食品饮料行业分析：食品饮料业绩回暖 下半年景气可期

今年以来，在出行需求持续释放、消费端需求回升以及部分原材料价格回落等因素的推动下，食品饮料公司业绩回暖态势明显。据同花顺iFind数据，截至7月17日，A股食品饮料板块共有45家公司披露半年度业绩预告，其中业绩预喜(包括预增、略增、减亏和扭亏)的公司共30家，预计净利润增速上限超过一季报的公司有13家。

行业人士认为，由于食品饮料板块包括多个细分领域，而每个细分领域的终端消费需求和业绩增长逻辑并不相同，复苏的节奏和进程会有所差异，但整体来看行业需求端和成本端向好的趋势不变。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2027年中国食品饮料行业竞争格局分析与未来趋势预测报告》显示：

2022年社会消费品零售总额439733亿元，比2021年下降0.2%。全年限额以上单位商品零售额中，粮油、食品类零售额比2021年增长8.7%，饮料类增长5.3%。在收入预期转弱的环境下，居民防御性储蓄意愿增强，消费支出有所下降。2022年，我国全国居民人均消费支出24538元，名义增长1.8%;扣除价格因素，实际下降0.2%。

食品饮料行业发展现状

食品饮料是最贴近终端消费者的行业之一，产业链长，上游包含种植业、畜牧业、包装业等多个行业。近年来，年轻一代成为食品饮料行业的主流消费群体，给食品饮料行业带来新变化，一大批新品牌的崛起为食品饮料行业的发展带来新机遇。2022年，中国食品饮料行业总产值11.6万亿元。

食品饮料贸易是国际贸易的重要组成部分。今年6月初，RCEP(《区域全面经济伙伴关系协定》)对15个签署国全面生效。在优质企业带动下，不少地方已经形成多个具有特色和优势的产业集群。要抓住机遇，坚持创新驱动、依法经营、公平竞争，加快发展新技术、新产业、新业态、新模式，推进食品饮料产业转型升级、提质增效。

壮大产业集群，塑造新动能新优势。瞄准市场需求，加大研发投入，不断开发功能食品、特色食品，推动食品工业科技创新发展。据介绍，未来几年，相关部门将开展“332”专项工程，推动30个规模300亿元以上的产业集群率先向先进制造业集群迈进，形成超2万亿元规模的产业集群第一方阵。

食品饮料行业投融资

据不完全统计，2023年一季度已有73家新消费相关企业冲刺IPO。其中，32家为食品饮料相关企业，占比达44%。蓝鲨数据显示，1—3月份，新消费领域融资达到191起。其中，食品饮料相关企业达84起。

从融资频次来看，咖啡成为一季度最吸金的食品饮料细分赛道，投融资数量约20起。在二级市场，咖啡已成为最受机构欢迎的食品饮料细分赛道。据不完全统计，一季度单次融资金额过亿元的咖啡企业有3家，分别是幸猫咖啡、小咖主、隅田川咖啡。其中，隅田川咖啡的融资金额最高，达数亿元。

在一季度冲刺IPO的32家食品饮料相关企业中，供应商企业有7家，分别为恒鑫生活、田野股份、德馨食品、澜沧古茶、富岭科技、鲜活饮品、南王科技。其中，田野股份一季度顺利登陆北交所。

食品饮料企业供应商能够扎堆冲刺上市，与服务公司所在领域的规模日益扩大有关。比如，上述7家企业服务的客户主要集中在快餐和新式茶饮领域。恒鑫生活、德馨食品、鲜活饮品主要服务于星巴克、瑞幸、奈雪的茶和蜜雪冰城等饮料品牌;富岭科技、南王科技则主要服务于麦当劳、肯德基、必胜客、华莱士等快餐品牌。

食品饮料行业市场趋势

伴随着新一代消费者快速崛起，中国的传统经济结构、产业发展模式、零售业态、品牌认知产生了巨大改变。企业要保持快速高质量增长，必须研究消费者、认知消费者、满足消费者、靠近消费者。总之，对消费者的有效触达才是未来最核心的竞争。

传统的食品饮料企业除了增品类、提品质、创品牌之外，还需要基于消费者洞察改变与消费者、零售商、渠道之间的沟通方式，针对营销场景打造营销管理领域全面信息化、数字化的解决方案。

近年来，食品饮料行业营销数字化进展迅速。食品饮料网购渠道销售额在2019年同比增长31%，2020年增长41%。其中，短视频和直播成为营销的主要渠道。巨量指数显示，2020年食品饮料直播场次峰值达到近40万场，直播带货成为食品饮料企业寻求增量的重要突破点。

消费升级大背景下，给食品饮料企业创造了新的增长点。随着互联网云消费时代来临，销售渠道更加丰富，线上渠道打破了过去传统线下固化的渠道体系，这给食品饮料企业快速发展提供了便利条件，一定程度上促使资本投资意愿增强。

本报告由中研普华的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国食品工业协会、中国饮料工业协会、中华全国商业信息中心、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个食品饮料行业的市场走向和发展趋势。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2027年中国食品饮料行业竞争格局分析与未来趋势预测报告》。