洗碗机能发展起来吗?数据显示,今年上半年我国洗碗机市场总销售额同比提升24.5%,线下整体均价突破7000元,线上均价逼近4000元。洗碗机嵌入式大容量洗碗机最受追捧,今年上半年全尺寸嵌入式洗碗机线上零售额占比已达29.8%,线下零售额占比则达65.5%。今年上半年不少品牌门店的热门机型一度出现断货,一些导购员的销售考核目标也有所提高。
为什么洗碗机逐步替代人工洗碗?据了解,人工洗碗碟的破损率是0.041%,而使用洗碗机洗碗碟,碗碟的破损率只有0.007%。通过比较,就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本,减少经营费用。而且由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多,加快了餐具的周期率。比如酒楼新开业,若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话,每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。
有资料表明,在国外,家用洗碗机的普及率已达30%-40%,美、法、德等国则高达60%-70%,东南亚国家也在以每年20%的增幅发展。在中国,尽管80年代中期就有企业开始生产台式洗碗机,市场上就已出现十来个进口及国产品牌,但销势一直没有出现大的改观。
国内洗碗机市场的渗透率远低于发达国家,还有很大的提升空间。同时,随着洗碗机品牌的不断进入,产品存在质量参差不齐的情况,需要相关行业规范的制定,促进洗碗机行业的良性发展。洗碗机作为新兴品类,近几年能够连续保持30%以上的复合增长率,说明行业的持久发展力很强,更说明用户对这个品类的期望。洗碗机行业目前已经度过导入期,步入成长期,现阶段最主要的目的是将整个洗碗机市场的蛋糕做大,提升整体洗碗机的基础性能,然后让更多的用户去了解、去认可洗碗机这个品类。相比发达国家60%~70%的保有率,中国市场仅达到1.3%,洗碗机还是极有可能成为中国家庭厨房的必需品,还存在很大的市场空间。
目前国内洗碗机市场以大型家电企业为主,西门子、海尔、美的均占有可观的市场份额;不过考虑到厨电成套购置属性,已在相关领域进行布局的厨电龙头老板电器及华帝股份也有望在行业快速成长过程中获益。
从市场角度,洗碗机市场中不断出现适应消费者需求的产品:集洗碗和果蔬净化功能于一身;配置浊度传感器,适应于中式餐饮重油污的特点;符合人体工学门板开合设计,操作简易;配置独立消毒、烘干或保管的功能,保证餐具使用的卫生与健康。未来,操作的简易化,功能的多元化,将是洗碗机产品研发的主要方向。
中国轻工信息中心提供的一项数据表明:洗碗机已成为我国家电类产品能量增长最快的产品之一。某商场对北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、武汉、沈阳、成都、西安十大城市的2200个家庭的一项调查表明,受访者对洗碗机的即期购买率为2.3%,另有 6.4%的家庭有购买愿望。据此推算,全国需求洗碗机近700万台。
目前,该行业对于普通投资者来说投资渠道也在不断增多,在中国市场空间也非常巨大。想要了解更多行业详细分析,请点击查看中研研究院出版的《2021-2026年智能洗碗机行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。

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