2022年浓缩果汁行业发展前景及未来市场规模分析
食品ZouJunRong2021/12/28
浓缩果汁行业发展前景及投资潜力如何?长期来看，我国浓缩果汁行业未来前景看好，国内果汁饮料市场进一步推动了浓缩果汁的国内需求，下游果汁饮料行业迅速发展的及浓缩果汁企业不断创新的基础上，我国浓缩果汁行业发展前景乐观。
浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的， 在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
浓缩果汁行业概念股票有：德利股份、国投中鲁。
据中研产业研究院公布《2022-2027年浓缩果汁市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示
国务院出台的《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》明确重点发展果蔬加工业，国家发改委、工信部、农业部等部委先后出台了多项政策与规划，引导和扶持行业的健康发展。在国家产业政策的大力扶持下，行业整体发展迅速，行业集中度和规范化水平有望逐步提升，行业内领先企业有望在行业格局演化中受益。随着我国经济的持续稳步增长，人民生活水平不断提高，对各类绿色健康的浓缩果汁需求迅速扩大，促进了行业的快速发展。
在我国80%以上的水果用于鲜果销售，而发达国家则用40%-70%的水果进行加工，个别国家加工量占水果总产量的70%-80%。因此，我国果蔬产量虽然很高，但加工比例很小，仍以鲜果销售为主。
中国为浓缩果汁出口大国，目前我国浓缩果汁面向美国、俄罗斯、日本、南非、加拿大等国家出口。比重最大的是美国，俄罗斯居于第二，之后，依次是日本、南非、加拿大。
数据显示，2020年全球浓缩果汁市场估计为818亿美元，预计到2027年将达到修订后的1141亿美元，2020-2027年期间的复合年增长率为4.9%。可以说，浓缩果汁是果汁的主流。
作为世界第二大经济体，中国浓缩果汁市场预计将以7.6%的复合年增长率扩大，到2027年市场规模有望达到235亿美元。这里要着重说下我国陕西省，陕西在2019年生产35万吨浓缩苹果汁，是闻名全球的浓缩苹果汁产区，每年大量出口至美国、日本、俄罗斯等国。
可从近年销售趋势来看，浓缩果汁日渐式微，冷榨果汁异军突起。冷压/冷榨，是目前较流行的果汁压榨工艺，在低温下榨取果汁能够更大程度地保留水果/果汁中不耐热的维生素等健康成分，以及让减少高温带来的果汁变色问题。
随着我国经济发展日新月异，居民可支配收入增加，大众健康的生活理念觉醒，相信未来我国果汁市场发展前景可观。
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