湖北打造千亿绿色食品饮料产业集群 食品饮料产业投资前景及规划分析

业内人士表示，经过40年快速发展，中国饮料目前年产量超1.8亿吨，产值超7000亿。饮料制造已经成为国民经济的重要组成部分，更是保障民生需求、满足人民美好生活的重要产业。消费者对饮料多元化、健康以及可持续等方面的需求越来越高，如何通过提升制造端的质量水平，如何输出更好的产品，如何进行产业升级，是摆在全行业的一个重要课题。

根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年版食品饮料产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》显示：

食品饮料产业投资前景及规划分析

受疫情影响，食品饮料开发方向也随之改变，重点聚焦在“健康、保健、免疫力和可持续性”，同时在功能配料、风味特征、应用特性等细分方向上也出现细微变化，这些趋势都在推动食品饮料研发领域的创新加速。植物基这两年在国内市场风头很旺，大量新锐品牌扎堆植物奶;药食同源一直都是国内健康产品开发的趋势。

随着我国消费升级，人均收入提高，加之消费者对高品质生活需求日益增强，尽管 2020 年受制疫情啤酒销售整体受损，但中高档啤酒销量及销售额占比仍持续提升。

随着Z世代人群成为饮料消费主体，Z世代有明显的“颜控”倾向，具备高颜值的包装设计 和高流量的IP联名及冠名宣传的产品及品牌将会更快速地抢占饮料市场份额，吸引部分Z世代实现自我满足与社交满足，在激烈竞争中攫取一席之地。

食品饮料行业市场发展现状

根据国家统计局数据，2022 年前三季度 GDP 同比+3.0%，增速较2021 年同期-6.8pct，主要系二季度以来疫情防控趋紧，对线下消费产生明显抑制，消费者信心指数自 3 月 113.20 点跌至 4 月 86.70 点，此后维持较低位置。前三季度全国城镇居民人均食品烟酒消费支出依次为2514 元、1998 元及2167元，食品烟酒消费二季度显著承压，三季度有所恢复。随疫情防控不断优化，消费者信心有望迎来反弹修复。

截至 2022 年 12 月 31 日，申万食品饮料指数跌幅为15.1%，跑赢沪深300 指数。横向对比，食品饮料行业年内涨跌幅在28个行业中居于第11位。细分行业方面呈现全线下跌，其中跌幅前三的子板块分别为乳制品、软饮料、白酒，年内跌幅分别为 23.7%、17.7%、15.4%。估值方面，2022/12/31食品饮料行业 PE(TTM)为 34.36x，处于2016 年来历史分位数的59.73%。

2022 年内高端酒态势稳定，估值性价比凸显，2023 年将迎来快速修复与发展。高端酒方面，中秋国庆“双节”期间动销以稳定为主，较往年近乎持平，其中飞天批价由于供给端投放及疫情影响在二季度与四季度有所下滑，但总体控制在合理水平。

湖北打造千亿绿色食品饮料产业集群

绿色食品饮料产业是湖北省十堰市突破性发展的“四优”产业之一，目前十堰市正加速全产业链建设，打造千亿绿色食品饮料产业集群。柑橘是丹江口市主要富民产业之一，如何提升产业价值，当地引进企业，推动向水果深加工转化。十堰市农业农村局总农艺师曹峻介绍，从具体产业上来看，饮料综合产值74亿元，总产量占湖北省近20%，排名湖北省第二位;茶叶85万亩，排名湖北省第三，十堰发展绿色食品饮料产业有基础、有优势、有潜力，前景看好。

如今，做优水产业、做活水经济，正成为各地突破性发展绿色食品饮料产业的主攻方向。在郧阳区，一库净水带动了香菇制品、油橄榄加工、木瓜饮料等特色农业产业形成绿色产业链。

湖北耀荣木瓜生物科技发展有限公司的木瓜醋酒、果醋饮料一下线，就发往武汉、广州等地。构建绿色高效生态特色产业生产体系、加工体系和市场体系，十堰市将出台绿色食品饮料产业三年行动方案，力争到2025年，绿色食品饮料综合产值突破1000亿元，其中年加工产值突破700亿元，把十堰市打造成湖北省乃至全国重要的绿色食品饮料加工优势区。

食品饮料行业报告对中国食品饮料行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了食品饮料市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，食品饮料行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2022-2027年版食品饮料产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。