2023啤酒行业现状及发展趋势分析

2023啤酒行业现状及发展趋势分析

啤酒是烧烤的好伴侣，多家中国啤酒公司尝试在淄博烧烤爆红期间掀起一阵营销风潮。淄博烧烤的走红，向人们展示了餐饮旅游业复苏的缩影，也成为今年一季度啤酒业绩向好的助力因素。在即将到来的二、三季度啤酒旺季，线下消费的全面恢复将有助于啤酒行业保持景气。

据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》的规划，预计到2025年，我国规模以上啤酒企业总收入和总利润将分别较“十三五”末上升约63.4%和124%，年均增长约达12.7%和24.8%;利润率也将较“十三五”末约9.1%，进一步改善3.4个百分点至12.5%。预期我国啤酒行业在“十四五”期间高端化趋势或将持续。

我国是啤酒生产大国和消费大国，生产方面，我国啤酒制造已处于成熟期，逐步加大技术研发，朝着中高端啤酒方向发展。需求方面，啤酒行业的消费结构变化、消费升级、单价提升一直是我国啤酒行业发展需求端的主要驱动力。

中国啤酒行业已经进入稳定发展阶段，主要特点是以中低档啤酒为主，啤酒吨价低，回报率不高。但是，高端啤酒行业在啤酒业的比重逐步上升，属于行业快速发展期。预计未来几年高端啤酒业发展迅速。我国啤酒吨价较低，提价转型高端产品会是行业未来盈利趋势。

随着居民可支配收入的增加以及健康意识的增强，“少喝酒、喝好酒”的消费观念逐渐被越来越多的消费者接受认可，低端啤酒在市场中的份额逐步萎缩，中高端啤酒愈发受消费者欢迎。

在我国，啤酒消费的年龄层级主要分布在15-64岁。而在该消费年龄段中，以20-35岁的消费群体居多。受生活成本、生育观念等多方面因素的影响，我国啤酒消费主力的年龄层占比呈下降趋势。随着经济社会的发展，在现有的啤酒消费主力群体中，消费者对啤酒价格的考虑因素逐步淡化，啤酒品质、口味多样化以及产品潮流化越来越成为消费者购买啤酒时的重要衡量标准。与此同时，年轻人越来越享受微醺时刻，消费者愿意为高质量、高颜值的啤酒付出更高的溢价，多样化、个性化的产品或逐步成为啤酒未来发展的趋势。

进入2023年，酒类消费市场全面回升，啤酒消费市场也正式进入旺季。业内多认为，啤酒行业高端化趋势不改，盈利改善逻辑有望持续演绎，或能进一步强化头部企业的竞争力。东亚前海证券指出，当前头部啤酒厂商加快高端化建设，超高端新品不断涌现，抢占品牌制高点。伴随2023年消费场景有望不断恢复，啤酒高端化之路仍将继续前行。

按照中信建投的报告显示，进入二季度以后，各大酒企依然将在中高档产品方面加大投入，产业结构化挑战持续升级，高端化增速更会保持很长的周期，直接带动产业链的利润率稳步提升。

在高端化赛道，头部啤酒巨头更是大动作不断，大批超高端、高端啤酒新品先后被推向市场。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国啤酒行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析

从长远来看，受到消费品质升级的持续影响，主力消费群体对啤酒的消费需求已经从“价廉”阶段全面转向“高质”阶段，行业进入高端化快速发展周期。行业评估显示，预计到2024年，我国高端啤酒消费量将突破550万千升，市场规模达2800亿元，占比达40%。其中，90后、00后新兴消费群体的崛起，以及“她经济”的蓬勃发展，让消费者对于啤酒消费场景细分化、多元化的需求越来越强烈，精酿啤酒也成为了潮流趋势。

如今行业竞争摆脱价格战，未来啤酒行业提价不单单受限于成本压力，更多的是对利润的追求。预计未来各大啤酒企业厂价提升增速约2%，跟随CPI增速。但是，未来啤酒行业利润增长仍然以高端化驱动为主，提价为辅。

随着我国经济向产业升级、结构优化的高质量增长阶段迈进，消费升级浪潮来临，啤酒消费人口迭代，消费者的消费方式、消费场景和消费观念都发生了的改变，中国啤酒高端化发展成为大势所趋。精酿啤酒为啤酒行业树立了高端化形象，随着其市场渗透率提升和人均消费能力的增强，它会在啤酒行业中占据一席之地。

自从行业产量过顶之后，国内啤酒的增长动力就已经转向了结构升级，逐步朝着精品化和高端化发展。

在消费者需求及消费模式创新双重趋势影响下，高品质且口感独特的精酿啤酒，获得众多消费者的追捧。与此同时，精酿啤酒是高端啤酒产品的重要组成部分。

从行业数据来看，2024年国内高端啤酒市场规模将达2800亿元，占整体大盘的40%份额。

因此在未来很长一段时间里，高端啤酒都会是啤酒行业的新蓝海。在此背景下，各大啤酒企业齐齐投身到高端战局里。

啤酒行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析啤酒未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘啤酒行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于啤酒行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国啤酒行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。