2021香槟市场发展现状及市场消费潜力分析
食品WuYaNan2021/10/29
香槟是产于法国香槟地区，按照严格的法律规定酿造的的一种葡萄气泡酒。气泡是香槟的身份标识，香槟酒合适的酸度，既保证了酒的新鲜感，又有很好的陈年潜力，具有醇正清雅、优美和谐的果香以及清新、愉快、爽怡的口感。
香槟是起泡酒中最珍贵的一种。香槟产业链的上游主要为葡萄种植业，中游环节主体为香槟酒的加工酿造企业，下游涉及销售渠道与消费终端。根据中研普华研究院《2021-2026年中国香槟行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》报告显示：
受疫情影响，人们外出就餐机会减少，这对香槟销量带来巨大冲击。2020年香槟酒全球销量2.45亿瓶，较前一年减少18%，可能导致10亿欧元(约合78.6亿元人民币)损失，估算全年销售额为40亿欧元(314.2亿元人民币)。
数据显示，在法国、英国、美国市场，2020年香槟酒销量均减少20%;同期，在另一主要市场日本，香槟酒销量下滑28%;在澳大利亚，香槟酒销量不减反增，同期增加14%。
中国香槟行业发展从1976年开始，截至2018年中国香槟进口量达到215万瓶。近五年，受益于起泡酒需求提升、香槟文化的普及、中国人均收入提升等因素，中国香槟市场规模增长较快。
2021年，随着疫情的稳定，香槟市场销量有所上升，据香槟协会 (CIVC) 公布的数据，香槟7月全球销量为2860万瓶，较去年同期上涨33.3%，预计占全年销量的8.2%。2021年1月至7月，全球香槟销量1.42亿瓶，与去年同期相比上涨44.7%，甚至与2019年同期相比都有3.4%的涨幅。其中，酒商香槟销量1.078亿瓶(+50%)，合作社品牌香槟销量为1140万瓶 (+35.9%)，独立酒农香槟销量2330万瓶 (+32.7%)。
据路透社报道，今年法国香槟出货量预计将达到3.05亿瓶，这一数字意味着香槟市场恢复到甚至超过新冠疫情前的水平。
想了解更多关于香槟行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院《2021-2026年中国香槟行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。
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