最新研究发现越胖运动减肥越难 植物肉能减肥吗？2021减肥瘦身产品市场投资价值分析

最新研究发现越胖运动减肥越难

“管住嘴，迈开腿”是减肥人群中讲的最多的口号，有最新研究发现，联合国际团队研究发现，运动会降低基础代谢水平，因此降低了运动带来的燃脂效果。简单来说就是，相对于肥胖者而言，通过运动减肥似乎更难。根据研究，当肥胖者运动消耗每消耗100卡时，静息代谢就会减少49卡，其结果是，他的总能量支出只增加了51卡;而一个不胖的人运动消耗每消耗100卡，其总能量支出会增加72卡。换句话说，与不胖的人相比，肥胖者的运动效果较差。

那么，你是属于肥胖体质的人吗?一般来说，我们有两个值可以参考判断自己是否「肥胖」：BMI(体质指数)和体脂率。

BMI 计算公式：体重(kg)÷ 身高(m)²。BMI 的正常范围为 18.5-24.9，当它大于 25 的时候基本可以归类为超重，30-35 为轻度肥胖，35-40 为中度肥胖，大于 40 为重度肥胖。

体脂率可以通过健身房的仪器设备进行测量，通常来说体脂率大于 35% ，那么你就有超重甚至肥胖的风险了。

超重肥胖成影响我国居民健康的重要问题

国家卫健委介绍，超重肥胖成影响我国居民健康的重要问题：①我国成年居民超重肥胖率已超50%，②6岁-17岁儿童青少年超重肥胖率近20%，③6岁以下儿童超重肥胖率达10%。专家呼吁，应由专门的机构牵头建立跨部门协作机制，强化超重肥胖防控。

当前，肥胖已成为严重的全球性医疗问题和社会问题。

肥胖者减肥相较于普通人群来说是有困难的，但只要坚持一定是有效果的，但切记不要相信市面上的减肥饮料、减肥糖、减肥食品等等，这些产品往往不符合国家食品检测标准，食用后会对身体造成极大的伤害。

近段时间，一类叫做“植物肉”的食品走俏市场。这些食品销量也不低，尤其受到减肥和健身人士的喜爱。植物肉真的能减肥吗?

“植物肉”严格来讲应该叫“植物基肉”，顾名思义，就是以植物原料为基础，模仿肉的色、香、味及物理状态而制成的产品。目前大多数“植物肉”的制作原料是大豆。不少减肥和健身人士都会把“植物肉”当作是真正肉类的替代品，想着既过嘴瘾，又不会长胖。

数据显示，100克“植物肉”能产生大约221大卡的热量，而100克牛肉的热量约为250大卡。而主食米饭，每100克热量只有129大卡。

低碳饮食的流行，植物肉赛道成为了资本追捧的新风口。数据显示，2020年一年之中，国内针对植物肉赛道的投融资事件多达26例，同比增长500%。中国肉类产品需求缺口持续存在且肉类产品需求量巨大，因此对于人造肉，中国市场需求空间广阔。同样，据预测，到2023年，中国人造肉市场规模将达到130亿美元。

天眼查数据显示，截至目前，国内共有超5000家企业名称、经营范围包含“素食、人造肉、素肉、植物肉、植物替代肉、细胞肉”，而从地域分布来看，广东省的人造肉相关企业数量最多，尤其是植物肉，有很多知名植物肉企业都是广东企业。

2021减肥瘦身产品市场投资价值分析

减肥瘦身产品，即具有减肥瘦身作用的产品。随着审美观念的改变，衍生出来的一种能够使人达到瘦身目的的产品，因其快速的减肥效果深受女性喜爱。有研究指出，代餐确实可以有效减轻体重，降低体脂，但如果吃得不对，反而容易伤害人的身体，甚至会越减越肥。代餐中的各类营养素含量多少都会被削减，如果长期吃代餐，而忽视了必要营养素的摄入，那么体内营养不均衡，机能运作受阻，依然是达不到减肥效果的。

比如在控制三餐摄入量的前提条件下，加入代餐食品，或者用代餐食品完全替代三餐中的午餐或晚餐，在一定时间内坚持，体内多余脂肪持续消耗，体重才会有所减轻。有人说“想减肥7分吃3分练”，可见光依靠吃代餐也会影响到最终效果。为了加快体内的热量消耗，创造更大的热量缺口，适当锻炼就显得颇为重要。

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