我国咖啡市场进入品质化消费阶段 2023年中国咖啡饮料行业竞争格局分析

咖啡饮料是指以咖啡豆的萃取液、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，咖啡饮料具有特点：一是具有特殊的香气和滋味(括苦味、酸味和鲜爽感);二是含有强力兴奋作用的咖啡因。

我国咖啡市场进入品质化消费阶段 2023年中国咖啡饮料行业竞争格局分析

公开资料显示，即饮咖啡最早进入国内市场是在1998年，雀巢、星巴克、三得利等外资品牌快速进入咖啡店、超市等零售终端，开拓了罐装、瓶装咖啡市场。随着国内咖啡市场快速发展，众多品牌纷纷涌入即饮咖啡赛道。目前，COSTA、娃哈哈、农夫山泉、统一、伊利、Tims中国、Never Coffee等均已投身其中。在当下即饮咖啡市场格局中，雀巢仍以先发优势牢牢占据第一位置，星巴克位居次席。

目前，我国即饮咖啡在整个咖啡市场的占比为10%，虽然占比不大，但发展前景可观。艾媒咨询日前发布的数据显示，2022年购买即饮咖啡饮料的受访消费者占比达到了40.6%。《2022年中国即饮咖啡行业概览》显示，中国即饮咖啡市场近几年增长快速，2021年市场规模约为96.4亿元，预计未来将以15.7%的增长率增长，2026年市场规模将达到204.1亿元。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，即饮咖啡热潮的兴起，符合了新生代消费者的需求，整体而言，国内咖啡消费还处于初级阶段，市场依然有较大的增量空间，而对于即饮咖啡而言也同样有机会进一步做大，行业竞争也将日益激烈。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2027年中国咖啡饮料行业竞争格局分析及发展前景预测报告》显示：

我国咖啡市场进入品质化消费阶段，新咖啡品牌纷纷崛起。中国咖啡市场过去在较长时间都由外国品牌主导，速溶咖啡市场上雀巢、麦斯威尔仍占据较大份额;现磨咖啡中星巴克等咖啡连锁企业拥有庞大的粉丝群体;麦当劳、肯德基等快餐连锁品牌及便利店也均推出咖啡产品。

企查查数据显示，我国现存咖啡相关企业15.90万家。2019年我国新增咖啡相关企业2.79万家，同比增长1.55%。2020年新增2.27万家，同比减少23.02%。2021年新增2.59万家，同比增长12.50%。从区域分布来看，广东省以3.40万家排名第一，云南，江苏分别有1.32万家、1.02万家，排名前三。其次是四川、浙江、福建等。

中国咖啡市场受到资本宠幸，2013年以来中国咖啡市场共受资本投融资169起，投融资金额373.64亿元。2021年中国咖啡市场共受资本投融资27起，投融资金额高达170.59亿元，融资金额创历程新高。

随着时代的发展，我国消费者已逐渐接纳了咖啡，咖啡成为日常生活中的一部分。数据显示，2016年中国生咖啡的消费量达19.3万吨，2020年达到19.1万吨，预计2021年将达到19.2万吨，行业市场规模进一步扩大。

近年来，中国咖啡消费市场持续升温。有数据显示，中国咖啡消费年均增速15%，远高于世界2%的增速。在疫情等环境因素的倒逼下，咖啡消费正加速线上数字化转型。

具有激活换新、提神醒脑的咖啡饮料正占据时尚饮品的潮流风口。在发达国家，咖啡饮料已经是发展成熟、规模十分庞大的细分市场。但就中国而言，整个咖啡饮料市场还有很大的增长空间。特别是随着年轻一代996、007人群生活压力的不断增加，抗疲劳已经成为社会性话题，正在崛起的z世代对咖啡饮料的需求也越来越明显。

咖啡饮料的市场规模已经达到600亿元，近五年的复合增长率达15%，是软饮料市场增长最快的子品类之一。预计到2026年全球咖啡饮料市场规模将达到860.1亿美元。

随着我国经济的快速发展以及人们消费观念、消费习惯的变化，咖啡消费越来越成为一种时尚生活方式，而且中国咖啡饮料市场也在快速增长。

本报告对中国咖啡饮料行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国咖啡饮料行业将面临的机遇与挑战。

报告将帮助咖啡饮料企业、学术科研单位、投资企业准确了解咖啡饮料行业最新发展动向，及早发现咖啡饮料行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握咖啡饮料行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避咖啡饮料行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2027年中国咖啡饮料行业竞争格局分析及发展前景预测报告》。