蒸馏酒市场消费需求持续释放蒸馏酒产业现状及竞争分析

零售WuYaNan2021/9/30

国内蒸馏酒市场消费潜力如何?近几年，国内蒸馏酒在主要产酒区域(包括四川、山东、江苏、河南、安徽)呈现行业集中度却高度集中，这也证实了中国蒸馏酒品牌区域性特征十分明显，具体说，行业二线品牌和区域企业的崛起是一个重要原因，这种崛起是中国蒸馏酒行业过去5年最显著的特征。但如果区域企业进一步增长，将会使得集中度高的区域面积进一步扩大。

蒸馏酒市场消费需求持续释放蒸馏酒产业现状及竞争分析

蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。在全球蒸馏酒产业格局中，中国白酒占有重要地位，在中国白酒产品中，酱香型白酒凭借其香型、名声和价值成为国内白酒产品中的典范。

如今，在蒸馏酒消费群体年轻化、个性化、消费场景多元化等趋势背景之下，蒸馏酒品牌格局也发生了巨大变化。随着偏好健康低度、个性时尚蒸馏酒的消费理念不断深入人心，年轻人对新兴蒸馏酒的需求正不断增加。国内新兴蒸馏酒品牌抓住这一重要市场机遇，纷纷加速抢占蒸馏酒新消费市场，呈现迅猛发展态势。

总体来看，未来五年我国蒸馏酒市场的规模将达万亿元级，新兴蒸馏酒品牌抓住这一难得历史机遇。此外，在互联网技术的加持下，顺应新消费群体特征、新生活方式及新营销渠道变革，在新一轮蒸馏酒行业发展周期中加速布局蒸馏酒市场，开拓蒸馏酒新消费领域，扩大品牌影响力，并深刻影响着蒸馏酒市场的品牌格局，推动我国蒸馏酒行业向着更加多元化、健康化和年轻化的方向发展。

居民收入增长，中产崛起，消费升级，成为次高端市场发展的主要力量。经过40多年改革开发的强劲发展，国内居民收入不断提高，蒸馏酒消费形态也从单纯物质的满足上升到精神满足。居民消费结构升级，蒸馏酒消费分化加剧。次高端蒸馏酒吸引了强社交属性的消费群体和体现个人身份辨识度的中产阶级，次高端价位连续高速增长，消费场景多元化，市场不断发展。

有数据显示，蒸馏酒家庭自用需求比例不断攀升，说明市场需求消费需求持续释放。蒸馏酒产业价值链的构成主要是上游粮食、包装等行业，中游主要是蒸馏酒生产，下游主要是蒸馏酒的销售以及消费者。根据中研普华研究院《2021-2025年中国蒸馏酒行业深度调研及投资前景预测报告》显示：

2020年中国蒸馏酒行业产业结构分析

第一节蒸馏酒产业结构分析

一、市场细分充分程度分析

我国白酒市场按照不同价格档次，可分为高端型、次高端型、中端型和低端型四种。其中，高端型产品价格>500元/毫升，2020年市场份额占比约18%;次高端型产品价格在300-500元/毫升之间，2020年市场份额占比约5%;中端型产品价格在100-300元/毫升之间，2020年市场份额占比约43%，占比最大;低端产品价格<100元/毫升，2020年市场份额占比约34%，占比位列第二。

二、各细分市场领先企业排名

图表：国内蒸馏酒各细分市场领先企业