餐饮信息化行业投资现状 餐饮信息化市场竞争分析

餐饮信息化就是利用计算机及计算机网络技术，用平板电脑、触摸屏及无线点菜器代替手工作业作为服务终端，以网络作为数据传输渠道，以餐饮信息化管理软件作为管理平台，将餐饮企业的前台营业、采购、库存、财务、数据统计、会员管理、人员考核、连锁管理等工作进行系统管理，从而达到稳定安全、准确高效地管理企业的目的。

餐饮行业的经营呈现业态多样、场景丰富、流程复杂等特性，对餐饮管理软件的产品和服务都有很高的要求，从产品角度讲，餐饮管理软件不仅要满足餐饮各种业态，不同的流程管控要求，还要为从前到后各个部门，提供完整的、链动式的管理模块;从服务角度讲，餐饮服务落地团队需要对餐饮运营管理有深刻认知与了解，在餐企遇到难题时能够为其快速执行与落实解决方案。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年餐饮信息化行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：

餐饮信息化行业投资现状

餐饮企业的信息化和数字化，是提升企业竞争力与经营效率的重要手段与依托，而中国餐饮业普遍面临信息化基础薄弱、缺少数字化领域的专业人才、缺乏公域私域流量整合能力等问题，企业需要构建一套面向未来的全域数字化发展模型，驱动经营效率的提高，从而实现收入的提升和利润的增加。

当前，餐饮商家普遍面临着房租高、人力成本高、食材成本高和毛利低的“三高一低”的难题，这些都是餐饮业态升级绕不开的问题。结合后疫情时代中国餐饮业的私域流量争夺、产业结构多元化、数字化升级的挑战和机遇，餐饮企业应该通过多平台CRM系统整合全域流量、建立全时全域“堂食+外卖+商城”的“三店一体”经营模式，实现公私域流量的融会贯通的全域运营，构建企业客户数据银行，通过全量数据的深度洞察为经营决策提供支持，建立消费者信任的品牌，实现长远发展。

数据显示，我国餐饮信息化行业投资事件数在2015-2021年间逐年下降，2021年投资事件数23起，较前年下降了3起。截至2022年7月25日，我国餐饮信息化行业共发生投资事379起，投资事件数最高的为A轮投资，事件数135起，占比35.62%;其次为种子天使投资，事件数128起，占比33.77%。

餐饮信息化市场竞争分析

行业竞争格局

目前，餐饮信息化行业竞争激烈。市场上的主要企业包括大型综合性软件公司、垂直餐饮软件公司以及新兴的互联网创业公司。这些企业提供的解决方案包括点餐系统、排队叫号系统、外卖配送系统、会员管理系统等，满足了不同类型餐饮企业的需求。

竞争优势分析

在竞争优势方面，大型综合性软件公司通常具备强大的技术实力和丰富的行业经验，可以提供全面的解决方案。而垂直餐饮软件公司则更加专注于某一特定领域，例如连锁餐厅、快餐店等，拥有更深入的行业洞察力和专业经验。新兴的互联网创业公司在创新能力、产品体验和价格方面具有一定优势。

竞争挑战与对策

尽管市场竞争激烈，但餐饮信息化行业仍具有广阔的发展空间。随着消费者需求的不断变化和技术的持续进步，餐饮企业对于信息化解决方案的需求也在不断增加。因此，竞争对策应着重于提高产品的用户体验、不断创新以及寻找差异化竞争优势。此外，重视跨行业合作，将餐饮信息化与其他相关行业进行融合，拓展业务范围也是未来的发展方向之一。

随着人口红利消退，行业逐步从增量竞争转向存量竞争，连锁化餐饮“规模化”“品牌化”的优势也逐渐在竞争格局中显现，未来连锁化趋势将进一步加强。在疫情的冲击下，“到家”模式正在不断蚕食“到店模式”市场份额，众多餐饮企业意识到了数字化转型的迫切需求。未来餐饮企业的竞争不光是产品的竞争，更是前端场景的竞争、流量的竞争，是后端系统的竞争、供应链的竞争。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

我们对餐饮信息化行业进行了长期追踪，结合我们对餐饮信息化相关企业的调查研究，对我国餐饮信息化行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年餐饮信息化行业市场深度分析及发展策略研究报告》。