精酿啤酒行业市场规模多大？精酿啤酒行业市场前景分析

精酿啤酒行业市场前景如何？中国啤酒行业进入了一个缩量调整期，但这只是一个表象。其更为深层的原因是人口结构的变化与经济发展的速度。而精酿啤酒可能是个契机，逆转趋势，他的市场前景还是非常不错的。

啤酒厂的生产设备主要包括粉碎系统--糖化系统--发酵系统--制冷系统--清洗系统--控制系统等主要设备和许多辅助设备。

传统的工业啤酒对消费者的吸引力正在逐渐减弱，但是精酿啤酒会逆势而上，受到消费升级和消费者需求多元化的影响，许多人不再满足工业啤酒“有的喝”就行的状态，而是要喝的舒服，喝出品味，喝出个性。消费者的口味和消费能力已经出现了革命性的变化，面对这种变化工业啤酒必然难以支撑。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国精酿啤酒行业深度调研及投资前景预测研究报告》分析：

过去8年全球啤酒消费量持续下跌，CAGR为-0.1%。啤酒行业收入继续增长，CAGR为2.8%。造成上述情况的主要原因包括啤酒市场逐渐饱和和以精酿啤酒为主的高端啤酒提供了收入增长，预计2020-2025年啤酒行业收入CAGR为8.1%。

在美国市场，精酿啤酒约占其13.6%的消费量和25%的销售额，是高端啤酒市场中的重要一极。因此，对于国内精酿啤酒的前景，市场也普遍抱有较好的预期，甚至认为其将搅动目前啤酒行业寡头化的市场格局。据不完全统计，国内精酿啤酒品牌数已从前几年的800多个增长至5000个，头部精酿啤酒企业的销量增速正在提升，但行业仍然面临一些障碍待寻路突破。

数据显示，到2018年底我国精酿啤酒企业数量已达接近2000家，截至目前这一数字已增长至接近5000家。企查查数据显示，2019年，国内精酿啤酒相关企业新增了1073家，2020年则新增了1122家，截至2021年6月15日，国内又新增了565家精酿啤酒相关企业。近几年精酿啤酒相关企业每年都在大量递增，但渗透率和消费量还比较低。据显示，2019年，国内精酿啤酒的消费量占比仅为2.4%，市场规模占比约5%。

精酿啤酒行业市场前景

现在我们随处可见的夜市夜店、自助餐厅、烧烤店，他们店里的酒品都在用精酿啤酒替代工业水啤，更反映出现在的市场形式，已经出现精酿啤酒逐渐取普通工业水啤的现象。因为精酿啤酒引进国内的时间相对晚，精酿市场在国内还未完全打开，在未来几年里精酿啤酒将是扩展市场消费额激增的黄金时期。

根据数据，2019年，国内精酿啤酒的消费量占比仅为2.4%，未来受益于消费升级，预计到2025年，国内精酿啤酒市场规模约为875亿元，渗透率为11%。巨大的增长空间，预示着一场以精酿啤酒为主的消费革命正在到来。

在国内消费升级的强大市场洪流推动下，精酿啤酒近几年发展势头强劲。国内啤酒(主要指工业啤酒)市场占比饱和以及消费力逐渐低迷的情况下，受到当代年轻人追捧的精酿啤酒反而逆势快速增长起来。出于年轻人对小众文化和精致体验的追求，也使得精酿啤酒口味更加丰富多样，精酿啤酒相关文化热度也伴之日渐繁荣起来。这些市场增长动向充分说明了一个问题：精酿啤酒市场在中国，增长空间巨大。

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