果汁饮料发展空间巨大 2021-2026果汁饮料市场发展现状及投资分析

2021-2026果汁饮料市场发展现状及投资分析

据Innova消费者调研数据，77%的中国消费者乐于尝试新的食品概念。水果、咖啡、低度酒+饮料的模式越来越受消费者喜爱，气泡是近几年混搭风中出场率非常高的元素，气泡咖啡、气泡酒、气泡凉茶、水果气泡水......作为当下火爆的饮料品类，气泡能给消费者带来更多新鲜体验。

4月，脉动推出了首款维生素气泡饮;5月，优酸乳推出了“乳汽气泡乳”;7月，和其正推出了新品“气泡凉茶”;8月，褚橙发布了“我de橙”橙花味苏打气泡水新品......“气泡混饮”市场吸引了众多企业纷至沓来。

水果饮料中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。

果汁饮料发展空间巨大

目前，中国水果饮料的消费量却相对较低，人均年消费量还不到1 公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家水平的1/40，现有市场容量仅为45 公斤，而世界人均消费量已达7 公斤。如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910 万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。

在业内看来，大品牌的不断推动，会推动NFC果汁行业不断成熟，况且本身各企业也将NFC果汁品类视为不断下滑的传统果汁产品的替代者。报告显示，从2013年开始，在过去的6年中，中国市场的果汁消费量呈现逐步下滑的趋势，零售量从2013年的114.7亿升下滑至2018年的93.9亿升，减少了约18%，而NFC果汁的零售量和市场规模都在增长，其中从2013年到2018年，NFC果汁的零售量从约580万升，翻了数倍增长至约4600万升，市场销售规模从3亿元增长至25.7亿元。

中国水果饮料竞争非常激烈，目前，全球饮品市场销售额已经超过700亿元，其中，整个果汁行业的市场规模大概有300亿元左右，果汁市场正在以每年30%-50%的速度不断飙升。但是美国果汁饮料市场增长缓慢，欧洲市场的增长率也保持稳定，没有上升趋势。发展中国家正引领着这一市场的增长势头，亚洲以及拉丁美洲等新兴市场为销量增长提供了机会，这些地区的果汁饮料销量显著增长，仅在中国预计未来五年内的果汁行业收入增幅将在30%以上。

当下，我国经济持续复苏，消费升级势头不减。在饮料行业，受消费升级浪潮的影响，以果蔬汁、茶饮料等为代表的健康饮品一路高歌猛进，成为大健康领域的宠儿。

未来水果饮料行业将如何发展?请点击查看中研普华研究院报告《2021-2026年水果饮料市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。