2021小龙虾养殖行业发展前景及现状分析

2万尾澳洲淡水龙虾苗年底产出

近日，海南农垦西达农场公司建设的和岭70亩稻虾综合种养项目，今年已经正式投入第一批2万尾澳洲淡水龙虾苗试养，预计年底即可产出。据了解，发展稻虾综合种养是西达农场公司优化产业结构的重要抓手。

小龙虾在最近几年已经风靡全国，成为了夏季的夜宵主力，价格也在逐年的上涨。目前市场小龙虾的需求比较高。而且近年来还有大量的出口小龙虾，是餐桌上的主力军，市场需求量大，养殖小龙虾的前景还是非常不错的。但是近年来养殖小龙虾的人增多，小龙虾的市场竞争力较大，养殖之前还说要谨慎考虑。

2021小龙虾养殖行业发展前景及现状分析

小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。但我国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。小龙虾国内消费以餐饮和加工为主，且呈快速增长态势。小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是青年一代消费者的青睐，消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。小龙虾加工消费保持稳定。

根据《2019中国小龙虾产业发展报告》显示，2019年中国小龙虾总产量达163.87万吨，其中湖北产量就有81.24万吨，占比近50%。疫情防控仍在继续，湖北小龙虾已经归来。3月21日，2020年潜江龙虾开捕仪式在湖北潜江的中国小龙虾交易中心举行，潜江小龙虾日交易量达400吨。

2020年发生新冠疫情的状况下依然增幅明显。据《中国小龙虾产业调查分析报告(2020)》数据，2020年，中国16个小龙虾养殖省市区养殖总面积约为2307.77万亩，同比增加264.65万亩，增长率达11.46%。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国小龙虾养殖行业发展前景及投资风险预测分析报告》数据显示

小龙虾国内消费以餐饮和加工为主，且呈快速增长态势。小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是青年一代消费者的青睐，消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。

从国内市场看，小龙虾饲料的消费主要集中在华东、华南、华中和华北地区大中城市。南京、上海、北京、武汉、合肥、杭州、常州、无锡、苏州、淮安和长沙等城市年消费量均在万吨以上。近年来，消费区域扩展，西南、西北、东北地区消费量逐年上升。

2021小龙虾养殖行业供求平衡分析及未来发展趋势

图表：2021-2025年小龙虾养殖行业的需求预测

数据来源：中研普华研究院

我国小龙虾国内市场及国际市场均有旺盛的需求。小龙虾精深加工产品具有较大的经济开发价值。以小龙虾为主题的餐饮节庆、休闲垂钓、旅游观光等产业融合发展前景广阔，小龙虾饲料需求量逐年增大，2025年小龙虾饲料行业的需求量达到91万吨。

二、小龙虾养殖行业的供应预测

图表：2021-2025年小龙虾养殖行业的供应预测

数据来源：中研普华研究院

虽然饲料的使用量比较低，但是由于小龙虾市场庞大，产品价值高，饲料利润空间较大，当地涌进了很多的小龙虾饲料品牌，小龙虾饲料供应能力大大增强，2020年小龙虾饲料行业供应规模达到96万吨。

小龙虾养殖市场未来投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国小龙虾养殖行业发展前景及投资风险预测分析报告》。

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