蔓越莓经济价值怎么样？蔓越莓产业投资前景分析

蔓越莓经济价值怎么样？蔓越莓投资前景如何？9月下旬，黑龙江省抚远市红海植业蔓越莓种植基地进入收获期。红色的果实挂满枝头，惹人喜爱，一场别开生面的水中丰收拉开帷幕。

蔓越莓原产自北美洲，黑龙江省抚远市填补了国内蔓越莓规模化种植的空白。蔓越莓因其低热量，富含多种营养成分，并有多种医用价值备受人们青睐。

工作人员向蔓越莓田里注水，淹没过植株，然后用机械水车在田间行走，把果子脱落下来。随着果实上浮到水面，逐渐形成了一片“红色的湖泊”。值得注意的是，蔓越莓通常采取湿收，因此，果实不耐贮藏，所以通常加工成罐头、干果、以及蔓越莓汁。

根据中研普华研究院《2018-2023年中国蔓越莓汁行业市场竞争格局与发展前景预测报告》显示：

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名(Cranberry)，具有很高的药用和保健价值，被评为北美三大健康水果之首，享有“北美红宝石”的美誉。据了解，蔓越莓中含有丰富的维生素VC、类黄酮素及果胶，具有超强的抗氧化能力，可以保护细胞受损并维持细胞的健康和活力，是维持肌肤年轻健康的秘诀。蔓越莓也具有改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪，预防老年痴呆、减少心血管老化病变等多种功效，有“超级水果”之称。

蔓越莓收获的果实用来做成果汁、果酱等。目前常用保存的方式为热风烘干，且蔓越莓在经过热风烘干之后表皮会变为黑色。

蔓越莓产业投资前景分析

蔓越莓作为北美原产的水果，全世界范围内的消费大多数都是北美地区提供的，数量有限、价格昂贵，难以满足供应需求。蔓越莓具有超高的经济价值及社会价值。蔓越莓1年种植，3年产果，5至6年后即可进入丰产期，其丰产期可持续50至70年，具有高产、稳定性好、收益时间长、经济效益高等特点，能够有效促进当地农民就业，提高农民收入。

如今，蔓越莓产业已成为佳木斯市乃至全省特色农业重点发展的项目之一。从2014到2022，9年间，抚远蔓越莓早已走出本省，成为享誉全国的龙江特色产品。但，这仍不是目标的终点。

蔓越莓在国内市场是典型的消费升级的产物。早在2004年，第一批蔓越莓果干就已经进口到中国。但在很长一段时间里，都只是零星的试探。直到2011年，随着出国旅游和归国人数的增多，国外产品的接受度逐渐被打开，蔓越莓产品在国内才开始出现真正地增长。此后的5年时间里，美国最大的蔓越莓企业对华出口总量增长了728%。2018年，中美贸易战导致进口蔓越莓的关税增加了25%，但中国进口的蔓越莓制品总额依然达到了5500万美元，一跃成为美国蔓越莓的第二大出口市场，可见国内蔓越莓消费增长之强劲。

随着我国市场经济的快速发展，绿色有机食品受到广大消费者青睐，中国的蔓越莓消费量逐年快速提升,已经成为美国蔓越莓的第二大进口国。

蔓越莓汁行业报告对我国蔓越莓汁行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了我国蔓越莓汁行业发展状况和特点，以及中国蔓越莓汁行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球蔓越莓汁行业发展态势作了详细分析，并对蔓越莓汁行业进行了趋向研判，是蔓越莓汁生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前蔓越莓汁行业发展动态。

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