93%;乳制品食品产业园制造业资产总计同比增长13.52%;罐头食品制造业资产总计同比减少0.92%;调味品、发酵制品食品产业园制造业资产总计同比增长3.59%;其他食品制造业资产总计同比增长4.95%。

佳沃积极打造食品科技产业园

佳沃集团将投资12亿元，在江津先锋食品特色产业园成立佳沃集团西南总部，设立佳沃大河食品科技基金，建立江津佳沃食品健康研究院、智慧团餐与中央厨房工厂、替代蛋白生产基地、乐纯酸奶西南生产及销售基地。

将务实高效推动“一总部、一基金、一园区”的全面落地方案，尽快落户佳沃集团西南总部，成立食品科技基金;系统整合旗下生态资源，全力建设江津佳沃食品科技产业园，在水果、替代蛋白、智慧团餐、农文旅等领域引入佳沃旗下生态企业，项目全部达产后年产值20亿元，将打造成为重庆乃至西南地区食品产业的前沿创新高地。

中研普华研究院撰写的食品产业园报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对市场进行了分析研究。行业研究报告在总结中国食品产业园行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来食品产业园行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2021-2025年中国食品产业园区行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。