2021家禽饲养行业发展现状及前景分析
农业GuoMeng2021/9/24
家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽的。2020年5月29日公布《国家畜禽遗传资源目录》，《目录》首次明确了家养畜禽种类33种，包括其地方品种、培育品种、引入品种及配套系。其中，传统畜禽17种，分别为猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑；特种畜禽16种，分别为梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂(非食用)、银狐(非食用)、北极狐(非食用)、貉(非食用)。《目录》属于畜禽养殖的正面清单，列入《目录》的，按照《中华人民共和国畜牧法》管理。
据中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国家禽饲养行业竞争分析及发展前景预测报告》分析
全球家禽市场正受益于看涨的市场基本面。多数地区的供需平衡，鸡肉的价格水平较高，饲料的成本较低。全球所有主要地区的家禽行业都在获利。
禽流感仍不容忽视。禽流感仍是全球家禽行业面临的一个主要问题，除澳大利亚和南美洲之外，多数地区都有新的疫情暴发。但疫情暴发的次数已经出现下降，这给了受感染地区的家禽行业一定的恢复时间。尽管当前多数地区家禽行业的形势均获得了改善，但禽流感的压力仍旧很大。任何新病例的出现都会对地区性和全球性的贸易流产生巨大影响。在当前国际市场中，巴西和泰国已经从美国和中国抢占了更大的市场份额。
我国黄羽肉鸡品种资源丰富，是世界上鸡品种资源最多的国家，民众传统的饮食习惯，促使我国黄羽肉鸡品种被不断培育和改良，因此新品种也不断涌现。除了白羽肉鸡和黄羽肉鸡，在我国作为肉鸡食用的还有淘汰蛋鸡和肉杂鸡。淘汰蛋鸡因其肉质鲜美受到消费者的欢迎。肉杂鸡，又称为817小型肉鸡，主要是选用白羽肉鸡的父系以及蛋鸡的母系杂交而成的，在35～40天出栏，活重1～1.5kg/只的肉用鸡。
家禽业在我国的养殖生产中占据重要地位，并已成为我国农村经济主要支柱产业。目前国内家禽养殖行业相关上市企业有温氏股份、圣农发展、仙坛股份、立华股份、湘佳股份、益生股份、民和股份、晓鸣股份等。
2020年，全国禽肉产量2361万吨，同比增长5.5%。未来随着居民肉品消费结构的升级，禽肉消费量还将进一步增加。
家禽饲养市场未来投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国家禽饲养行业竞争分析及发展前景预测报告》。
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