2022清酒行业发展趋势及市场现状分析
食品zengyan2022/5/15
清酒行业发展趋势及市场现状如何?据悉，近十年清酒进口量增长26倍。以清酒为例，中国大陆是清酒增速最快的地区，近十年销量增长近13倍，金额增长高达27倍，年均复合增长达144%。
吃日料是清酒消费的主要场景之一，不过清酒的消费场景变得更加多样化，越来越多的进口商尝试用不同的方式将清酒与中国市场结合，比如中餐配清酒。随着区域全面经济伙伴关系协定的签署，从2022年1月份开始，清酒关税下降了1.9%，中国消费者购买清酒的成本也将下降。
据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国清酒行业深度调研及投资前景预测报告》统计分析显示：
清酒一般指日本清酒。 日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。
清酒如围棋，起源于中国，兴于日本，未来必将盛于中国，也就意味着清酒存在真正意义上“平替”并“超越”的机会。
据报道称，中国人更愿意饮用以米为原料的清酒。国产清酒迎来“厚积”的最好时机，在此呼吁国内的黄酒、白酒厂商关注清酒赛道，为国产清酒在世界舞台上赢得一席之地。
清酒是世界酒饮的大类，在世界市场上方兴未艾。伴随着新生活方式的到来，清酒在国内的市场天花板将会从十亿元规模上升至黄酒的百亿规模甚至葡萄酒的数百亿规模。
近几年，日本清酒在中国获得更多消费者的关注。2021年日本清酒对中国的出口量为726.84万升，出口额为102.79亿日元，与2020年相比分别增长了52.31%、77.48%，而2011年，清酒对中国的出口额仅为2.12亿日元，11年间，增长了47倍。由此可见，清酒的市场空间巨大。
据媒体报道，日本政府公布的数据显示，2021年全球对日本威士忌的需求增长了 70%、清酒出口增长 66%，这两种酒的绝大部分都出口到了中国大陆。
延伸阅读
从2022年开始，欧元、日元对人民币总体呈现快速贬值趋势。4月20日，人民币对日元汇率正式升破20大关，即1元人民币兑换20日元，为近7年新低。目前，人民币对日元汇率，仍维持在1元人民币兑换19.6日元左右。
受惠于《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)的生效，中日贸易在汇率波动的背景下，出现一些意想不到的变化。和田太郎是在中国创业的日本人，上世纪90年代来到中国留学，之后在浙江义乌创业成立购霸贸易公司，专注于日本跨境业务，从日本采购食品、化妆品、母婴产品、生活日用品等在中国市场销售。
和田太郎表示，“日元长期贬值，对于我们从日本进口产品在中国销售非常有好处，因为价格可以调得更低，吸引顾客也更多”。此外，RCEP生效对公司业务也将产生明显利好。
据报道，RCEP已于2022年1月1日正式生效实施。中日双方达成的关税减免及经贸合作，成为协定中最大的亮点之一，两国90%以上的货物贸易将最终实现零关税。
“比如，日本清酒销往中国的关税率是40%，也就意味着在日本采购100元人民币的清酒来到中国首先要加上40元关税，再加上其他税费，一瓶100元的清酒在市面上可能要卖到一百七八，”和田太郎表示，根据减让安排，中国对日本清酒征收的关税在协定生效后分阶段下调，直至第21年完全取消。“我们的生意肯定会更好，RCEP签署对于中日未来的贸易大有裨益”。
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