2023瓶装饮料行业市场竞争格局及行业现状分析

瓶装饮料行业市场发展现状如何?如今，新茶饮已成为中青年群体的高频消费品，有不少消费者表示他们每周必喝甚至每日必喝这些茶饮产品。新茶饮品牌的瓶装茶具备口味多、方便携带等特点，被不少人视为“续命水”般的存在。

中国饮品市场规模庞大，其中瓶装饮料更是占据半壁江山，而随着消费需求的改变，越来越多的企业开始在瓶装饮料产品的研发上下功夫，前有推崇“0卡0糖”的元气森林，零度可乐等等，后有酒桌新宠朗姆酒、硬苏打等口味独特的瓶装饮品。

瓶装饮料行业市场竞争格局

在饮料行业，容器的改变意味着完全不同的市场。在瓶装奶茶领域，统一阿萨姆是当之无愧的王者，畅销十余年，2022年销售额达到57亿元，远超包括香飘飘在内的众多饮料公司的年营收规模。香飘飘首战瓶装饮料主要寻求成熟品类的迭代机会。无论是瓶装奶茶还是瓶装冻柠茶都是非常成熟的赛道，前者诞生了年销几十亿的阿萨姆奶茶，后者也诞生了诸如维他柠檬茶、康师傅冰红茶等超级产品。

中国软饮料市场经过40年发展，市场规模接近6000亿元;其中，瓶装茶占比为19.64%，市场规模达千亿。农夫山泉公布的2022年上半年业绩中提到，2021年，茶饮料实现收益45.79亿元，较2020年增长48.3%，占2021年总营收的15.4%，成为增长极快的品类之一，2022年上半年的增速再次提高至51.6%。

从软饮料细分市场来看，2020年，即饮茶(瓶装茶)紧随其后，占比为19.64%，紧随包装饮用水之后。其市场规模达千亿，市场前景广阔。

据中国经营连锁协会相关信息，新茶饮行业起源于2010年左右。茶饮料国家标准规定，新茶饮根据产品风味分为茶饮料(茶汤)、调味茶饮料、复(混)合茶饮料和茶浓缩液四类。相关数据显示，2017年至2020年，我国新茶饮市场的收入规模从422亿元增长至831亿元，预计2023年有望达到1428亿元。

新茶饮巨头在快消品赛道的扩张竞赛打得愈发激烈了，前有农夫山泉、怡宝、统一、娃哈哈等老牌饮品巨头用完善的产品线安营扎寨，后有奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色、蜜雪冰城等靠新式茶饮发迹的品牌用口味更独特、包装更亮眼的瓶装茶新品攻城略地。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国瓶装饮料行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示：

2022年“6·18”期间，喜茶斩获天猫茶饮料品类销售冠军，位列天猫饮料行业销售榜第三名，并分别登上抖音茶饮料品类销售排行榜第二名、京东茶饮料品类销售榜第三名。此外，在“6·18”期间新上市的鸭屎香系列瓶装饮料产品销量突破100万瓶，暴柠茶系列产品的销量近200万瓶。

从产品研发上来看，喜茶对瓶装饮品的品质要求之高，和研发设计标准之高，都造就了产品从包装、口味、理念等等方面，契合了消费的需求，满足消费者对瓶装饮品的期待。例如其地中海桃桃金凤果汁茶，从原料的选择上更小众、更新奇、更富想象力，从色彩的搭配上更富视觉冲击力和氛围营造感，使消费者在饮用地中海桃桃金凤果汁茶时获得了“沉浸式”体验。

商家时常变换包装图案，或者是推出所谓的限量版、纪念版包装，这实际上属于一种营销手段，其目的还是吸引关注、扩大销量，增加产品的“附加值”。但值得注意的是，如果饮料的配料、口味、容量没有变化，只是改换了包装的话，饮料本身的价值并没有提升，“溢价”过多并不妥当，况且并不是所有的消费者都情愿为包装的“颜值”买单。至于部分商家所说的“收藏价值”，从现在的市场情况来看也不太靠谱，即使是销量很小的“稀有”版饮料瓶，也很难找到正规的“变现”渠道。

从市场层面来看，年轻人是饮料消费的主体人群，他们对现制茶饮、气泡水等新兴品类接纳度高，也更愿意尝鲜，且偏好低脂低糖低卡的健康饮品。在新消费趋势的推动下，此前长期处于固化格局下的瓶装饮料市场开始受到新品牌、新品类的冲击，年轻人优化产品形态的需求客观上搅动着市场，也为新入局者提供了机会。

瓶装饮料市场发展方向分析

打通渠道、触达消费者是关键。新茶饮品牌想要在瓶装赛道中突围，关键在于打通渠道和触达消费者。业内人士认为，整个即饮市场有一定增量空间，新茶饮品牌选择“下注”瓶装茶市场的策略方向没有错。在具有品牌影响力的巨头混战的瓶装饮料赛道中，只有真正拥有完整的产业链、供应链，同时具有品牌影响力的企业才能够成功。

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