洗碗机是生活品质的体现,作为新兴厨电中的黑马品类,近年来市场增长很快,据奥维云网数据显示,2021年1-8月国内洗碗机总销额同比上升15.8%,达57.7亿元,总销量同比上升3.2%,达116万台。业内预计,2021年国内洗碗机市场规模将接近百亿级。
《洗碗机国家能效标准》2020年4月正式执行,意味着中式标准即将进入千家万户。而在此之前,洗碗机作为舶来品家电,其标准一直是由欧洲国家制定的,但由于中西方烹饪习惯和餐具形状的差异,基于旧标准的洗碗机并不能满足中式厨房餐具彻底清洁和方便摆放的需求。
为了洗碗机更“本土化”,不管是进入中国市场的国外品牌还是中国品牌,都在着重考虑中国消费者的特定需求以及使用痛点,针对中国厨房面积和烹饪习惯、使用人口、生活习惯以及不同样式的中式餐具,对洗碗机的洗净技术、碗篮设计、容量等进行本土化改进,以更好的适应中国家庭使用。
近年来,在品质需求升级、健康意识提升、懒人经济盛行的消费背景下,中国厨电企业将西方舶来品洗碗机进行本土化改良创新,推出直击中国厨房痛点的新型洗碗机产品。经过多年的市场普及与教育,而今洗碗机已经成为年轻一代消费者的厨房新宠,并呈现从舶来品到中国家庭必需品迈进的趋势。
数据显示,2021年1-11月洗碗机零售额同比增长10.2%,其中集成洗碗机零售额同比增长200.8%。2021年11月洗碗机零售额同比增长4.7%,其中集成洗碗机零售额同比增长121.4%。作为新兴一代洗碗机类型,集成洗碗机是继嵌入式、水槽式之后的第三代洗碗机产品,在清洗碗具功能的基础之上,集成洗碗机对洗碗机的容量、水槽、果蔬清洗机进行创新升级,并搭配了碗柜和残渣处理功能,实现一机多用。
健康作为消费升级的一大侧重点,功能升级也会在洗碗机市场得到延续,囊括洗碗功能、果蔬/海鲜清洗功能、碗柜功能、残渣处理功能、除菌功能、烘干等。在厨电集成化的当下,集成洗碗机行业发展的大势所趋,嵌入式洗碗机虽然比较美观整齐,这种洗碗机可安装在工作台面下方,与厨房橱柜齐平,而不用额外为其准备偌大的空间用于安置。到2027年,嵌入式洗碗机产品领域预计将达到22亿美元,从2020年到2027年的复合年增长率为9.5%。
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