商务餐饮行业全景调研 商务餐饮市场规模预测及未来投资方向分析

商务餐饮行业发展前景如何？商务餐饮未来投资方向是什么？在移动互联网时代，餐饮像所有传统行业一样，面临着这个时代赋予的新的机遇与挑战。在众多数字化技术当中，商务餐饮企业最为关注的是大数据、人工智能以及物联网，这些技术目前在商务餐饮行业中已经被广泛运用并初具成效。

商务餐饮行业全景调研 

近五年，除受疫情影响的2020年外，团餐相关企业(全部企业状态)数量持续增加，2018年年注册企业数量破2万家，企业年度注册数量年增速维持在20%左右。以工商登记为准，我国今年新增团餐相关企业近6500家。

根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年中国商务餐饮行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：

数据显示，我国目前有超9.4万家状态为在业、存续、迁入、迁出的团餐相关企业。其中，成立于5年内的团餐相关企业数量最多，占6成以上。

在地区分布上，广东省的团餐相关企业数量最多，有近1.7万家，占比18.0%，其次是江苏和浙江省，分别有8600余家、8500余家相关企业。

在行业分布上，67.4%的团餐相关企业分布在住宿和餐饮业，11.7%的团餐企业分布在租赁和商务服务业。在企业类型上，个体工商户占6成以上，3成以上为有限责任公司，此外，75%团餐相关企业的注册资本在100万以内。

商务餐饮市场规模预测及未来投资方向分析

如今商务餐饮成为了新的社交选择场所，构成了新时代的一种社交方式。商务餐饮不应该只是具备餐饮的属性，更是互动体验的最佳空间，时代的发展，一方面会淘汰很多旧有的不合时宜的商业模式和思路，另一方面又会创造出更多更好的发展机遇。

根据消费者就餐关注要素调研，当前消费者在选择餐厅时最关注的前三大要素是菜品口味、餐厅性价比和内部就餐环境。菜品口味这个要素的占比达71.7%，明显高于其他要素，可见当前消费者外食的最主要需求还是追求口味。

商务餐饮市场规模

《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，受疫情影响2020年下滑15.4%至4.0万亿，但预计2021年市场规模将恢复至4.7万亿，2024年市场规模可达到6.6万亿。

《广州市黄埔区 广州开发区 广州高新区促进餐饮行业高质量发展办法》(简称“餐饮8条”)，“餐饮8条”包含扶持发展壮大、提升品牌能力、建设特色园区、鼓励智能升级四条核心条款，在同领域内的餐饮扶持政策上创新力度更大，综合扶持力度居全国之首。

黄埔区上半年餐饮业同比增长达到44.9%。政策明确，若餐饮企业能达到四条核心条款兑现要求，最高可获得600万元扶持资金。对投资500万元以上(含500万元)建设智能中央厨房，应用智能化生产线、智能烹饪设备等餐饮企业，单个企业最高可获得补贴100万元。

商务餐饮未来发展方向

中国饭店协会日前发布的《2022年中国饭店业绿色发展报告》认为，绿色饭店已成住宿餐饮行业发展方向，也是酒店可持续发展的主要趋势。绿色饭店是指运用环保健康安全理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店。

报告还显示，目前全国已有超过1900家绿色饭店在推动住宿业节约资源、低碳降耗、保护环境、引导行业转变增长方式、培育社会节约消费风尚等方面，发挥着积极作用。未来绿色饭店带来的经济效益将远大于投入。

未来，商务餐饮行业发展前景如何?想了解关于更多商务餐饮行业专业分析，请点击《2022-2027年中国商务餐饮行业供需趋势及投资风险研究报告》。