2022白酒行业发发展现状及前景分析 中国白酒行业发展趋势

互联网高速发展的今天，白酒行业发展如何?线上渠道布局如何?白酒行业发展环境如何?在新生代逐渐成为消费主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元们的消费观念，成为越来越多酒企、酒商考虑的问题。原来的消费观念已成为一道天堑，摆在了所有白酒生产企业、流通企业、经销商们的面前。体验式营销，简单地说就是，消费者对产品的品质和服务的更高追求。跨界、新团购、新零售赋予渠道升级新动能，也打通了上下游之间的新通道，线下线上的平台互通、平台转型、升级;新思维、新思想的90、00后为主的“酒二代”们。开始成为白酒业的消费主力军，给沉闷的白酒市场带来一股清新的空气。

2022中国白酒行业发发展现状及前景分析

白酒涨价潮，产品升级提价潮，重新激起了白酒市场中高端的消费热情。产品创新、品类创新、新思维、新商业模式的层出不穷。新老企业之间的转换、新旧商家的变更，让越来越多的酒企无所适从;新产品、新渠道、新概念，也让酒企、酒商、消费者从“渠道为王”“终端为王”向“心智为王”“个性为王”转变，为企业、商家注入成长动力。

数据显示，2020年1-12月，全国酿酒产业规模以上企业酿酒产量5400.74万千升，同比下降2.21%;销售收入8353.31亿元，同比增长1.36%;利润1792亿元，同比增长11.71%。其中：白酒产量740.73万千升，同比下降2.46%;销售收入5836.39亿元，同比增长4.61%;利润1585.41亿元，同比增长13.35%。2021年1-9月，全国规模以上企业酿酒总产量4238.21万千升，同比增长3.30%。其中，白酒产量501.17万千升，同比增长6.51%;全国规模以上企业酿酒销售收入6291.93亿元，同比增长14.89%;利润总额1461.91亿元，同比增长24.71%。伴随消费意识的提升和社交圈层的影响，我国居民逐渐呈现出“少喝酒，喝好酒”的消费升级趋势。“十四五”时期国内次高端白酒消费的增长，将带动白酒产销两旺的势头得到回升。

据调查显示，我国目前有近718万家“酒”企，超6成分布在批发和零售业，65%的“酒”企注册资本在100万以内，65%的“酒”企成立在近5年。2015年至今，我国“酒”企年注册量持续稳定增长，年均增速达到20%以上，其中，2020年新增“酒”企数量达117万家。以工商登记为准，截至8月15日，2021年我国共注册成立超过83.5万家酒相关企业，较2020年同比增长30%。在地域分布上，四川省白酒相关企业数量位居全国之首，拥有近3.5万家企业，占全国该类企业总量的17%。此外，排名第二、三的贵州和云南两省也分别拥有2.5万家、2万家白酒相关企业。此外，我国目前有11.5万余家状态为在业、存续、迁入、迁出的低度酒相关企业。从地域分布来看，山东省低度酒相关企业数量最多，有近1.1万家，占全国低度酒相关企业的10%。

白酒企业竞争现状

2021年上半年，白酒行业交出一份漂亮的答卷。在2020年基数较低的基本面上，大部分酒企都实现了营收净利两位数增长，甚至有酒企实现了三位数增幅。白酒行业在持续进行着强分化，酒企之间的竞争也开始内卷化，销售费用持续攀升，强弱酒企数据对比差距凸显。业绩与高营销的增长都有前提，即建立在2020年基数低的基础上;另外，白酒行业已经进入存量竞争，酒企间竞争也陷入内卷化，以前婚宴用酒买二送一，现在已经演变至买一送一，不促不销，甚至有安徽酒企需要倒贴钱给经销商做陈列，不跟进就没市场，竞争压力非常大。

过去的一年，在资本的助推下，白酒企业正在大步实现对外扩张。洋河依托高端梦之蓝30%的占比，已经实现省外市场销售占比过半，牛栏山甚至已经拥有10亿级市场3个，亿级市场22个，全国化势不可挡。除了洋河、牛栏山等明星酒企之外，舍得、水井坊、酒鬼、古井、汾酒、今世缘等，无不是次轮全国化扩张的受益者，其企业销售费用与增幅占持续高位也侧面证明这一扩张趋势。

中国白酒消费群体的扩大及变化

据CBNData发布的《2020年轻人群酒水消费报告》显示，“90后”与“95后”是酒水消费占比有所提升的两大群体，其中，白酒在这两个群体酒水开销中占到了很大比重，远超果酒、啤酒等酒水品类。白酒消费群体正在扩大，自2019年起，最早一批“00后”已经进入合法饮酒年龄。据民政部门公布数据显示，我国“90后”人口约为1.7亿人。面对如此庞大且仍在不断扩大的消费群体，白酒企业不应对变化就是在退后。

实际上，不仅白酒消费人群年轻化，消费需求也在发生变化。越来越多的年轻人追求酒的口感以及定制化。舍得酒业的年中报告对此也有所提及，近年来，消费者的品牌意识进一步增强，更多消费者有能力消费高品质的品牌名酒，中高端白酒消费量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐加快，个性化产品需求加大。

中国白酒行业发展趋势

中国酒正字经历着十分剧烈的调整，从竞争与定价的角度要求企业尽快提高竞争力，而当今互联网社会，理性消费崛起，快速建立竞争优势的重要方法就是产品品牌化，品牌产品化!产品=功能*情感!对于中国酒此类产能，功能性是满足消费者对于好产品的要求，包括口感、风味、适应性等，而情感则是满足消费者对于好品牌的需求，包括身份感、档次感、认同感等。

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