中国矿泉水行业供需分析 中国矿泉水行业发展前景研究

我国人均矿泉水消费量是世界最低的国家之一，消费市场潜力巨大。按目前矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有10升，相当于意大利消费水平的6%，若人均消费增加1升，矿泉水产量将增加10%。

中国矿泉水行业供需分析 中国矿泉水行业发展前景研究

随着人们物质生活水平和精神层次的不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水作为最佳饮用水，或将成为未来10年最火热的行业之一。

在中国的可持续发展战略中，水的可持续发展处于十分重要的位置，但现在的人对水的辨别很模糊：由于纯净水、矿物质水等在色泽和包装上和天然矿泉水都很相似，因此很多人认为凡是瓶装水，都是矿泉水。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国矿泉水行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

作为日常消费品，价格自然是消费者最关注的点，细化来看，我国现在的瓶装水售价跨度较大，低至售价两块钱的冰露，高有330ml就卖12.8元的巴黎水，但是主要的市场还是集中在2-4元左右，比如怡宝、哇哈哈、百岁山等品牌。

据统计农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅、冰露、娃哈哈等六大品牌，占据着约八成市场份额。

其实，在近10年间，瓶装饮用水的价格正在发生潜移默化的改变，从最早的均价1元、2元，到现在已经处在3元均价时代，而且价格还在继续增长。

在消费升级、消费健康意识与消费健康知识不断同步升级的节点，我们不难看出，整个中国饮用水的产业结构发生了巨大的一个变化——消费端不断倒逼产业端创新升级、迭代。

在我国瓶装水市场中，矿泉水和饮用天然水一直以来竞争激烈。在我国瓶装水市场发展前期，矿泉水份额较高，此后，饮用天然水超越矿泉水占据更多市场份额。

从表面上看，包装水价格的升级，实际上是消费品质的升级，从纯净水到地表水，从普通矿泉水到高品质的雪山矿泉水的升级。随着时代的发展，消费者对品质好水的需求也在不断提升。

市场的消费是矿泉水产业发展的直接源动力。我国矿泉水市场从无到有,从小到大,其发展速度令西方同业者感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊,都在经营销售矿泉水,从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。

随着近年国民生活水平提升，消费升级，以及这几年疫情反复的催化，中国消费者对饮用水的要求也越来越高，健康、安全、高品质成为主要诉求，这让中高端天然矿泉水的市场容量越来越大。

消费者健康理念提升，对矿泉水接受度不断提升。尽管矿泉水市场爆发的时点慢于纯净水、天然水，但根据《中国公众健康饮水蓝皮书》(2018)，日常饮用瓶装水的消费群体有75%选择天然矿泉水作为日常饮用水，仅25%选择纯净水作为日常饮用水，同时，45%的受访者对天然矿泉水的主观定价为3元，高于农夫山泉(天然水)、怡宝(纯净水)等主流非天然矿泉水的终端价，表现出消费者愿意为天然矿泉水支付更高的溢价。根据尼尔森数据，矿泉水占包装水总体营收比重稳步提升，从2014年的15%提升至2018年的19%，可见随着消费升级，国民饮水需求亦处于升级阶段，矿泉水凭借自身健康属性强和产品差异化策略正在获取更多的市场认可。

新国标出台，利好矿泉水行业向好发展。随着水行业快速成长，市面上一度存在矿化水、蒸馏水、学生水、婴儿水等概念水并存的局面。近年来我国逐步更新相关国家标准，如2018年《食品安全国家标准包装饮用水》和《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》产品标准。根据2018年新版矿泉水标准，矿泉水指：从地下深处自然涌现或经钻井采集，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水，与取自地表湖泊的天然水相比要求更高;水源、水质指标、感官要求等都做出了更严格的要求。我们认为矿泉水新国标出台使矿泉水的定义与其他包装水得以区隔，有利于规范行业目前鱼龙混杂、概念混淆、生产标准不达标等行为，利于行业向好发展。

本报告对我国矿泉水行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外矿泉水行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。

报告还综合了矿泉水行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。报告对于矿泉水产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值，对于研究我国矿泉水行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国矿泉水行业供需分析及发展前景研究报告》。