今年的粮食产量将创历史新高 蔬菜未来市场行情如何?

今年的粮食产量将创历史新高

11月4日，据农业农村部种植业管理司副司长刘莉华4日在发布会上表示，今年的粮食产量将创历史新高，连续7年稳定在1.3万亿斤以上。连年丰收，库存充裕，供给完全没有问题。总之，我们国家粮食产量丰、库存足，即使在去年国内新冠疫情最为严重的时候，超市里面的粮食品种也是供应丰富，老百姓家里都是米面无忧，可以说想啥时候买就啥时候买，想买啥就能买到啥，保供稳价的基础十分牢固。

蔬菜未来市场行情如何?预计全国蔬菜面积3.2亿亩，产量7.5亿吨，比上年增加1%左右。从当前看，在田蔬菜面积达1.03亿亩，同比增加了400万亩，预计未来三个月后也就是“两节”前后，蔬菜供应量能够达到2亿吨、增加700万吨。“也就是说，可以为每人每天提供3斤菜。”下一步，农业农村部将毫不放松抓好蔬菜生产，切实保障今冬明春特别是元旦、春节和冬奥会期间的蔬菜供应。

“蔬菜是重要的民生商品，受到各方面的关注。最近，全国蔬菜价格确实出现了普遍上涨。”唐珂提到，农业农村部监测的28种蔬菜10月份批发均价是每公斤5.25元，环比涨16.7%，同比涨11.7%，这个涨幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜这些叶类菜上涨更为明显。

菜价上涨的原因主要有四个方面。首先是灾害性天气导致上市量有所减少。9月以来，北方地区遭遇多年不遇，甚至是空前不遇的秋汛和洪涝灾害，一方面造成农田过湿，部分田块出现积水，导致蔬菜受灾200多万亩;另一方面，持续低温、寡照，导致光合作用下降，蔬菜生长发育受阻，甚至落花落果。同时，农资价格上涨增加了生产成本。唐珂说，今年以来，化肥、农药等农资价格持续上涨，抬高了蔬菜的生产成本。

据中研普华产业研究院的报告《 2021-2026年蔬菜行业深度分析及投资价值研究咨询报告》分析

在全球气候变暖的大背景下，极端天气增多，我国今年出现了南旱北涝的局面，从9月份开始一直到10月份，北方就一直是雨水天气，再加上低温天气的到来，北方不少地区温度已降至0℃以下，这也让不少蔬菜受损严重，产量下降，而且雨水天气导致采收困难，多种因素都造成了一些蔬菜的价格上涨。

蔬菜行业现状分析

食用农产品市场中，30种蔬菜平均批发价格每公斤5.62元，上涨12%，其中西兰花、茄子和菜花批发价格分别上涨26.8%、24.7%和24.6%。肉类价格总体上涨，其中猪肉批发价格每公斤19.47元，上涨9.7%，牛肉、羊肉批发价格分别上涨0.4%和0.2%。

蔬菜是全国人均消费量最大的食品，蔬菜是中国种植业仅次于粮食的第二大农作物。中国是世界蔬菜生产和消费的第一大国,近年来，中国蔬菜产业发展迅速，近年来，中国蔬菜生产持续发展。目前已形成华南与西南热区冬春蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜等六大优势区域，各区域优势品种不同、上市档期交替，形成良性互补的区域发展格局。

蔬菜的主要消费市场在城市，尤其是一线城市。然而随着城镇化的不断推进以及人们生活水平的提高，对于蔬菜品种多样化的需求也越来越高，这种需求最直观的体现就是，二三线农批市场越开越多。

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