香料市场需求怎么样?香料市场深度调研2023

近年来 国潮席卷了美妆界，花西子、完美日记等新锐品牌借国潮风口成功出圈，这也给香料企业尤其是国产香料企业带来了新的发展机遇。

香料是一种能够被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的化学物质，主要用于调配成香精用于加香产品，或直接作为食品添加剂使用。香精是由香料和相应辅料构成的具有特定香气或香味的混合物，一般用于加香后产品被消费。

香料按照制法或原料可分为“天然香料”和“合成香料”两大类。天然香料又可分作动物性和植物性两种，动物性天然香料的主要品种有麝 香、灵猫香、海狸香、龙涎香和麝香鼠香五种。植物性天然香料种类很多，主要商品形 式有精油、净油、浸膏、酊剂等。除了极个别的品种以外，大部分香料不能单独用于加 香产品。一般都要调配成香精后才能使用。香精又可根据用途分为食用、日用等类别。

香料的历史十分悠久，可以追溯到5,000年前。18世纪起，由于有机化学的发展，人类开始分析探索天然香料的成分和产品结构，并逐渐用化学合成法来仿制天然香料。随着天然香料和合成香料品种的日趋增多及调香技术的提高，工业得到了快速发展。

香料应用领域

香料是调配香精的原料，香精则是与人类社会生活密切相关的特殊产品，素有“工业味精”之称，其产品广泛应用于食品行业、日用化工业、制药业、烟业、纺织业、皮革业等各个行业。由于香料香精是食品、护肤品、烟草、饮料、饲料等行业的重要辅料，这些行业就构成了香料香精行业的下游。

香料市场深度调研

我国历来是香料种植、生产和消费大国。目前，我国现有香料生产企业上千家,其中90%以上是小型企业。自改革开放以来,由于各类加香产品的迅速发展,促使我国香料工业也随之迅速发展起来,但仍赶不上加香产品发展速度的需要。

目前，我国香料香精工业处于产业结构转型升级、转变发展方式，由追求速度增长转为高质量增长的关键时期。“十三五”期间，中国香料香精市场规模占全球市场约五分之一，已成为全球最主要的香料供应国和香精消费国及生产基地。

2020年国内香料产量约21.8万吨，销售额约168亿元;香精产量约31.7万吨;销售额约240亿元。“十三五”期间行业年均复合增长率为3%。

1、香料市场需求

近年来，随着全球经济的发展和食品、日化、制药业、烟业、纺织业、皮革产业的蓬勃发展，其对香料香精的需求不断增加，香料香精市场规模也处于增长趋势之中。

基于庞大的人口基数和日益提高的收入水平，中国等发展中国家已成为食品、日化品等行业市场规模增长最为迅速的市场，并带动了香精香料产品的庞大需求。同时，在经济全球化趋势之下，国际香精香料巨头纷纷在中国投资建厂，进一步助推了国内香精香料市场规模的增长。

2、香料行业集中度

近年来，由于中国经济的发展和国民生活水平的提高，以及全球香料工业的跨国转移，我国香料需求和供给双向增长，香料行业发展较快、市场规模不断扩大。同时，全国规模以上香料企业截止到2019年底，全国规模以上香料企业共2695家，目前香料销售额在世界精细化工大行业中仅次于医药行业，居第二位。

据中研产业研究院《2023-2028年中国香料市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析：

目前，我国香料香精企业大多属于中小型企业，研发投入、香精配方人才的数量相较于跨国企业有一定差距，因此，我国单一香精企业的成长进程缓慢，产品大部分集中于中低端市场。香精香料产业品种众多，核心环节在于化工生产技术，综合来看，由于各种产品生产技术差异较大，产业集中度很低。

短期来看，行业集中度低、集中于中低端市场的格局将延续，但是长远看，香精香料产品更新速度较快，对企业研发力度有较高要求，产业化、规模化企业将有很强的优势竞争力，随着全球香精香料生产从发达国家逐步转移至发展中国家，我国香精香料企业将面临巨大的机遇，未来产品结构将从“单一型”向“复合型”发展、从中低端市场向高端市场发展。

长期以来，全球香料香精行业集中率较高，被巨头垄断。欧洲、美国、日本是世界上最先进的香料香精工业中心，代表企业有瑞士的奇华顿和芬美意、美国的国际香料香精和森馨、 德国的德之馨、法国的曼氏和罗伯特，以及日本的高砂和长谷川等。

整体来看，香料香精行业是一个增长稳定、竞争激烈和产品品质要求较高的行业，在行业细分市场领先的亚香股份定将受益于行业需求的增长。

根据香化协会规划，到 2025 年，我国香料香精行业主营业务收入达到 500 亿元，年均增长 2%以上， 香精产量达 40 万吨;香料产量达到 25 万吨。

未来行业新增需求主要集中在亚太地区发展中国家市场。当下，不仅全球前十大知名香 精香料企业均已在中国建立生产工厂，完善香精香料上下游产业链布局。另外还有众多 中小规模的外资企业，早已布局深耕中国市场，其中以日本企业最多，除知名的高砂香 料和长谷川香料外，还有日本高田香料、曾田香料、长冈香料、小川香料、日本香精工 业、理研香料工业株式会社和稻畑香料株式会社等。在过去的十年中，均已在长三角地 区和珠三角地区建立了生产工厂。

想要了解更多香料行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国香料市场深度全景调研及投资前景分析报告》。本报告对国内外香料行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对香料下游行业的发展进行了探讨，是香料及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握香料行业发展方向，为企业经营决策提供重要参考的依据。