在我国由水产品出口大国向出口强国转型、水产品质量及服务向更高层次“走出去”的升级中,南美白对虾作为重要的养殖水产品,发挥了不可或缺的作用。南美白对虾(Penaeus vannamei)俗称白肢虾(White-leg shrimp)或白对虾(Whiteshrimp),曾翻译为万氏对虾,外形酷似中国对虾、墨吉对虾,平均寿命至少可以超过32个月。
近年来,随着苗种、病害等一系列关键技术的突破和推广,南美白对虾养殖已经成为农民增收、农业增效的有效途径之一,收益较为稳定。南美白对虾养殖模式包括:土池养殖、高位池养殖、工厂化养殖。那今天我们就来看看南美白对虾养殖土池养殖利润如何?
广东省湛江市最高,山东省滨州市由于多为大水面养殖且有政策扶持,成本投入最低,为1500元。2016~2019年每亩可变成本占总成本的78%,饲料费用为最大支出项,每亩投入超过总成本的45%,其次为虾苗费用、土地租金、虾药费用。总体来看土池养殖成本构成及占比变化差异较小。2016~2019年每亩净利润平均为930元,2019年为730元,净利润呈现下降趋势,主要是养殖户对虾产量下降所致。
根据中研普华研究院《2021-2026年中国南美白对虾养殖行业市场需求分析及深度调研咨询报告》报告显示:
南美白对虾全年可产生苗种,繁殖周期比较长。它的生长速度快,产出的规格比较整体,产量也高,能够进行高密度的养殖,成活率高达70%或以上,半精养的白对虾经过三个月的饲养,每亩的产量可以达到300千克左右,全精养的产量每亩高达800千克。
查数据显示南美白对虾饲料中蛋白含量根据不同生长阶段有差异,目前养成期饲料中蛋白含量大部分是40%~41%,通常动物性蛋白的氮含量为16%,换算成氮的含量是6.5%~6.56%,饲料中总磷的含量1.5%至1.8%,全虾总磷的含量在2.5~3.0mg每g,湿重条件下全虾氮含量在2.7~3.3%,全虾磷含量在0.58~0.69%。
在“一带一路”总体战略规划中,南美白对虾养殖成为实现技术输出、援助沿线国家的重要载体。以科研院所为例,中国水产科学研究院黄海水产研究所和中山大学等单位实施中国-东盟海上合作基金项目,以包括南美白对虾在内的若干水产品为主要对象,在苗种繁育、养殖生产、病害防控及设施应用等环节开展联合研究与技术转移、技术培训、基地建设与企业对接,举办产业发展论坛,建设与共享种质资源库等工作。
白对虾作为国际化最高的养殖品种,不但为国家创收,还支持着数千万人生计,可以说,白对虾是一个产业链发展得最为成熟的一个养殖品种。但是由于近几年养殖环境、病害和消费市场的变化和转移,全球白对虾产业格局也在发生着巨大的变化。
2019年,国内白对虾市场容量约为205万吨。由于国内养殖环境的限制,国内的白对虾的产量相对较少,市场还有较大的发展空间,市场仍未饱和。
图表:2017-2023年全球南美白对虾产量预测

数据来源:中研普华测算
据中研普华研究院统计数据显示:2020年我国南美白对虾产量达459万吨,预测到2021年产量能达477万吨,且这个数字到2023年能达到500万吨。
《2021-2026年中国南美白对虾养殖行业市场需求分析及深度调研咨询报告》重点分析了国内外南美白对虾养殖行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了南美白对虾养殖行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。报告对于南美白对虾养殖产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值。
第一部分 南美白对虾养殖行业国内产业现状
第一章 国内南美白对虾养殖行业发展现状
第一节 国内南美白对虾养殖行业运行现状分析
第二节 国内南美白对虾养殖行业运行数据情况
一、2019-2021年国内南美白对虾养殖行业养殖产量统计
二、2019-2021年国内南美白对虾养殖行业占全球份额统计
三、2019-2021年国内南美白对虾养殖行业市场规模分析
四、2019-2021年国内南美白对虾养殖行业营业收入分析
五、2018-2020年国内南美白对虾养殖行业利润总额分析
六、2019-2021年国内南美白对虾养殖行业综合盈利能力分析
第三节 国内南美白对虾养殖行业区域养殖格局分析
一、广东省养殖现状及占比
二、广西省养殖现状及占比
三、浙江省养殖现状及占比
四、江苏省养殖现状及占比
五、福建省养殖现状及占比
六、海南省养殖现状及占比
七、华北地区养殖现状及占比
八、其他地区养殖现状及占比
第四节 当下国内南美白对虾养殖行业主要面对的问题分析
第二部分 南美白对虾养殖产业深度分析
第二章 区域市场深入分析
第一节 全国各省南美白对虾产量/价格分析
一、2021年全国各省南美白对虾产量统计
二、2021年全国各省南美白对虾价格统计
三、2021-2026年全国各省南美白对虾价格走势预测
第二节 全国各省重点种虾来源企业分析
一、各省主要种虾来源企业统计
二、各省主要种虾来源企业主要种虾品种统计
第三节 全国各省南美白对虾加工企业分析
一、各省主要南美白对虾加工企业统计
二、各省主要南美白对虾加工企业特色产品统计
想了解更多关于南美白对虾养殖行业专业数据分析,请点击查看中研普华研究院报告《2021-2026年中国南美白对虾养殖行业市场需求分析及深度调研咨询报告》。
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