2023年白酒行业前景展望 白酒行业消费趋势及市场竞争

今年前三季度全国酿酒行业规上企业酿酒总产量3663万千升，同比增长5%;累计完成收入7135亿元，同比增长13.07%;累计实现利润1996亿元，同比增长36.04%。业内人士表示，此次全国糖酒商品交易会总体效果良好。我国大消费市场未来有望持续增长，三线及以下城市会迎来较大的升级机会。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2027年中国白酒行业市场调研与营销模式发展趋势分析报告》显示：

白酒店作为餐饮业的一个重要分支，自然也受到了各级政府的重视。从另一个角度来看，白酒行业的蓬勃发展将很好地带动各类农产品的生产，对于增加农民收入具有很大的推动作用。

白酒行业产业链

目前，我国白酒行业已具备完整的产业链，白酒产业链中上游为白酒各酿造原料，中游为白酒制造，主要分为清香型、浓香型、酱香型和其他香型白酒，下游为各消费渠道最后到达终端消费者。

白酒行业消费趋势

近年来，我国人均GDP稳定增长，国民收入的不断提升使得白酒消费者的消费意愿向高品质消费转变，同时理性饮酒、健康饮酒的消费理念逐渐深入人心，在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识逐步增强。消费升级促使中高端及以上白酒产品的消费比重提升，扩大市场容量。

最新数据显示，2021年我国白酒产量累计达715.6万千升，同比下降0.6%。预计2022年我国白酒产量将降至689.3万千升。

数据显示，我国规上白酒企业已由2017年的1593家降至2019年的1098家，2020年受疫情冲击，白酒消费场景被阻断，白酒规上企业降至1040家，同比减少58家，连续呈现下降趋势。

白酒消费群体呈年轻化趋势，从白酒消费的年龄分布来看，31—40岁消费者仍是购买白酒的主力军，但21—30岁消费者占比从2021年的20%上升至23%。历经新年、端午、“618”等重要时间节点，年轻群体的白酒消费场景更为多元，包括自饮、宴请、送礼、代买等。在85后消费主力军占比稳定的情况下，白酒触及更多90后年轻消费者，对行业而言同样是利好。

白酒的年轻化是中国酒业未来发展重要的趋势之一。推出年轻人喜欢的白酒产品，用喜闻乐见的品牌推广方式，与年轻人进行互动交流，培养年轻人的白酒消费习惯，是各大酒厂都在研究的方向。

另外，随着大众消费崛起，行业进入第四轮繁荣期。同时行业品牌化、高端化成为趋势，茅台也正是在强品牌力驱动下坐稳行业龙头地位。

白酒行业市场竞争

从销售收入来看，我国白酒行业市场集中度较高，CR3为61.7%，CR5为74.6%，其中贵州茅台市占率最大，占比达26.3%。其次，五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒的占比分别19.8%、15.6%、8.2%和4.7%。

近期，五粮液、洋河、郎酒等一线白酒品牌涨价不停。其中，五粮液在的股东大会上明确了第七代经典五粮液(普五)于5月21日下线，第八代“普五”在6月上线，且第八代“普五”的出厂价为889元，比第七代提高了100元;洋河旗下产品的供货指导价最高涨幅超20%;郎酒也宣布青花郎未来将在3年内分6次提价来实现1500元/瓶的目标零售价。

2023年白酒行业前景展望

2023年春节即将到来，白酒行业逐步进入备货旺季。白酒股重新获得北上资金青睐，净买入五粮液22.52亿元，高居榜首，总持仓突破1.9亿股，创4个月来新高，持仓市值也再次突破300亿元，创2个月来新高。未来，白酒将继续积极参与“一带一路”建设，积极走出国门，传播中国名酒文化，不断寻找新的发展契机，进一步提升西凤品牌在全球的影响力，展示中国制造和白酒文化的无穷魅力。

未来，白酒行业发展前景如何?想了解关于更多白酒行业专业分析，请点击《2023-2027年中国白酒行业市场调研与营销模式发展趋势分析报告》。