国内食品冷链市场快速发展 食品冷链市场投资前景规划分析

国内食品冷链市场快速发展

食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。在互联网的普及下，人们的生活方式发生了变化，对于农产品、食品、医药等消费品的选购方式也变的越来越便利。对于网购、生鲜电商、蔬果宅配等来说，运输环节十分重要。受益于这类消费的增长，国内食品冷链市场也快速发展。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国食品冷链行业市场深度调研及投资战略规划研究报告》显示：

速冻食品产业链分析

2021 年我国速冻食品行业市场规模实现快速增长，市场规模为 1755 亿元，同比增长 25.99%。预计未 来几年我国速冻食品市场将延续增长态势，而推动我国速冻食品市场规模增长的因素 主要包括品类多元化、消费升级、需求增加、冷链技术提高等。

速冻食品行业处于产业链的中游位置。从速冻食品行业的产业链来看，主要涵盖农业、初加工业、速冻食品制造商、渠道商和终端销售等多个环节。

速冻食品行业产业 链的上游主要由农业、初加工业等行业构成,以三全食品、安井食品等为代表的速冻食 品行业处于产业链的中游位置,中游的速冻食品公司将商品通过冷链物流运输给渠道.

食品冷链市场投资前景规划分析

食品冷链物流作为物流行业的细分领域之一，近几年随着国民经济和居民生活消费水平的快速提升，带动了食品冷链物流需求的快速增长。2020年我国食品冷链物流需求总量为2.65亿吨，同比增长13.7%。

中国是一个农产品生产、消费和贸易大国，农产品生产经营方式的升级、农业生产与现代化大流通及城市大市场的联系越来紧密。在乳制品、禽肉、水产等生鲜产品的运输过程中，食品冷链起到的作用越来越突出。此外，除了农产品以为，医药、餐饮连锁、快消品也是食品冷链中主要的运输商品。

2021年作为"十四五"规划的开局之年，政策层面大力推动食品冷链物流行业的快速发展。2021年1-9月国家层面出台的冷链相关政策、规划超过5项，其中涉及冷链物流基础设施建设超过30项，涉及冷链疫情防控超过15项，涉及冷链物流基地建设的超过5项。

我国速冻食品行业市场规模近几年稳步增长,目前已形成千亿级市场。中国现在已成为世界上最大的冷藏集装箱以及冷冻和冷冻食品进口国,并且冷冻食品趋势可能会持续到2022年。中研普华研究院预测,未来10年我国冷冻食品行业将仍处于成长期,预计CAGR 10%左右。

想了解更多关于食品冷链行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国食品冷链行业市场深度调研及投资战略规划研究报告》。